韶關市公辦職業學校有如下：
韶關市中等職業技術學校、韶關市曲江職業技術學校、樂昌市中等職業技術學校、南雄市中等職業學校、始興縣中等職業學校、仁化縣中等職業學校、乳源縣中等職業技術學校、翁源縣中等職業技術學校、新豐縣中等職業技術學校、韶關市技師學院。
韶關市中等職業技術學校簡介如下：
韶關中等職業技術學校（Shaoguan Sedondary Vocational And Technical School），創建於1980年，位於廣東省韶關市，截至2021年6月7日，占地面積252畝，是國家級重點中等職業技術學校，黨委書記、校長是楊意義，校訓是“德技樹人，德技立身”。
韶關中等職業技術學校有東西兩個校區，截至2021年6月7日，韶關中等職業技術學校有在職在編教職員工260人，在教師隊伍中有專任教師225人，專業教師157人，高級教師80人。
韶關中等職業技術學校設有機電汽修系、信息建築系、經貿化檢系、升學旅遊系四個部系，***開設17個專業，其中特色專業有旅遊服務與管理、建築工程施工、糧油儲運與檢驗技術。
學校開設理工類、旅遊類、財經類、餐飲類、幼師類、藝術體育類等六大板塊22個專業。其中，電子通信技術、旅遊、財會、數控技術應用、計算機應用為學校骨幹專業，電子與信息技術專業於2013年2月被批準為省重點建設專業。
學校設施設備齊全，擁有壹流的師資隊伍，在辦學思想上堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以能力為本位、面向社會、面向市場”的方針，以培養實用型、技能型人才為根本，突出實踐教學特色，努力提高教育教學質量，強調“以質量求生存、以質量謀發展”。