庖人。
古代將以烹調為職業的人稱為庖人,也就是廚師。自周代開始,就有了這種專管供膳的官職,並且明確解釋了庖人的職權範圍:“庖人掌***六畜、六獸、六禽,辨其名物。”伴食指的是陪同進食,常用來比喻形同虛設。
庖丁解牛包丁姐牛的成語故事
秋涼時節,天高雲淡,莊子信步來到濮水北岸牧場上,只見遍地牛群,他捋著胡須,陶醉了。
莊子突然想起今天庖丁要參加技能大賽了,於是快步前往。
只見庖丁註目凝神,提氣收腹,氣運丹田,他表情凝重,運足氣力,揮舞牛刀,寒光閃閃上下舞動,劈如閃電掠長空,刺如驚雷破山嶽,只聽咚的壹聲,大牛應聲倒地。
再看庖丁手掌朝這兒壹伸,肩膀往那邊壹頂,伸腳往下面壹抻,屈膝往那邊壹撩,動作輕快靈活。庖丁將屠刀刺入牛,皮肉與筋骨剝離的聲音,與他運刀時的動作互相配合,顯得是那樣的和諧壹致, 美妙動人。
就像踏著商湯時代的樂曲《桑林》起舞壹般,而解牛時所發出的聲響也與堯樂《經首》十分合拍,這樣的場景真是太美妙了。不壹會,就聽到“嘩啦”壹聲,整個牛就解體了。
站在壹旁的文惠君不覺看呆了,他禁不住高聲贊嘆道:“啊呀,真了不起!妳宰牛的技術怎麽會這麽高超呢?”
庖丁見問,趕緊放下屠刀,對梁惠王說:“我做事比較喜歡探究事物的規律,因為這比壹般的技術技巧要更高壹籌。我在剛開始學宰牛時,因為不了解牛的身體構造,眼前所見無非就是壹頭頭龐大的牛,等到我有了3年的宰牛經歷以後,我對牛的構造就完全了解了。現在我宰牛多了以後,就只需用心靈去感觸牛,而不必用眼睛去看它。”
“我的這把刀已經用了19年了,宰殺過的牛不下千頭,可是刀口還像剛在磨刀石上磨過壹樣的鋒利。”在滿堂喝彩聲中,庖丁輕松奪冠。