柳州職業學院的專業設置涵蓋工學、理學、文科、經濟學、管理學等多個領域。以下是該學院的主要專業:
機械工程類專業:包括機械設計制造及其自動化、數控技術、模具設計與制造等。，培養具有機械設計、加工、制造、技術開發和管理能力的專業人才。
電子信息類專業:包括電子信息工程、通信工程、計算機科學與技術等。，培養掌握電子信息技術、電子系統設計和應用開發的專業人才。
建築學專業:包括建築工程技術、建築裝飾工程技術、城市規劃等專業，培養具有建築工程設計、施工、管理和監理能力的專業人才。
藝術設計類專業:包括環境藝術設計、動畫制作、視覺傳達設計等專業，培養具有藝術設計、創意設計、視覺傳達等方面技能的專業人才。
經貿類專業:包括會計、市場營銷、國際貿易等。，培養具備經濟學、管理學、會計學等方面知識和技能的專業人才。
除上述專業外，柳州職業學院還有食品科學與工程、旅遊管理、汽車服務工程等其他專業。學院註重實踐教學和就業指導，為學生提供實習、實訓、創業等機會，培養學生的創新精神和實踐能力。大學畢業生就業率高，備受用人單位青睞。
總之，柳州職業學院的專業設置涵蓋多個領域，培養具有專業精神和創業精神的高素質技術技能人才，為社會經濟發展做出貢獻。