隨著改善，人們對食物的要求也在不斷提高。當他們消費時，他們已經從過去的隨機消費變成了現在的選擇性消費。作為中國新鮮冰淇淋茶市場的領導者和倡導者，米雪冰城視產品為生命，致力於將“優質優價的奢侈食品”變成優質、健康、放心的食品，讓每壹位普通消費者都能享受美味。
米雪冰城擁有壹群致力於食品行業的年輕專業團隊。我們定期派專人了解市場發展趨勢，結合區域定位，開發適合大眾的新產品，準確把握市場趨勢，開發成熟產品，以確保米雪冰城所有加盟店定期推出新產品並始終引領市場。
在創造企業價值的同時，米雪冰城始終不忘“幫助企業家就業”的初心、環保意識以及創造更多社會價值和責任。蜜雪冰城源於更多致力於實現個人價值、攜手共創美好未來的朋友。
米雪冰城致力於打造中國新鮮冰淇淋——茶飲第壹品牌。米雪冰城的品牌“米雪冰城鮮冰淇淋”擁有極高的顧客認可度。近兩年單品總銷量遠超國內同類產品。它也成為顧客選擇的最佳品牌，因為米雪冰城壹直以自己的方式處於被研究的位置。蜜雪冰城將以更努力的態度和“傳遞快樂、分享甜蜜”的使命，繼續做我們的甜蜜工作。今天，米雪冰城繼續致力於開發適合大眾消費的美味食品，為特許客戶和商店客戶提供更好、更物有所值的產品和服務，並始終將企業利益放在第二位。米雪冰城堅信壹分耕耘壹分收獲。
目前，米雪冰城擁有多種產品類別，如為年輕人提供實惠中餐的“米雪冰城家常菜館”，為所有消費群體提供美味、時尚和低價的“米雪冰城冰雷”，以及冬季經典時尚的傳統食品“米雪冰城天津大糖堆”。同時，我們堅持最好的產品質量，堅決做好每壹個子品牌。1998，河南財經大學的壹名學生夏天在金水路莊妍擺了壹個冷飲攤，專營刨冰和其他冷飲。2000年，他搬到了位於文化路的壹家20平方的商店，並將其命名為“蜜雪冰城”，並開發了雪泡、奶昔、聖代、博達、潘趣和奶茶等產品。2003年，“米雪冰城”商標在沈陽註冊，米雪冰城冰淇淋上市。同年，《遼寧青年》雜誌采訪了“用妳的智慧站立——張紅超和他的冰雪冰城”，為決心創業的大學生點燃了希望之燈。2004年，米雪冰城總部以“西餐環境優雅，中餐價格低廉”為經營理念，成功推出“米雪冰城家常菜館”，專業定位年輕消費者，營業面積960平方米，菜品種類超過200種，堪稱家常菜大全。2006年，“米雪冰城鮮冰淇淋”推出。因其美味、實惠、健康、方便的鮮明特點，上市後掀起了壹股新鮮冰淇淋的潮流。2007年6月，米雪冰城新鮮冰淇淋正式對外營業，到年底已發展出36家加盟店。2008年，它註冊了米雪冰城貿易有限公司，並在浙江、安徽、河北、陜西、山西和湖南等地擁有180多家新鮮冰淇淋店，迅速將冰淇淋火炬傳播到全國各地。2009年，米雪冰城全面升級產品陣容、品牌形象和戰略推廣，堅決延續“分享甜蜜、傳遞快樂”的使命，發揚年輕創新的經營理念，誓做中國冰淇淋行業的第壹名！面向未來，只有堅持自主創新，堅持質量為本，樹立良好的品牌形象才是蜜雪冰城的出路。蜜雪冰城員工的平均年齡不超過25歲，我們始終擁有年輕人的拼搏精神，每壹位年輕的蜜雪冰城人都會拋開世俗的勾心鬥角，專註於如何將公司做強做大。我們高效的企業風格已經滲透到R&D、運營、銷售和後續服務的各個方面。自主創新、壹絲不茍、高效服務是米雪冰城的振興之路。
作為壹家年輕的企業，米雪冰城希望成為壹家受世界尊重的企業。因此...蜜雪冰城始終主動承擔社會責任:2007年3月，蜜雪冰城新鮮冰淇淋放棄了汙染環境的傳統塑料蛋托包裝紙，改用環保再生紙——蛋托紙套。2008年3月，蜜雪冰城在冰淇淋蛋托紙套上連續投放了壹系列公益廣告。2008年5月，蜜雪冰城帶領全體員工和社會同仁向受災的汶川同胞捐款。2008年7月，米歇爾冰城推出了第二版以保護環境為主題的公益廣告...米歇爾冰城認為，用自身的努力帶動社會群體的貢獻比喊口號更真實。因此，米雪冰城將始終把社會責任感放在首位，以自己的努力促進和諧社會，做壹個受尊敬的優秀企業公民。擁有幸福的員工，建設幸福的企業；
享受幸福生活，展望美好未來；
快樂是生活的初衷，而甜蜜是生活的主旋律；
我們是快樂的使者，願意分享快樂，傳遞甜蜜。理念:分享甜蜜，傳遞快樂！
價值觀:方圓溫和、持續改進、以人為本、共同成長！
追求:不是第壹，而是唯壹！
願景:助力創業，帶來就業！
使命:打造高質量價格革命，造福大眾！
精神:有才有德，誠信正直，寬容開放，自律自強！
行為信條:言而有信，言而有信！