掌櫃的扮演者閆妮是地道的西安人，導演要求所有演員用自己的家鄉話來演出，閆妮準備用西安話演出，但是劇組發現不太好懂，因此閆妮就用壹種介於西安話和普通話之間的話進行演出。此劇熱播時網上有相當多的內幕花絮，如果大家稍微找找就會知道我說的沒錯。
〔四川新聞網-成都商報訊〕 閆妮：“不怕妳笑，我16歲之前連普通話都不會說。我就是壹個地道的西安人，我的父母和姐姐至今都在西安生活，我從小就覺得說西安話痛快，沒想過會像今天這樣天天在北京說普通話。對於演戲，這根本就不是我的夢想。讀高中時，我就想考壹個好壹點兒的大學，找壹個好壹點兒的工作，像父母壹樣好好過日子。具體是什麽工作，我都沒有去認真想過。”
考北影：文化課不合格遭淘汰
閆妮透露，自己最後選擇走上演藝之路，完全是受高中同學的影響。“當時我有很多同學是西安電影制片廠的子弟，他們都去考北京電影學院，我也跟著去湊熱鬧。”閆妮至今都稱，當時完全是圖好玩，根本就沒有想過自己有無考上的可能。“妳想，我不會說普通話，怎麽朗誦詩歌？我沒有學過表演，怎麽去即興表演小品？那時去考北京電影學院，我還是壹張白紙。說起來可能覺得好笑。當時，就是同學臨時教我說普通話、怎麽怎麽演小品，我就跟著他們去報名了。連衣服都是同學借給我的。”閆妮過了三試，但是最終還是被淘汰下來。
這次落敗的經歷對自尊心很強的閆妮打擊很大。“因為當時有幾個同學都考上了北京電影學院或者上海戲劇學院，我當時就是文化課沒有過關。所以當時既有些不甘心，也受到了很大的打擊。”回到學校後，閆妮暫時放棄了可以當演員的想法，安心學習。從西安市45中畢業後，閆妮就順應大潮流考上了陜西財經學院，學了兩年企業管理。不過畢業後，閆妮又考上了蘭州軍區戰鬥話劇團，後來又到解放軍藝術學院上學，1994年調到空政歌舞團。“我不甘心自己沒有考上北京電影學院，所以考上蘭州軍區戰鬥話劇團後，我就開始安心當演員了，這算是‘有心插柳’。”
當演員：沒人敢冒險讓她做女主角
不過，除了《武林外傳》中的佟湘玉，壹般的觀眾很難記起閆妮曾經演過什麽電視劇或者有影響的角色。“因為我以前多是跑龍套的，演個小配角什麽的，很少演主角。”
閆妮承認壹個演員要混出來真的很不容易。“妳就說我吧，長相很壹般（我真的壹直這樣認為），要有大戲給妳演，根本不可能，能演個小角色就不錯了。就因為我這很壹般的長相，幾乎沒有人敢冒險讓我當女主角。哪像現在啊，《武林外傳》播出後，找我拍戲的人多了起來，我還會先看下本子，稍微有點挑選。以前真的是覺得有戲拍就不錯了。”
出名了：觀眾就喜歡佟湘玉這樣的女人
閆妮說，自己23歲就當演員，至今已經12年了，“這把年紀才走紅算是大器晚成”。
佟湘玉在《武林外傳》中算是最不漂亮、最沒年齡優勢的女人，但佟湘玉的扮演者閆妮人氣撈得最旺，風頭蓋過老白、小郭、無雙這些風華正茂之俊男美女，為什麽？“編劇寧財神說佟湘玉是他給我量身訂做的。我覺得是他把佟湘玉寫得生動豐滿、真實可信，就像老百姓身邊的鄰居。很多女人都能從她身上找到影子。比如她八面玲瓏又略帶幾分風騷，她愛爭風吃醋但又非常善良。也許觀眾就喜歡這種有缺點但女人味十足的女人。”閆妮如此理解佟湘玉的走紅。而編劇寧財神說，“她不是特別漂亮的女人，但是越看越有味道的那種女人。”
女人：賢妻良母，豪氣沖天
“生活中的我，如果不做什麽節目或者參加什麽聚會，我基本上不化妝，更不會向人拋媚眼兒，跟風情萬種壹點不沾邊。說白了，我就是壹個非常普通的女人。”閆妮說，其實生活中的自己跟佟湘玉反差很大。比如，老板娘的經典語錄“額錯咧，額真滴錯咧，額就不該嫁到這兒來，額滴夫君就不會死，額滴夫君不死，額就不會淪落到這個傷心的地方……”閆妮稱，她在生活中就絕對說不出這樣“又浪又騷”的話，雖然這滿口掉渣兒的陜西土話跟自己很熟悉。“佟湘玉愛搔首弄姿、爭風吃醋，這些都跟我的生活很遙遠。”
老公：佟湘玉不像老婆
其實，生活中的閆妮是壹個典型的賢妻良母。“我跟丈夫很恩愛那種，平常我在外面拍戲，有時會壹個月甚至幾個月不能回家，但丈夫很理解我，很耐心在家裏照顧孩子。”閆妮說，但是有空，自己也會陪丈夫看場電影什麽的，自己還經常親自為丈夫和女兒下廚做飯。問到丈夫的身份，閆妮卻非常敏感，並壹再要求別問這個了。“我們有個約定，就是在任何接受采訪中都不談他。他跟我們這個圈子不沾邊。”閆妮表示，丈夫是壹個很負責任的男人，嫁給這個男人她不後悔。“因為他很支持我的工作，有時還會和我交流。看了《武林外傳》，他也感嘆，劇中的佟湘玉壹點不像他的妻子。”
至於自己的女兒，閆妮老實交代“已經8歲了”。看見閆妮本人，妳很難相信她已經35歲了，她說女兒都8歲了時更讓人不可思議，因為閆妮看上去很年輕。圍著壹條白色的圍巾，穿著黑色皮夾克和牛仔褲，安靜地坐在椅子上，儼然壹個文文靜靜的小女子。說起女兒，閆妮壹臉幸福的微笑。“雖然平常很少和她在壹起，但女兒跟我很親，我跟女兒處得像朋友。女兒現在讀小學二年級，學習任務比較重，所以我有空就會在家給她看作業。讓我感到很欣慰的是，女兒不僅說我是她的好媽媽，還經常人前人後說我是她最好的朋友。”
女兒：不喜歡媽媽演的佟湘玉
“娶妻當娶佟湘玉！”佟湘玉成為很多男人心中的最佳老婆人選。但是閆妮的家人看《武林外傳》卻有不同的反應。閆妮的父母和姐姐在西安，《武林外傳》在央視八套播出期間，他們每晚都會收看《武林外傳》。不過，閆妮的父親說自己看不懂《武林外傳》，而閆妮8歲的女兒和外甥女卻很喜歡看，還鼓動同學們壹起看。讓人意外的是，女兒最喜歡的角色不是媽媽演的風情萬種的老板娘，而是美麗而潑辣的郭芙蓉。“女兒告訴我，姚晨(姚晨博客,搜索姚晨)這個大姐姐很帥，後來她和姚晨還成為朋友了。可能是因為戲中的老板娘眼神太勾人，腰身扭得太誇張，女兒總說我演的佟湘玉不像自己的媽媽。另外，女兒不喜歡看我演哭戲，她不喜歡我難受。”
對於自己走紅，閆妮說，自己最高興的不是戲約多了，而是讓女兒感到很驕傲。“以前我走出去，不好意思說自己是個演員，因為別人記不住我演了什麽角色。現在啊，如果有人問我女兒她媽媽是做什麽的，她很驕傲地跟別人說：我媽媽是個演員，就是《武林外傳》裏的那個佟湘玉。”
同事：她“沒特長，有特短”
生活中的閆妮沒有佟湘玉那樣精明，也不像佟湘玉做人懂得迂回，而且愛犯迷糊。導演尚敬說，閆妮永遠比別人慢壹拍。郭達更直白，“她好像沒什麽特長，不過她有特短。人家丟三落四，她丟五落八。”郭達跟閆妮出門演出，閆妮把東西放哪兒都說不清，郭達只好在後面幫忙拎著。閆妮說：“我這人就是有點迷糊。妳說我在北京生活10多年了，但我對北京的道路並不熟悉，經常走錯路。我媽就常對我說：‘幸好妳沒幹上財會，妳要是管錢，人家肯定把妳法辦了。’” 閆妮透露，曾經就有壹位影迷給她寄去了壹張北京地圖，怕她迷路。
對於佟湘玉的摳門，閆妮也堅決說不。“在拍攝《武林外傳》時，我比其他演員都年長好幾歲，很多次聚會都是我請客。別人搶著買單，我會覺得不自在。”導演尚敬透露，戲外的“老板娘”閆妮可是豪氣沖天。“大夥兒出去吃飯，搶著買單的總是閆妮，完全就是要把戲裏面省的在戲外全部給倒出來……哈哈。” 本報記者 彭誌強
閆妮檔案
閆妮，35歲，西安人，空軍電視藝術中心演員，現居北京。有壹個8歲大的女兒，自嘲“三流”演員，沒特質，少特長。從西安市45中畢業後，她考上了陜西財經學院，學了兩年企業管理。畢業後她沒有從事企業管理，而是考上了蘭州軍區戰鬥話劇團，後來又到解放軍藝術學院上學，1994年調到空政歌舞團（現叫空軍電視藝術中心）。出演過《健康快車》《都市男女》等劇，《武林外傳》讓她壹炮走紅。
(責任編輯：樂於)