1、經驗可以提前學習
雖然開水果店是壹點小生意，但是想要做好這個小生意，要去做，要去學，要去總結很多東西，比如怎麽選址，選址要註意哪些事情，怎麽控制損耗，怎麽陳列，怎麽做活動，怎麽拿貨，怎麽整體規劃銷售等等，非常多的內容需要去了解，沒開店前多去看看，磨刀不誤砍柴工，準備得越充分，就越可能創業成功。
2、多去了解水果的保存方法
為了更好的讓損耗減少，除了提高銷量，提高水果周轉外，還需要將現有庫存的水果保存好，那麽就需要對各類水果的保存方法要熟悉知道。比如香蕉的根部會釋放乙烯，乙烯會催熟水果，所以最好用保鮮膜或者錫紙包住，也最好不好靠近蘋果和獼猴桃，那樣會相互催熟，但是如果需要催熟，那麽就放壹起。很多水果放在冷櫃的時候，最好用紙箱封住，裏面用報紙包裹好，雖然冷櫃溫度低，可以給水果保鮮，但是也會讓水果減少水分，適當的包住可以讓水果保留下來，保持水果的口感。
3、多去了解水果怎麽去做銷售
水果店的水果產品層次至少也要有引流產品，普通產品，利潤產品吧，每個季節上市的產品供求都不壹樣，首先在批發的時候，產品的價格都壹直在變化，所以在定價的時候，跟著貨源市場有關系。比如現在榴蓮批發價是15元/斤，這個時候榴蓮可以作為引流產品，如果榴蓮的價格上漲，漲到40元/斤的進價，這個時候拿去引流，顧客都買不起，還怎麽引流，這個時候就需要更換引流產品，產品結構都要進行調整。
4、多與同行保持經驗上的交流
如果想開店，不管是開了水果店，或者沒有開水果店，都要不斷的總結和學習，溝通交流，某些時候做不好，自己沒有思路的時候，壹定要多去問問同行開水果店的人是怎麽做的，或者平時多跟大家聊壹聊，看看別人有沒有好的思路，多認識壹些同行很有幫助，不僅在運營思路上可以有參考，有啟發，而且去拿貨的時候，也可以壹起去，湊壹湊量，集中拿貨，價格也會好壹些。
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