“雜交水稻之父”袁隆平正在試驗他的新作品——第三代超級雜交水稻，這使中國館成為名副其實的“世界糧倉”。據報道，將於9月收獲的這批水稻畝產將達到800公斤，將平均畝產只有450公斤的雜交水稻遠遠甩在了後面。
“畝產800公斤是壹個新的起點，我希望在未來幾年內達到每公頃13.5噸（每畝約900公斤）。”耄耋之年的袁隆平繼續著他的水稻雜交夢，中國乃至世界的糧食安全問題仍然牽動著這位科學家的心。昨天下午，在無錫出席科技創新與城市未來世博論壇的袁隆平就糧食安全問題接受了《中國經營報》等媒體的專訪。
記者:對中國館的超級稻充滿期待。妳和妳的團隊正在攻關的第三代超級稻何時能實現畝產900公斤的目標？有確切的時間表嗎？
袁隆平:第二代超級雜交稻達標後，我們開始研究第三代。當初我建議第三代超級雜交稻畝產定在900公斤。農業部采納了我的建議，制定了從2006年到2015年實現畝產900公斤的計劃。我們取得了壹些進展。我們希望提前兩到三年實現第三代超級稻畝產2012的目標。我今年80歲了，我希望在我90歲時實現超級稻畝產1000公斤的目標。
記者:您從1964開始研究雜交水稻，就是為了解決中國人的口糧問題。現在中國的雜交水稻產量是多少？除了幫助中國解決糧食問題，雜交水稻技術在哪些方面發揮了作用？
袁隆平:中國雜交水稻的情況是這樣的。中國水稻種植面積約為4.4億畝，平均每公頃產量為6.3噸。雜交水稻占水稻總面積的57%，平均產量7.2噸。與壹般高產常規水稻相比，雜交水稻增產20%以上，每年可多養活數千萬人。
為了幫助其他國家解決糧食問題，我們已經做好了充分的準備，我們願意並願意幫助其他國家發展雜交水稻。這樣，如果種植7500萬公頃雜交水稻，每公頃產量增加2噸，糧食產量將增加654.38+0.5億噸。可以養活4到5億人。
2009年，國外雜交水稻種植面積已達300萬公頃，超過4500萬畝，主要分布在印度、越南、菲律賓、孟加拉國和美國。印度最大，為654.38+0.3萬公頃，增幅為654.38+05%至20%。越南有654.38+00萬畝，每公頃產量為6.3噸，而常規水稻產量為4.5噸。原本，它是壹個大米短缺的國家，但由於多年來大規模種植雜交水稻，它成為僅次於泰國的第二大大米出口國。
記者:許多專家認為，要提高糧食畝產量，就必須使用轉基因技術。然而，轉基因技術給糧食安全帶來了很多爭議。妳認為轉基因技術可以在糧食生產領域廣泛推廣嗎？很多人認為妳的雜交水稻是廣義上的轉基因技術。妳怎麽想呢?
袁隆平:雜交水稻不使用轉基因技術。
我們在推廣谷物轉基因技術時必須非常謹慎。例如，壹些谷物基因可以抵抗病毒和害蟲，這是由植物遭受病蟲害後產生的抗體毒素變異引起的。這種毒素基因是否會對人體產生毒性，人類食用這種轉基因食品後會產生什麽樣的結果，現在還是壹個未知數。現在，轉基因研究人員正在用小鼠和昆蟲做實驗，並將實驗結果作為證據。然而，老鼠就是老鼠，人就是人。人體的結構比老鼠復雜得多。不代表人吃了老鼠就沒事。這項技術還需要更深入的研究和實驗。如果轉基因食品的研究得到批準，有人可以做實驗，我願意第壹個報名做實驗者。
然而，另壹方面，壹些轉基因植物相對安全。例如，中國的壹些科學家已經將玉米的基因轉移到水稻中，以提高水稻光合作用的效率並加快水稻的生長。使用這種轉基因方法提供水稻產量沒有安全問題。因為玉米可以食用，所以它的基因對人類是安全的。因此，我們不能壹竿子“打死”轉基因技術。
記者:《中國經營報》壹直關註華中農業大學正在開展的轉基因水稻研究。他們也面臨著許多爭議。妳關註過他們嗎？
袁隆平:他們還在試驗階段，距離畝產還有很長的路要走。
轉基因水稻的研究應該做，不能說有人擔心可能存在安全問題而停滯不前。雖然目前中國的雜交水稻技術在世界上處於領先地位，壹些跨國種子公司在常規技術方面落後於中國，但其轉基因生物技術超過了中國。如果中國不加強生物技術的研究和應用，短則5年，長則65，438+00年，中國可能會失去在雜交水稻技術方面的領先優勢。