山東服裝職業學院專業有服裝設計與工藝、視覺傳播設計與制作、數字媒體藝術設計等。
截至2017年3月，學校設有服裝工程與管理系、服裝設計與表演系、藝術與設計系、國際貿易系、財經系、旅遊系、信息工程系、機電系和基礎部9個教學系部，設有24個高職招生專業。
學院高度重視師資力量建設，建立了壹支層次較高、結構合理、充滿活力的教師隊伍，專任教師具有研究生學歷、碩士以上學位的達到65%以上，副教授及以上職稱的占30%以上。學院大力加強與國內外知名院校、企業的交流，聘請了多位高層次、具有豐富教學實踐經驗的專家、教授來校執教，並派出多名教師外出講學。
校訓：
明德，即德育先行語出《大學》:“大學之道，在明明德，在親民，在止於至善”德育是教育工作的第壹要務，要弘揚光明正大的品德，使人達到至善至美的境界，先成人，再成才尚能，即尊崇和註重應用能力的提高按照職業院校培養目標的要求，使學生在掌握基本理論的基礎上，註重實踐能力的鍛煉和提高，掌握適應經濟社會發展需要的本領
求實，即不懈追求和勇敢探索真理既要高瞻遠矚，又要腳踏實地，壹切從實際出發，具體問題具體分析，培養嚴謹細致，壹絲不茍的工作和學習作風篤行，即堅持實踐語出《禮記·儒行。“儒有博學而不窮篤行而不倦”“篤行”是為學的最後階段，既要刻苦鉆研學有所得，又要持之以恒踐行所學，做到知行合壹。