南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統小吃。它以皮薄、餡多、鹵重、味美而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之壹。南翔饅頭的餡料是由三明治腿肉制成的，沒有添加洋蔥和大蒜，只撒有少許姜末、凍皮、鹽、醬油、糖和水。饅頭皮是由未發酵的面粉制成的。蒸出來的饅頭小巧玲瓏，形如寶塔，晶瑩剔透，壹包湯汁滿是口水，鮮香可口。“輕輕擡起，慢慢移動，先打開窗戶，然後吸湯。”吃的時候加入姜絲、香醋和壹碗蛋絲湯。太難得了，妳真想咬舌自盡。好吃的包子是當之無愧的第壹名。
排骨年糕是上海壹種經濟而獨特的小吃，已有50多年的歷史。大排配有壹個又小又薄的年糕，它是通過油炸和烹飪制成的。它既有排骨的香味，又有年糕的軟脆，非常好吃。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質細嫩。入口糯米香，微甜微辣，清新適口。面對這種美味的排骨年糕，食客們無法忍受饑餓和食指動起來。所以這個排骨年糕排名第二。
“沒看到做蛋糕的人先聞到香味，油酥就壹個接壹個地下來了。”我說的是上海著名的小點:蟹殼黃。用發酵面條制成的帶皮和餡料的酥餅呈褐色，酥脆、松散、芳香，餅的顏色和形狀與熟蟹殼相似。在上海早期，大多數茶館和老虎爐都有壹個立式幹燥爐和壹個煎鍋爐，他們在烹飪時出售壹些小吃-蟹殼黃和生煎饅頭。蟹殼酥脆，油炸饅頭鮮嫩，是上海最受歡迎的小吃。因此，蟹殼黃排名第三。
還有城隍廟五香豆，皮薄肉松，連鹽帶霜，細嚼慢咽；甜如蜜，松脆不膩不粘，香濃適口的梨奶糖；鮮紅的汁液和柔軟的肉就像蜂蜜；香滑可口的五香茶葉蛋。
我認為點心是上海的飲食文化！
2.作文上海小吃上海小吃是壹個各種名吃薈萃的地方。它的味道不同於廣東和香港的純甜味，也不同於四川和重慶的辣味，但它以清淡，美味和美味而聞名。
上海的小吃有很多種，比如蒸、煮、炸和烤。最受消費者歡迎的小吃是:湯圓、百葉簾和精油面。這是最受歡迎的“三個主要部分”。
湯包:上海湯包的特點是做工精細，體積小，皮薄，餡料多，有蝦肉和蟹肉。無論哪種餡料，鹹淡適中，口感極佳。壹般每個小籠子裏放十個湯包，底部鋪上松針，不粘不香。上桌後，妳可以看到它的形狀，聞到它的味道，食欲大增。可以咬開外皮，包裏有壹點油水，所以叫“灌湯包”。
白燁:這是壹種用多層豆皮（上海話稱為“千張”）制成的小吃，因此被稱為“白燁”。放入沸水中煮開後，放入裝有骨頭湯的碗中，加入精鹽、味精、蔥花等調料，吃起來清淡爽口。油面精:用精制面粉發酵制成小圓球，在油鍋中炸泡至金黃色，然後放入裝有沸騰骨湯和壹些調味料的碗中。吃的時候有壹種油而不膩的美味感。
除了濃油醬的本地餐館外，上海人最引以為傲的其實是上海的各種小吃。無論是街上的四大金剛、泡飯的腌菜，還是西哈努克在綠波畫廊收到的鴿子蛋、丸子、脆眉，都是上乘美味。
收集各種小吃，慢慢品嘗，美味會從小處慢慢擴散...【標題】上海師範大學傳統小吃/【標題】1。生煎包可以說是土生土長的上海小吃，據說已經有上百年的歷史了。半發酵面粉用於油炸。鮮肉和皮凍都有報道。它們在鍋裏成排油炸。在油炸過程中，冷水要倒幾次。最後撒上蔥花和芝麻，就大功告成了。
好吃的秘訣:鍋底酥脆，皮薄肉香。咬起來，肉汁裹著肉、油、洋蔥和芝麻，味道壹流。
當然，炒肉中的“美味”也有壹定的發展。炸蟹肉和炸雞包子的味道也很棒。而且，許多上海餐飲小吃店都推出了類似於此的小吃，這些小吃既傳統又足夠創新。如果妳想品嘗美味的食物，妳可以說妳找不到地方去得到它，而且妳不必努力！2.南翔小籠包南翔小籠包馳名中外，已有百年歷史。最初名叫“南翔大肉饅頭”，後來叫“南翔大肉饅頭”，再後來叫“古驛宵遠長”，現在叫“南翔龍嘯”。
大肉饅頭采用“重餡薄皮，變大為小”的做法，選用精白面搟成薄皮；以瘦肉為餡，而不是味精，將肉皮放入雞湯中煮沸，冷凍並混合在壹起以獲得其鮮味，並撒上少量細磨的芝麻以獲得其香味；根據不同的季節，蟹粉或春竹，蝦和肉餡也被采取。每個饅頭疊起來有14個以上，10個饅頭由壹兩塊面粉制成，半透明，小巧玲瓏。美味食物的秘密:刺破皮膚，在盤子裏裝滿果汁。
皮薄、汁鮮、肉嫩、餡多。3.看來上海人對餛飩的大小特別清楚。上海三鮮餛飩也不同於無錫三鮮餛飩。
餛飩餡不是用鮮肉、開陽和榨菜做的，而是純肉。所謂三鮮皆在湯，雞蛋絲、蝦皮、紫菜三鮮帶出了用薄袋包裹的鮮肉，吃起來鹹香爽滑。
美味的秘訣:湯熱皮薄如紗，三鮮食材到位。溜進肚子裏。4.豆腐面湯的幹點和濕點混合在壹起，這是上海人通常的飲食方法。
濕斑豆腐面湯是保留節目。雖然它看起來有點清澈如水，但它是油炸等油膩小吃的完美搭配。
而且看著它的燒制過程也是壹種享受:鍋裏的湯汁翻滾著，煮著鐵絲勺裏的鐵絲粉，聞著味道，香氣四溢。美味秘訣:湯汁足夠清澈，味道足夠清新。
油豆腐，粉絲和威尼斯包，加上雙檔，確保您的眉毛是新鮮的。5.kai yang用蔥油、煮蔥油和燒幹的海藻（上海話稱為kai yang）混合面條，並伴有面條。
美味的秘密:面條富有韌性，開陽美味，蔥油芳香。壹碗好的拌面在手，如果桌上有壹些美味的配菜，妳壹定會覺得吃零食也是生活的壹大享受！6.條紋蛋糕、薄荷蛋糕、南北糕點是中國人的特產。
說到上海的蛋糕，恐怕妳斷了腳趾頭都種不出來。然而，頂級蛋糕和薄荷蛋糕以及雙餡餃子廣受上海人的喜愛。
薄荷餅，糯米粉中混合少許薄荷粉，點綴紅綠絲。切片蛋糕和糯米粉用細沙混合（不是裹細沙，而是揉在壹起）制成長條，油炸後更好。
美味的秘密:薄荷蛋糕，甜而涼，在夏天相當不受歡迎。條紋蛋糕，柔軟緊實，甜度適中。7.海棠糕海棠糕是老壹輩的，恐怕很多年輕人都沒吃過。
它的外層是粉絲，裏面是豆沙，用特殊的模具烘焙而成。因為黴菌的形狀像海棠花，所以得名。
美味秘訣:形狀是棕色的，表面撒上焦糖，吃起來特別甜。8.蟹殼黃發酵面用油酥脆，做成帶皮帶餡的酥餅。
這種蛋糕的顏色和形狀與煮熟的蟹殼相似。成品呈棕黃色，口感脆、松、香。
在上海早期，大多數茶館和老虎爐（開水專營店）都有壹個立式烘幹機和壹個煎鍋爐，他們在烹飪時出售兩種小吃-蟹殼黃和油炸饅頭。好吃的秘訣:又酥又香，到處找芝麻。9.磨沙丸子是上海喬家閘點心店的著名風味點之壹，已有70多年的歷史。
相傳清朝末年，上海三牌樓住著壹位名叫雷的老太太，靠擺地攤賣餃子為生。為了做更多的生意，她想方設法彌補儲存和攜帶餃子的不便。
起初，她在餃子表面滾了壹層糯米幹粉，然後嘗試了各種幹粉。結果，紅豆粉的使用非常有效，在食客中很受歡迎。為了紀念她，後人將這款餃子命名為“沙沙園”。
磨沙球的品種很多:鮮肉、豆沙、芝麻等。它呈粉紅色，豆香味濃郁，柔軟可口，便於攜帶。
3.我的家鄉（上海）有壹篇關於美食的800字左右的作文。我的家鄉是壹個美麗富饒的地方。
壹想到家鄉福建，我就心花怒放，內心久久不能平靜。E 68 A 84 E 8 A 2 Ade 79 Fa 5 E 98193313331331303062拯救了我天真無邪的童年。
那裏的壹草壹木、壹山壹石都是我最好的朋友。春天，小溪裏的水融化了，叮叮當當的流水聲就像壹首長詩，非常美麗。
成群的鳥從南方飛回來。鳥兒站在樹枝上，唱著優美的音樂。
燕子在屋檐下建造它們溫暖的小屋。鮮花盛開。
我家鄉的春天就像美麗的圖畫。夏天，家鄉開始熱鬧起來。
知了在樹幹上嘰嘰喳喳地叫著，好像在說:“好熱啊！太熱了！”魚兒自由自在地遊著，它們很開心。高大的樹木生長茂盛，就像草原上的哨兵。
在小溪邊，孩子們在快樂地玩耍，壹些在遊泳，壹些在打水仗，壹些在洗衣服。秋天的天空是如此的藍和高，田野裏壹片豐收的景象；果園裏，各種各樣的水果讓人垂涎欲滴，農民伯伯們正在喜悅地收獲！動物們正在準備過冬的食物！青蛙正在建造它溫暖的窩。
大雁排成人字形向南飛去。冬天，我的家鄉有霜，花草樹木結了壹層厚厚的冰。
動物們在家裏舒服地過冬！孩子們因寒冷而更加興奮。每個人都站在河邊快樂地滑冰。有些人甚至吃了凍在花上的冰塊。每個人都玩得很開心。我的家鄉儲存了我的快樂時光，給我留下了深刻的印象。
我家鄉美麗的風景給我們帶來了快樂。每當我想起我的家鄉時，我就會情不自禁地想起我小時候在家鄉度過的快樂時光。
如此美麗的家鄉不令我愛不釋手？。
4.請按要求寫壹篇關於小吃的小作文（150）。我的家鄉在上海，我最喜歡吃南翔小籠包。我相信妳吃完後會想吃的。有壹天，爸爸起了個大早，帶我去品嘗南翔小籠包。我迷迷糊糊地從父親身上開始，嘴裏還嘟囔著:“南翔小籠包裏有什麽？”當我們到達南翔時，我們聞到了香味，我們迫不及待地放置了小籠子。十分鐘後，熱騰騰的小籠子端上了桌。它的皮極薄而細膩，裏面的肉若隱若現，呈淡綠色。我知道餡料裏加了洋蔥末，太好吃了，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子夾了壹個小籠子。小心燙傷。吃小籠子時，妳應該先吸出裏面的熱燙物再吃。“於是，我學著父親的樣子，撅起嘴巴，在魚皮上咬了壹小口，開始小心翼翼地吮吸裏面的湯汁。吸的差不多了，我馬上把饅頭放進嘴裏。我慢慢咀嚼著薄皮和堅韌的餡料，感覺真的很好吃！吃完壹籠後，我狼吞虎咽地吃下了第二籠，好像我的胃永遠都不會飽。看看我周圍的人，他們都吃得津津有味。爸爸笑著問我:“妳下次還吃嗎？“是的，是的，”我很快回答道。聽完我的介紹，妳壹定想親自品嘗壹下上海的南翔小籠。
5.《上海小吃》是壹篇600字的作文。妳可以在網上找到壹些句子並拼寫出來。人們常說包子很好吃，但我從來沒有嘗過，也不知道它們是什麽味道。今天下午，我的父母帶我去了包子店，以開闊我的視野和滿足我的食欲。那天我終於如願以償了。饅頭都是白生生的，皮薄，裏面好像還有壹袋果汁。它晶瑩剔透，呈黃色，寶塔頂部的香味隨風四溢，形狀與饅頭相似。難怪叫小籠包。在小籠包上面，通常有十個在壹個籠子裏，每個籠子都像壹個小雪球，但上面有壹個坑坑窪窪的地方，香味還沒上來我就陶醉了。我真想壹口吞下整個蒸小籠包。壹籠小籠包上來了。蒸熟的饅頭散發出淡淡的香味。我壹聞到這種香味，就忍不住大口大口地吃了起來。我壹拿起壹個“胖乎乎”的東西放進嘴裏，它就開始反擊。這時，我的肚子餓得咕咕叫，我迫不及待地張大嘴巴，把四籠包子壹口吞下。所以我小心翼翼地用筷子夾起饅頭，因為我咬了壹點。果汁就像壹群跑進我嘴裏的馬。我把它蘸上醋，輕輕地放進嘴裏。肉又松又軟。我壹嚼它，它的肉就突然變得松軟可口。我媽說:“吃饃饃，要先舔點醋，輕輕咬壹個洞，把裏面鮮美的湯汁吸上來，再吃皮和肉。饃饃的美味精髓就在湯裏。”我不知道我是不是壹段時間不吃包子了，但我壹旦吃了就忘不了它們。我狼吞虎咽地吃了它們。它的肉是如此的飽滿，以至於妳在咬了壹口新鮮、厚實和鹹的肉後就想吃它。所以我纏著我媽再買壹個。當我的阿姨微笑著向我走來時，我怎麽能讓它過去呢？我壹口接壹口地吃完，滿口留香，口齒留香，忍不住贊嘆:“美！真的很好吃。”壹眨眼，我又把它擦幹凈了。我摸了摸隆起的肚子，加了口。怎麽了？妳的心是什麽？我們為什麽不采取行動呢？讓我們在妳的家鄉吃包子。
6.我剛開始上學的時候，幾乎每天早上，媽媽都會問我午飯想吃什麽。很多時候，我會說我會吃炸醬面。後來我媽很少問了，就習慣吃渣滓洞面。真是貪得無厭。為什麽渣江面久吃不膩？原因是“講究”，不僅是面條，還有炸醬，也就是隨著季節的變化，炸醬不能壹成不變。渣江面是媽媽的拿手菜！
炸醬面是家常便飯，聽我媽說她自己做更方便。上周日，我心血來潮，把還在睡夢中的媽媽叫醒，決定讓她教我如何做壹個炸醬面。所以，我們去菜市場買了炸醬面的調味品:瘦肉、蘿蔔、黃瓜、豆腐幹、豆芽和洋蔥搭檔的豆瓣醬。當然，生大蒜也是必不可少的，食用和消毒，以及蔥和姜末。當我回到家，我就把它吹走了。我負責洗菜。我小心地切菜。雖然我不會切黃瓜絲和蘿蔔絲，但我切得只比我的手指細壹點點，但我媽媽壹直在鼓勵我。母親往鍋裏倒了油，開始炒肉。沸騰的油在鍋裏歌唱，我不停地躲開飛濺的油星，油星比鍋高不了多少。我翻拌了肉丁和黃瓜丁，然後把豆瓣醬倒入鍋中。壹陣劈劈啪啪的聲音後，炸醬不壹會兒就完成了。我喜歡吃媽媽做的手工面條，面條切得很均勻。但是我不喜歡有水的面條，我認為面條太無味了。那熱氣騰騰的炸醬面真好吃！我模仿媽媽的樣子把面條放進了鍋裏。我媽說手工面不能煮的太軟，不然會很硬。面條就像翻滾的波浪，起起落落，幾輪過後，面條就熟了。爸爸也下班了。當全家人圍著桌子吃著渣滓洞面時，滿桌的紅、黃、綠、白，又香又好吃，我太高興了。壹家人圍著桌子開心地吃著渣江面，家庭的溫暖流淌在餐桌前。
我心想，暑假裏，爸爸媽媽工作忙，我總會給他們做好吃又方便的炸醬面。
7.寫下上海城隍廟的構圖。今天天氣晴朗。我和媽媽去了城隍廟玩。
妳聽說過上海城隍廟嗎？如果妳沒有聽說過它，那將是壹個遺憾。因為上海有句老話“去上海不去城隍廟，等於不去上海。”
但這次妳很幸運。讓我帶妳去玩吧！我們走吧！讓我先告訴妳城隍廟的起源:城隍廟，源於古代的水（神）祭祀，是周公的八神之壹。為了保護城中百姓的安全，古代人造城建造了高大的城墻、城樓、城門、護城河和護城河。
這就是城隍廟的由來。城隍廟裏有許多特色商店、餐館、點心店、花園等。
讓我告訴妳這裏的壹系列美食。上海城隍廟的小吃非常豐富，令人目不暇接:南翔小籠包、叉燒包、大排面、三絲春卷、紫米丸子、棋盤糕、觀燈餃子、魚圓湯和豌豆融化的水晶餅...美味的食物讓我不由自主地流了出來。那就快點來！這裏不僅有美味的食物，還有精彩的表演和便宜的食物。這就是城隍廟。我希望妳喜歡它。
8.如何寫關於上海變化的作文“上海的變化”是2010的主題。這是每個上海市民的目標。
壹位朋友曾說:“上海是東方的巴黎，令人神往，令人陶醉。”是的，上海這座國際化大都市短短幾年的變化，已經向世界證明了壹切！上海的“水文化”具有明顯的特征，尤其是蘇州河，這是壹條“沈澱了上海的繁榮、往事、傳說和所有垃圾”的河流。
多年來，有著黑臭文明的蘇州河得到了改造。現在站在蘇州河邊，我可以看到幹凈的水、波光粼粼的波浪、長長的綠化帶、親水平臺和在綠林樹下漫步的遊客。
上海的浦東最能代表上海的變化。它已成為上海壹顆閃亮的明珠。浦東的濱江已經從過去無人問津的“不毛之地”變成了炙手可熱的商業寶地，金茂大廈、東方明珠、陸家嘴金科中心等拔地而起。浦東的跨世紀變化證明，上海將以更新、更繁榮、更輝煌的壹面歡迎外國朋友。
上海居民的住房條件和生活條件越來越好。隨著上海經濟的發展，我們的住房條件也在不斷變化。讓我們以我家為例。最初，壹家五口擠在兩居室的丈夫房裏，現在我們住在花園社區，那裏有兒童公園和老年人健身器材。樓裏有電梯，物業管理。
家是空調、電腦、家庭影院應有盡有。媽媽說我們過去吃得很好，但現在我們的生活條件更好了。我們應該吃豐富、健康和營養的食物。
這就是上海的變化。上海磁懸浮、上海博物館、上海科技館、上海張江高科技、上海國際電影節。
嗨！有這麽多國際中國明星露面。上海還有許多美味的小吃，外國人喜歡在繁忙擁擠、東方氣息濃厚的城隍廟周圍徘徊很長時間，時刻提醒人們這裏是上海！獨壹無二！城市讓我們的生活更美好、更豐富多彩！“城市，讓生活更美好”是2010的主題，也是每壹位上海市民的奮鬥目標。
壹位朋友曾說:“上海是東方的巴黎，令人神往，令人陶醉。”是的，上海這座國際化大都市短短幾年的變化，已經向世界證明了壹切！上海的“水文化”具有明顯的特征，尤其是蘇州河，這是壹條“沈澱了上海的繁榮、往事、傳說和所有垃圾”的河流。
多年來，有著黑臭文明的蘇州河得到了改造。現在站在蘇州河邊，我可以看到幹凈的水、波光粼粼的波浪、長長的綠化帶、親水平臺和在綠林樹下漫步的遊客。
上海的浦東最能代表上海的變化。它已成為上海壹顆閃亮的明珠。浦東的濱江已經從過去無人問津的“不毛之地”變成了炙手可熱的商業寶地，金茂大廈、東方明珠、陸家嘴金科中心等拔地而起。浦東的跨世紀變化證明，上海將以更新、更繁榮、更輝煌的壹面歡迎外國朋友。
上海居民的住房條件和生活條件越來越好。隨著上海經濟的發展，我們的住房條件也在不斷變化。讓我們以我家為例。最初，壹家五口擠在兩居室的丈夫房裏，現在我們住在花園社區，那裏有兒童公園和老年人健身器材。樓裏有電梯，物業管理。
家是空調、電腦、家庭影院應有盡有。媽媽說我們過去吃得很好，但現在我們的生活條件更好了。我們應該吃豐富、健康和營養的食物。
這就是上海的變化。上海磁懸浮、上海博物館、上海科技館、上海張江高科技、上海國際電影節。
嗨！有這麽多國際中國明星露面。上海還有許多美味的小吃，外國人喜歡在繁忙擁擠、東方氣息濃厚的城隍廟周圍徘徊很長時間，時刻提醒人們這裏是上海！獨壹無二！城市讓我們的生活更美好、更豐富多彩！這是2010的主題，也是每個上海市民的目標。
壹位朋友曾說:“上海是東方的巴黎，令人神往，令人陶醉。”是的，上海這座國際化大都市短短幾年的變化，已經向世界證明了壹切！上海的“水文化”具有明顯的特征，尤其是蘇州河，這是壹條“沈澱了上海的繁榮、往事、傳說和所有垃圾”的河流。
多年來，有著黑臭文明的蘇州河得到了改造。現在站在蘇州河邊，我可以看到幹凈的水、波光粼粼的波浪、長長的綠化帶、親水平臺和在綠林樹下漫步的遊客。
上海的浦東最能代表上海的變化。它已成為上海壹顆閃亮的明珠。浦東的濱江已經從過去無人問津的“不毛之地”變成了炙手可熱的商業寶地，金茂大廈、東方明珠、陸家嘴金科中心等拔地而起。浦東的跨世紀變化證明，上海將以更新、更繁榮、更輝煌的壹面歡迎外國朋友。
上海居民的住房條件和生活條件越來越好。隨著上海經濟的發展，我們的住房條件也在不斷變化。讓我們以我家為例。最初，壹家五口擠在兩居室的丈夫房裏，現在我們住在花園社區，那裏有兒童公園和老年人健身器材。樓裏有電梯，物業管理。
家是空調、電腦、家庭影院應有盡有。媽媽說我們過去吃得很好，但現在我們的生活條件更好了。我們應該吃豐富、健康和營養的食物。
這就是上海的變化。上海磁懸浮、上海博物館、上海科技館、上海張江高科技、上海國際電影節。
嗨！有這麽多國際中國明星露面。上海還有許多美味的小吃，外國人喜歡在繁忙擁擠、東方氣息濃厚的城隍廟周圍徘徊很長時間，時刻提醒人們這裏是上海！獨壹無二！上海讓我們的生活更加美好和豐富多彩！上海的變化。