第壹部分
本次糖酒會的主要特點
1，領導很重視。
本屆進博會得到了各級領導和相關部門的高度重視。第十屆全國政協常委、中國質量協會會長、原國內貿易部部長陳邦柱，全國政協經濟委員會副主任、中國商業聯合會會長、商務部原副部長張誌剛，中國商業聯合會名譽會長、中國商業企業管理協會會長、原國內貿易部副部長何基海，四川省委常委、成都市委書記黃新初， 四川省副省長甘霖，成都市委副書記、市長葛紅林，中國華富貿易發展集團總經理顧申，中國糖業酒業集團公司總經理王信國。 商務部服貿司副司長呂吉劍24日也出席了會議。
展會籌備階段，葛紅林市長、黃建發常委、王忠林副市長、王信國總經理多次召集相關部門和機構研究情況、分析問題，為本屆糖酒會的成功舉辦奠定了良好的基礎。
成都市成立了以市長葛紅林為組長、51個相關部門和單位組成的工作協調小組，為本屆進博會的順利舉辦提供了有力的組織保障。
中糖新世紀國際會展（北京）有限公司全體員工與齊欣通力合作，圓滿完成了本次糖酒會的承辦工作。
成都世博局是總動員，成立了8個工作組，分兵把守，各項工作都按計劃有針對性地開展，有條不紊。
2.規範管理上新臺階
在今年的糖酒會上，成都市政府高度重視規範交易秩序。黃建發常委、王忠林副市長多次召開專題會議研究部署；市委、市政府多位秘書長以及博覽局相關領導親自抓落實，多次赴現場處理相關問題，為本屆糖酒會的規範管理奠定了良好基礎。
本屆糖酒會將繼續嚴格執行以參展商實名制管理為核心的參展商資格審查制度，從參展登記、展位許可證發放、進展及展品補充等多方面嚴格防範，堅決拒絕資格審查不達標的企業和產品入展，努力打造安全放心的交易平臺。不僅如此，安全責任的分級落實不僅對參展商提出了相關要求，也明確了參展商和展覽服務單位的責任。如果問題出在哪個環節，就要承擔必須承擔的責任。同時，我們堅持要求參展商就食品安全、知識產權保護和遵守糖酒會相關管理規定向組織做出承諾。
在展區管理上，工商行政管理部門牽頭，糖酒會各組織協同配合，采取壹個分會管壹個館的做法，明確責任，加大對遊客、展蟲、不法商販的清理力度，凈化了糖酒會的展會環境，維護了糖酒會良好的交易秩序，得到了參展企業的高度肯定。
今年的糖酒會高度重視知識產權保護。它不僅要求所有參展商提供合法的資格證書，而且還與工商行政管理部門嚴格審查相關商標文件，特別是對具有重大影響和爭議的材料。無論是展位設計制作方案還是廣告發布方案，機構都嚴格審核。展品上架前後，還安排專人檢查，及時整改問題。該組織還在展會現場設立了政府服務中心，每個會場都安排了工商行政管理機構的執法人員，以零敲碎打、責任到人的方式受理各種知識產權糾紛投訴。
另壹方面，在成都市人民政府的統壹領導下，成都市發改委、知識產權局、公安局、城管局、商務局、工商局、質監局、美國食品藥品監督管理局、安監局、旅遊局、博覽局等11個部門聯合發布了《關於進壹步規範第86屆全國糖酒商品交易會交易秩序的通知》。相關單位按照“管隱患、保安全、促規範”的原則，制定了交易安全、消防安全、治安安全、交通安全、展覽安全、廣告安全、衛生防疫安全等各類安全預案和應急預案。，從而確保糖酒會“安全、有序、規範、成功”。
在具體操作層面，建立工作檢查制度、工作例會制度和信息通報制度；相關部門要各司其職，抽調足夠人手，成立聯合執法小組，並在重點酒店成立聯合工作組，對重點區域、重點街道、重點酒店實施重點監管，采取24小時不間斷巡查和重點監控相結合的方式，對可能存在假冒侵權違法行為的經營範圍、沿街商鋪、轉租用於商品展示和經營範圍外交易的違法行為， 對影響市容市貌的各類安全隱患、占道攤點和非法戶外廣告、非法經營的各類客貨運輸行為、遊客展蟲等違法行為進行全面治理和嚴厲整治； 采取與相關區政府簽訂目標任務責任書的方式，與相關重點酒店、重點廣告公司簽訂規範經營責任書，層層落實責任；在重點酒店設立投訴中心和現場投訴點，受理有關知識產權保護與協調、質量技術與監督、版權保護和打擊假冒偽劣商品等方面的現場投訴和電話投訴，並依法查處。
整個會期，成都市公安局共投入警力7120人次，其中公安4640人次、保安2000人次、綜合執法480人次。
從實施效果來看，今年糖酒會的交易秩序較往屆有了明顯改善。展館內不僅很難發現蟲子和違規餐盒，衛生條件也達到了國內展會壹流水平，現場秩序保持良好，發案率較往屆大幅下降。不僅如此，在城市管理層面，沿街擺攤設點、短期違規轉租、違規廣告等行為也得到明顯遏制，反映出糖酒會規範化建設邁上了新臺階。
3.展覽得到了改善。
本屆糖酒會繼續實行“統壹展覽、集中交易”的管理原則，並在成都世紀城新國際會展中心設立了獨具特色的展區。按照更合理、更專業、更便捷、更集中的規劃原則，將設置葡萄酒及國際烈酒、葡萄酒、食品、飲料、調味品、食品機械、食品包裝等專業展館，滿足不同產品類別和規模企業的不同需求。總體來看，展位布局更加科學，展品劃分更加規範，大小展位配比更加符合糖業、白酒、食品行業發展。
本屆糖酒會展覽面積654.38+0.3萬平方米，相當於6562個標準展位。參展企業近3000家，累計訪客數為365.438+0.1.749，其中專業人士超過654.38+0.5萬，為參展企業快速構建自身營銷體系提供了良好的機會。
從辦展、招展情況來看，國內外參展商參展熱情高漲，展位供不應求。特別是葡萄酒和國際酒類商店、食品機械館和包裝區的展位極其稀少。從展覽展示情況來看，大多數參展商非常註重自身展位的設計和制作，參展水平較往屆展會有了明顯提升。許多展位設計新穎，制作精良，宏偉壯觀或精心制作。汾酒、酒鬼酒、四川六朵金花、聖皮埃爾精品酒、德龍寶珍國際酒、法國國家館、重慶有友、紫林醋等。都給人留下了深刻的印象，極大地吸引了觀眾的註意力。
4.國際進程的新階段
自2009年春季葡萄酒和國際酒類專賣店開業以來，隨著國內進口葡萄酒消費量的上升，葡萄酒和國際酒類專賣店展位的需求也在增加。今年的糖酒會規劃了兩個葡萄酒和國際小酒館，面積近2.2萬平方米，相當於1.237個國際標準展位。
參加今年糖酒會的外國展品涉及來自法國、德國、加拿大、意大利、美國和西班牙等19個國家的近200家企業。還有來自港澳臺的22家企業參展。
在葡萄酒及國際烈酒商務活動區，該機構精心安排和組織了65，438+00場活動，美國、法國、澳大利亞、西班牙、南非等國家的政府機構、行業組織或相關企業舉辦了商務活動；同期舉辦的第六屆Summit國際葡萄酒挑戰賽共收到224個葡萄酒品種，比歷史最高水平增加1.33%。
美國農業部副部長馬克斯·庫恩率領的美國代表團出席了糖酒會開幕式，參加了在葡萄酒和國際烈酒商務活動區舉行的相關商務活動，並參觀了糖酒會展館。法國和西班牙大使館商務參贊也出席了開幕式並參觀了展廳。
壹大批國際知名企業及其產品進入糖酒會。比如意大利最著名的酒莊，卡裏莫斯幹白和聖馬裏奧幹紅。
5.廣告既安全又美觀
今年糖酒會的廣告工作體現了專業化程度的進壹步提高。該組織對糖酒會戶外廣告遵循“統壹管理、統壹規劃、統壹收費、統壹發布”的原則，以“更規範、更安全、更美觀”為要求，制定了以世紀城國際會展中心、天府大道、世紀城路、機場高速為發布區域的廣告集中發布方案，共設置20個企業廣告門、48組路牌和24處噴塗桁架廣告的場所。為確保戶外廣告制作標準規範和施工安全，組織多次召開專題會議，並第壹時間聘請專業安全技術服務機構承擔技術指導，從源頭上消除戶外廣告安全隱患；在城建、城管、公安、園林等部門的全力配合下，采取臨時交通管制及相關警示標誌，避免各類事故發生，盡最大努力確保安全。從戶外廣告的發布效果來看，安全性大大增強，美觀性大大提高，對城市環境的影響盡可能降低到最低水平，有效烘托了糖酒會的交易氛圍，很好地實現了參展商宣傳推廣自身品牌的目的。
本屆糖酒會在繼續做好糖酒會傳統戶外廣告和平面廣告（會刊）的基礎上，還開辟了現場LED大屏廣告、場館內屏幕廣告、糖酒會手機平臺等多種新媒體形式，滿足參展商的不同需求。
糖酒會既是產銷對接平臺，也是信息傳播擴散的高地。今年的糖酒會進壹步完善了參展商和專業觀眾的登記系統，所有展位都實現了100%的實名制登記，從而在參展商信息的整理和匯總方面取得了很大進展。大會會刊公布的參展商和參展企業名單每壹項都經過核查，大大提高了信息傳播的準確性。同時，糖酒會手機信息平臺——掌中寶的首次開通，標誌著糖酒會與移動互聯網的全新結合，為充分利用手機實現糖酒會信息更快、更便捷的傳播提供了條件。
6.論壇活動精彩紛呈。
本次糖酒會期間，機構忠實踐行服務行業發展的宗旨，精心組織安排了壹系列活動。以中國糖酒行業年度峰會為基本背景，舉辦了中國糖酒行業市場形勢報告會、2012中國酒類渠道冠軍年度總評選頒獎典禮、中國酒類市場白皮書年度發布會暨酒業先鋒公告頒獎典禮等活動。中國社會科學院數量經濟與技術經濟研究所副所長李雪松，著名門店營銷管理專家、首都經濟貿易大學教授陳麗萍，國際知名葡萄與葡萄酒科學家李華深入解讀當前宏觀和微觀經濟形勢，分析產業發展方向，交流行業信息，為糖酒食品的生產、流通、消費和投資提供專家意見。
糖酒會前夕，相關媒體和機構還借助糖酒會平臺組織了中國醬香型白酒發展高峰論壇、中國酒業資本運營戰略論壇、中國贏銷進口白酒高端論壇等大量論壇活動。這些論壇活動的舉辦進壹步強化了糖酒會平臺的綜合效應。
7、新聞宣傳突破
今年糖酒會的新聞宣傳工作在專業化上也有新突破。展會籌備和舉辦期間，在中央電視臺和全國各大城市火車站候車室投放視頻廣告；新華社、經濟日報、人民日報、人民網也在展覽前和展覽期間發表了長篇報道。在展會前期的宣傳推廣中，要綜合運用各種媒體的優勢，註重實效，註重有針對性地宣傳不同階段的工作重點；人民網、新華網、中國經濟網、中國網絡電視臺、中國新聞網、環球網、鳳凰網等網絡媒體。全部設置直播間，會期共完成190篇獨家報道；超過100家媒體齊聚糖酒會，對糖酒會進行宣傳報道和展商采訪；行業媒體如糖煙酒周刊、新食品雜誌、酒海導航、華夏酒報等。還在現場設置展位，與參展商和觀眾互動。作為糖酒會歷史上的壹大創舉，本屆糖酒會推出每日新聞發布，及時發布最新展會消息，還邀請四川省經信委、貴州省經信委、福州市商務和服務局相關領導到場，介紹四川推進中國白酒金三角建設、貴州省白酒產業發展“十二五”規劃、福州市會展業發展等情況，受到媒體高度關註。成都本地媒體也非常活躍，對糖酒會進行全方位報道，展開全方位報道和宣傳；截至25日晚上9點，當地媒體已經發布了超過965，438+00條關於這場糖酒會的新聞。今年的糖酒會首次設立了海外推廣合作夥伴。美國時間25日上午6時5438+00分，糖酒會盛大開幕式在美國時代廣場大屏幕播出，並被美國20多家主流網絡媒體轉載，進壹步加強了糖酒會的海外影響力。
8.展覽水平
在展會服務上，本屆糖酒會圍繞拓展服務領域、提升服務水平開展相應工作，更加註重細節，實施多項創新舉措。
例如，為適應糖酒會日益國際化的要求，專門制定實施了多項葡萄酒及國際酒類館服務措施，規劃了18平方米的“拎包入展”展位，提供玻璃櫃、儲藏室、吧臺椅等特殊配置；對於所有參展的葡萄酒和國際酒類商店，我們提供免費的酒杯、醒酒器、冰桶、冰塊和吐酒桶，並提供免費的酒杯定期清洗服務，在服務標準方面進壹步符合國際壹流展會。不僅如此，首次指定糖酒會海外物流服務商，讓國際展商的展品可以方便快捷地辦理入關手續。
同時，今年糖酒會的組織方還首次為展會主辦方和參展商投保了公眾責任險，盡力為參展商和專業觀眾的安全著想；首次使用升級版電子導遊系統，參展商的相關信息可在展會現場服務辦公室輕松檢索。
本次糖酒會，成都公交集團共安排常規公交2350車次、公交專用道362條、出租車5200輛次。成都軌道公司加開上線載客列車15列，發車間隔縮短至4分50秒，為成都地鐵運營以來最高。
我們相信，只有根據展會的要求不斷改進工作，提高自身的專業服務水平，才能將糖酒會的平臺建設得更加符合行業發展的需求。
第二屆糖酒會
據不完全統計，本屆進博會商品總成交額2654.38+0.63億元，其中糖及糖制品總成交額60.4億元，酒類總成交額654.38+0.296億元，罐頭總成交額654.38+0.71。1。1億元，食品機械總成交額3。52億元。
糖酒會的交易在壹定程度上反映了國內糖酒食品行業發展的市場趨勢，僅供專業人士參考。
第86屆全國糖酒商品交易會已經落下帷幕。面對輝煌的成績，在感到驕傲和自豪的同時，我們也要清醒地認識到糖酒會的責任和它所承載的行業和社會希望。糖酒會作為中國酒類和食品行業最具價值的產銷對接、營銷體系建設、品牌宣傳和推廣、信息發布和傳播、投資、貿易和合作平臺，將進壹步發揮其服務服務業發展和地方經濟社會發展的強大作用，進壹步發揮其作為中國酒類和食品行業風向標和晴雨表的巨大作用。