青檸蒸鱸魚食物:鱸魚1，青檸2，胡椒粉1，姜1，蔥1，蔥1。調料:米酒、海鮮醬油、鹽、植物油。1.檸檬切片，胡椒和姜切絲，蔥切絲，蔥切絲。2.將鱸魚清洗幹凈，在魚上切兩道，加入料酒和少量鹽，均勻腌制15分鐘。腌制後，將姜和蒜放入魚皮中。3.取壹張空白CD，在底邊鋪上幹檸檬片、大蔥、姜絲，放入鱸魚，在魚上撒上姜片，將鱸魚放入鍋中，中火蒸8min。4、魚蒸熟了，魚皮的姜蒜和菜裏的幹檸檬片、姜蒜、醬都沒了，因為腥味重。魚皮又是蔥姜，姜蒜和幹檸檬片放在菜底，加入鱸魚。5、在魚上澆海鮮醬油，再澆上沸油，就可以吃完了。
豆腐肉末蒸蛋食物:1盒北豆腐，70g生豬肉，2個生雞蛋，少量鹹菜，2片蒜和蔥。火鍋配菜:生抽、米酒、耗油、鹽、植物油。1，鹹菜，生豬肉切碎，蒜切碎。北豆腐在碗裏翻面，切成小三角形。2.雞蛋和溫水的比例是1: 1。加入1湯匙鹽攪拌篩粉，倒入盛有豆腐的碗中。3.將豆腐和蛋液放入水中蒸約8-10分鐘，用中火。4、另起鍋，冷鍋加點油，放入蒜炒出香味，然後倒入肉末煮至褪色，加入醬油和米酒。然後加入蔬菜，加入1湯匙，改善口感。5.將煎好的鹹菜肉沫蓋在雞蛋豆腐上，撒上洋蔥。