輔料:泰式紅咖喱醬、椰奶粉、鹽、紅糖、水澱粉。
練習步驟:
1.小土豆和胡蘿蔔洗凈，去皮切塊。洋蔥洗凈切段備用；
2.牛肉洗凈切塊，放入沸水中略瀝水，撈出洗凈備用；
3.鍋中加入適量油，倒入小土豆、洋蔥和胡蘿蔔炒出香味；
4.倒入焯水後的牛肉，加入適量泰式紅咖喱醬，翻炒均勻，聞到咖喱味；
5.加入壹次性沒過所有材料的開水，加入2-3勺椰奶粉、適量鹽和紅糖，大火煮15分鐘；
6.轉小火燉至牛肉軟爛。加入適量水澱粉收濃湯。
7.端上壹盤白米飯，吃準備好的泰式咖喱牛肉配白米飯。味道壹流！
泰式咖喱牛肉怎麽做才好吃？
泰式咖喱牛肉怎麽做才好吃？事實上，如果妳想讓泰式咖喱牛肉好吃，妳必須努力研磨它。在這裏，麻旺百科帶妳走捷徑，給妳壹些如何讓泰式咖喱牛肉好吃的小技巧！
1，烹飪泰式咖喱牛肉，咖喱醬很重要。如果妳想要最正宗的味道，妳最好選擇正宗的咖喱醬。不同顏色和產地的咖喱醬口味和辣度不同，可以根據自己的喜好選擇；
2、牛肉要選擇最好帶有壹點脂肪和壹點肌肉的。瘦牛肉煮熟後，肉質太柴，口感不好；
3.最好選擇口感相對粉狀、澱粉較多的土豆。國外的朋友可以選擇如圖1的小土豆，又嫩又好吃。土豆皮含有壹種agrokui的有毒物質，也應該切掉；
4、洋蔥要炒香，牛肉要瀝幹血水；
5、椰奶粉也是讓咖喱異常香濃可口的重點，並且可以用原味椰奶代替；
6.咖喱醬本身會有鹹味，所以調味鹽要適量，避免太鹹，紅糖可以豐富咖喱的味道。
泰式咖喱牛肉的營養價值
泰式咖喱牛肉不僅味道鮮美，而且營養價值豐富。我們以牛肉為例。牛肉含有白質、脂肪、維生素B1、B2、磷、鈣、鐵、膽固醇等營養物質，不僅能補充人體所需，而且脂肪含量低，非常適合減肥期間的人們食用。
1，咖喱可以改善便秘，有利於腸道健康；姜黃素是咖喱粉中的重要成分之壹，具有很好的保健作用。咖喱中的肉桂之所以香，是因為它含有揮發油，可以使肉類菜肴聞起來腥而膩，香濃可口，進而使人食欲大增。
2.根據杜克大學的動物實驗，咖喱中的姜黃素可以分解實驗小鼠大腦中的澱粉樣蛋白，並阻止這種蛋白的產生。大腦中大量澱粉樣蛋白沈積是阿爾茨海默病的主要原因，因此每周吃0-3次咖喱可以預防阿爾茨海默病。
3.牛肉蛋白質含有許多人體必需的氨基酸（如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸和纈氨酸），因此其營養價值很高。牛肉還具有健脾開胃、強腰補腎、調節便秘和滋補身體的功效。
3.牛肉中的脂肪含量很低，但富含共軛亞油酸。潛在的抗氧化劑可以有效抵抗舉重和其他運動造成的組織損傷。此外，亞油酸還可以作為抗氧化劑來維持肌肉質量。
吃泰式咖喱牛肉的註意事項
在了解了泰式咖喱牛肉的做法和營養價值後，我想很多媽媽網友會對泰式咖喱牛肉產生濃厚的興趣。不過，麻王百科也提醒大家，吃泰式咖喱牛肉是大忌。然後，我們來看看吃泰式咖喱牛肉的註意事項吧！
1，泰式咖喱牛肉是壹種燉菜，經常有濃湯，而且湯裏混合了更多的油和鹽，所以減肥時應該避免吃太多湯。對於正在減肥的人來說，盡量少吃。
2、不宜與富含維生素C的食物同食；心臟病患者不能多吃。
3、泰式咖喱牛肉吃多了會有腹脹感，所以切記不要暴飲暴食咖喱牛肉。
4.吃泰式咖喱牛肉時，不要喝白酒。因為牛肉類似於白酒，牛肉性溫，助火；白酒又辣又刺激。當它們壹起食用時，很容易導致牙齦發炎。
5、妳不能和紅糖壹起吃，因為牛肉和紅糖都是克數。紅糖含有豐富的維生素C和B族維生素，牛肉具有補脾胃、補中益氣、化痰息風、強筋骨、止渴止涎的功效。兩者是相容的，壹起吃會引起腹脹。
哪些人不應該吃泰式咖喱牛肉？
至於哪些人不應該吃泰式咖喱牛肉，只要他們不過敏，體質特殊，就可以吃泰式咖喱牛肉。泰式咖喱牛肉中的咖喱含有八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉和胡椒等辛辣香料，不適合孕婦食用。此外，以下人群也不適合吃泰式咖喱牛肉:
1，上火的人禁止食用；
2.患有傳染病、肝病和腎病的人應謹慎食用；
3、牛肉是發物，患有濕疹、痤瘡和瘙癢的人應謹慎食用；
4.胃炎、消化性潰瘍患者應少吃，服藥期間不宜食用；
5、高膽固醇、高脂肪、老人、兒童、消化能力弱的人不宜多吃。