番茄醬很難從瓶子中取出的原因（即直到大量醬汁倒出）是因為番茄醬是壹種所謂的“軟固體”，“只有在施加適當的力時它才會移動。亨氏科學家說番茄醬的最佳流速是每小時147.6英尺（45米）。因此，有必要輕敲或輕敲番茄醬瓶子，以鼓勵醬汁流出，但防止飛濺的最佳方法是什麽？墨爾本大學工程學院高級講師安東尼·斯蒂克蘭說:
答案在於理解流變學，即對這些軟固體的研究。斯蒂克蘭在壹份聲明中表示，有三個簡單的步驟可以將番茄醬從瓶子中取出，而不會造成混亂。斯蒂克蘭說，蓋上蓋子，搖晃番茄醬瓶子，混合裏面的東西。這不僅可以確保您壹開始不會有醬汁，而且有助於將固體顆粒均勻分散在混合物中，以確保流動順暢。
第二步:將瓶子倒置。這個動作只是將調味品蓋在蓋子上，並準備從瓶子中取出。他補充道，《KDSP》和《KDSP》第三步:傾斜和傾倒。這是壹個棘手的部分，因為如果妳用力過猛，它可能會被紅色的醬料覆蓋，但如果妳用力不夠，番茄醬會舒適地留在瓶子裏。根據斯特裏克蘭的說法，正確的濃度取決於瓶子裏還剩多少醬料。滿瓶更容易流動，因為當瓶子傾斜時，醬汁的重量會向下推。另壹方面，如果妳有壹個幾乎空了的瓶子，妳需要施加更大的力，他說。
“首先，用壹只手包住瓶頸，以大約45度的角度將瓶子的開口端對準妳的食物，用另壹只手輕輕地拍瓶底。”斯蒂克蘭說，增加水龍頭的強度，直到妳的力量與醬汁的機械強度達到平衡，並使其流動。
關鍵是在“甜點”中，妳敲瓶子時施加的力度會促使醬汁緩慢流動而不會飛濺。有了科學和耐心，即使最頑固的番茄醬瓶子也能被馴服。
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