2011重慶羅丹明B食品安全事件
2011 2月15日，重慶千嬌調味品有限公司廠區部分殘留豆瓣醬、紅油中檢出羅丹明B。
2011 3月25日，重慶市九龍坡區質監局檢測出重慶火鍋研究所食品生產基地生產的某品牌火鍋麻辣魚鍋底含有有害物質“羅丹明B”。
2012 . 5 .長沙辣椒羅丹明B染色案。
5月，芙蓉區分局根據轄區食安辦工作交辦函核實雷某在轄區某農貿市場銷售的辣椒制品中含有羅丹明B。芙蓉分局依法對當事人作出沒收違法所得16.5元、沒收不合格辣椒粉8.4斤、罰款10000元的處罰。
5月，根據市局工作交辦函，芙蓉分局查實長沙某農業科技公司分裝的紅辣椒面含有羅丹明b，依法沒收違法所得459.8元，罰款12000元。
5月，湖南省工商局抽檢，雨花區高橋商貿城壹門店經營的幹野山椒粉二氧化硫殘留量超標，幹辣椒面含羅丹明b，雨花分局依法責令當事人立即停止違法行為，沒收不合格幹野山椒粉44公斤、幹辣椒面39.5公斤，罰款3萬元，吊銷營業執照。
今年5月，長沙縣工商行政管理局通知省局，黃興鎮壹家公司生產的紅色幹辣椒在婁底沃爾瑪分店被發現含有羅丹明B。長沙縣工商行政管理局責令當事人停止違法行為，沒收違法所得23104.65元，並處罰款6萬元。
今年5月，長沙市工商局進行了壹次抽樣檢查，發現壹家大型購物廣場銷售的“邢氏”細香辣面含有羅丹明B，“郭”墨魚絲含有甲醛，“塞翁富”蝦皮二氧化硫殘留量不符合食品安全標準要求。長沙市工商局責令當事人立即改正違法行為，沒收並銷毀剩余食品，沒收違法所得349.85元，並處罰款5萬元。
如何鑒別羅丹明B染色辣椒？
據業內人士介紹，正常的辣椒粉呈幹燥、松散、紅色或紅黃色，有強烈的辣椒刺激性氣味。染色的辣椒非常鮮艷，但辣味不強。另壹個竅門是在辣椒面中加入少許食用油並攪拌。過了壹會兒，油的顏色很紅，這可能是染色的辣椒。
添加了羅丹明B的壞辣椒賣得很好。
當劣質辣椒中加入B（羅丹明B後，它就變成了顏色鮮艷誘人的好辣椒，不僅暢銷，還提高了價格。浙江溫州甌海區人民法院公開開庭審理了這起銷售有害食品案。四名被告因銷售染色的毒辣椒被法院判處六至七個月監禁。
國源，61歲，自2004年以來壹直在家鄉從事辣椒加工生意。
2012年初，為了節約成本，國源在市場上購買了壹些劣質辣椒。將這些劣質辣椒染色後，與合格辣椒混合，經過簡單加工後制成辣椒粉和幹辣椒。今年年初，它們被賣給了在溫州菜籃子農副產品批發市場經營副食店的袁鵬、女婿楊欣和文瑤。
袁鵬、楊欣、文瑤等人知道國源在辣椒制品中添加了染料，但他們仍然從國源走私辣椒制品並在各自的商店出售。
2012 4月13日和6月20日，甌海工商分局對其三家食雜店的辣椒制品進行了抽樣檢驗。經鑒定，在提取的樣品中檢測出染料羅丹明B的成分。
據悉，羅丹明B又稱玫瑰B，主要用於工業染色。玫瑰B進入人體後經過生物轉化，會形成致癌物。衛生部已明確將玫瑰B列為非食用物質。
公訴機關以涉嫌銷售有毒有害食品罪對國源、袁鵬、楊欣、文瑤等人提起公訴。
在法庭上，國源承認他從事辣椒加工業務已經七八年了，期間曾中斷過壹段時間。他承認，為了讓辣椒賣得好，他會在加工辣椒時添加染料，但他不知道染料是什麽，也不知道它們是否有毒。
國源說，加工辣椒產品和壹般辣椒產品沒有區別。
國源的女婿文瑤從事辣椒銷售已經四年了。他說，在辣椒中添加染料在制作辣椒的行業中不是秘密，這是行業的潛規則。普通消費者除非仔細觀察，否則無法看到帶有染料的辣椒。
法院經審理認為，被告人國源、袁鵬、楊欣、文瑤銷售明知摻有有害非食品原料的食品，其行為均構成銷售有害食品罪。公訴機關指控的罪名成立，故作出上述判決。