材料
白米飯（或隔夜飯）2碗蟹棒3~4根肉絲20g大蝦仁3片火腿2片毛豆適量番茄醬適量油適量芝士片適量海苔適量煙熏三文魚1片雞蛋1個小玉米壹只大蝦仁2個黑胡椒少許荷葉壹朵蘭花。
工作方法
1
準備「茄汁炒飯」食材:豬肉切絲、蟹棒、蝦仁、火腿片。
2
鍋燒熱後，將油、肉絲、火腿、蝦、蟹棒和毛豆依次放入鍋中翻炒。
三
倒入米飯和配料，攪拌均勻，然後加入壹些番茄醬。
四
將所有材料炒至米飯完全上色，裝盤備用。
五
準備制作螃蟹飯團的用具和食材。（沒有飯團模型可以自己捏出喜歡的圖形~）
六
將番茄炒飯緊緊塞入蟹味飯模具中。
七
用切刀將芝士蟹眼和海苔蟹眼的眼白切出來備用。（妳也可以用壹根氣泡茶吸管壓出奶酪白眼球，用剪刀剪海苔做成黑眼球。)
八
將蟹味飯模型倒放在荷葉上，然後將奶酪蛋白放在上面（荷葉是彎曲的，所以需要在荷葉上放壹個重物將其壓平以便制作）
九
然後加入海苔黑眼睛就完成了可愛的蟹飯團啦~
10
把煙熏三文魚卷成玫瑰花，串上兩只四川焯水的蝦仁，再烤壹個小玉米當配菜。
11
此外，煎壹個打散的雞蛋，撒上黑胡椒碎，就完成了“螃蟹番茄炒飯”這壹餐。