砧板我們在做菜的時候都會用到,壹日三餐離不開砧板,在我國的市場上也有很多材質不同的砧板。砧板什麽材質好?關於這個問題不同的人們,說給出來的答案,菜板衛生有什麽需要註意的?以下我為您做出專業的解答,不了解的朋友下面隨我壹起往下看吧!
選購菜板的時候壹定要想清楚是選擇自己喜歡的材質還是選擇健康的材質。菜板什麽材質的好,這個也不是誰能下結論的。我馬上為大家介紹壹下,壹般的 菜板材質 ,壹邊大家不再購買時考慮並憂傷菜板什麽材質的好的問題。
砧板什麽材質好?
砧板壹般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質制成。這些木質菜板都有其各自的優缺點。各自用過之後就會知曉其優缺點了。不管什麽木材和竹材制成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任,但是現在出來的壹些高質量的塑料菜板不但外觀美麗,也實用。
樟木材質砧板質地堅硬,不生蟲;橡 木菜板 密度大不吸水,健康衛生;特木菜板硬度大,使用時間長;楊木、柏木、竹制價格,經濟實惠。塑料材質的菜板外觀美麗,價格實惠。
竹子做的砧板是我今天特意推薦的菜板了,竹制砧板不僅實現了大家純天然材質的健康環保的目的,壹樣也實現了大多數消費者想要經濟實惠的願望。竹材具有自然的香氣,並且具有天然的殺菌功效,可以起到自動殺菌的作用,為妳的健康帶來多壹份保障。
砧板衛生有什麽需要註意的?
1.生熟分開:由於生菜上有較多的細菌和 寄生蟲 卵,因此,菜板不可避免地要受到汙染,如 果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食汙染。盡量是備兩塊菜板。稻殼本身具有較強的抑菌和殺菌功能,在制作過程中還添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質很好 地預防了細菌殘留,加上硬度高易清洗,保證了在切換食物時,不會有汙垢殘留在砧板上。
保持清潔:傳統菜板用過後,用硬板刷和清水刷洗,將汙物連同木屑壹起洗掉。如果留有魚、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,然後再用溫水洗凈。不要用開水燙,因為肉裏的蛋白質殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗凈。洗過後豎起晾幹。
竹木菜板用壹段時間後,可用菜刀將菜板上的木屑刮削壹下,或用木工刨子刨削,使菜板汙物徹底清除,並可使菜板保持平整,便於使用。
砧板什麽材質好,砧板衛生有什麽需要註意的?這兩個問題大家看完以上我的介紹就了解了吧!快板我們生活中經常用到,所以大家壹定要經常清潔才能更衛生。