1.廣式燒臘
燒臘壹般是先用秘制的醬汁腌制壹段時間再放到爐裏烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。
2.粵式腸粉
腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有壹點點韌勁，讓人壹吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效，尤其適合於兒童青少年。
3.白切雞
白切雞是粵菜雞肴中最普通的壹種，制作簡易，不加配料且保持原味。白切雞色潔白帶油黃，皮爽肉滑，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，清淡鮮美。食時帶芥末醬、醬油，是廣東家鄉菜，食之別有風味。
7.叉燒包
廣州人喜愛的大眾化點心，廣式早茶的四大天王之壹。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒做餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，輕輕壹剝露出叉燒餡料，散發出陣陣香味。
4.和味牛雜（街邊檔口）
用牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔用加入花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，蘿蔔又吸收了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，經過長時間的炆熬使得牛雜已有濃郁的肉香與辛香料結合的美味，用小竹簽串著蘸辣椒醬吃，更帶出牛雜本身極致的美味，這個小吃在廣東各市都相當盛行，經常在學校門口吃。
5.沙灣姜撞奶
沙灣特有的傳統小吃，奶香濃郁撲鼻，甜中帶上姜的溫辣，輕輕嘗上壹口，奶凍在嘴裏慢慢的融化，給人以細致而高雅的口感。具有溫中調胃、驅寒養顏的功效，去番禺沙灣吃最正宗姜撞奶5.蝦餃
廣州人飲早茶必不可少的點心之壹，蝦餃，餃皮透如冰，嬌嫩的肉餡若隱若現，每嚼壹口，嘴裏都是鮮蝦肉的爽口清鮮，以老茶樓的最為好吃，外面賣的蝦餃，餃皮和餡味道都欠缺。
6.幹蒸燒賣
廣式經典茶點，薄面包裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，爽口不膩。
7. 嘆茶
體驗廣州人的飲食文化，必須先從早餐開始，和其他地方不壹樣，廣州的早茶是廣州人生活中極其重要的壹部分，茶樓大約在廣州興起有壹百年，清鹹豐年間，廣州出現了壹種名叫壹厘館的小茶館，小茶館裏隨意的擺放著幾張木質桌椅，為客人提供茶水和點心。羊城未醒的清晨，茶樓裏早已人滿為患。嘆茶第壹步是選茶，烏龍茶，綠茶等等，但是我建議您來上壹杯廣州人最愛的茉莉花茶。最後再點上也許小點心，廣式點心有上千種，每款點心皆是精雕細琢，廣州人必點的壹般有蝦餃，鳳爪、排骨、蘿蔔糕、叉燒包等。來廣州，是壹定要試試廣州的早茶的，否則此趟也算是白來了，建議起個大早，和廣州人壹樣，去喝個早茶。享受壹下屬於廣州的慢生活。
8.狀元及第粥
地方傳統名吃之壹，屬於粵式粥點。粥中的豬內臟又稱“雜底”，美化為“及第”，成為壹大賣點。在廣州很多父母會買及第粥拿回家中給子女吃，寄托著“望子成龍”之意。
1、純興面
廣州老字號面店之壹，據說店家是原雨帽街口面店創始人之壹，當時附近非常有名，經常大排長龍，看來老廣對雨帽街雲吞面有著滿滿的情懷。
《鮮蝦雲吞面》：9元就有交易，面是幼面，比較彈牙，沒有太重的堿水味，雲吞皮薄，蝦和鮮肉比例適中，湯底有大地魚和蝦子的鮮味。
仲有姜蔥撈面、牛三星粉、豬油撈面都值得推薦
2、惠西小食店
又是壹間廣州傳統老店，店內幾十年的裝修比較陳舊，夥計都系大姨級人馬，點餐要夠快，哈哈，因為阿姨脾氣比較爆
《招牌銀絲全蛋雲吞面》：面是全蛋銀絲面，有韌勁但又沒有堿水味（我比較怕堿水味重的面），雲吞個頭不算小，餡是傳統冬菇豬肉餡，個人比較喜歡食鮮肉餡，小時候食雲吞都不會加蝦同蟹子，也壹樣好食！湯底也是大地魚熬的，味道偏淡，但韭黃增加了湯的香味。
在端午節時這間店還有粽子賣，粽子賣得特別火，要排隊1小時以上才能買到，而且還限購哦！
3、吳財記
俗語說酒香不怕巷子深，64年歷史的老字號藏在麻石巷子裏，古老的西關大屋內保留著傳統做法。
《鮮肉雲吞》：新鮮豬肉七分瘦三分肥，造就了廣州雲吞的黃金比例，咬下肉質彈牙，能食出豬肉的甘香，雲吞皮幼滑順溜，湯底標配了大地魚，豬骨等味料，絕對是雲吞的最好陪襯。
4、何永記
1983年，在紙行路上，門面小，80年代的風格，簡單也有廣州情懷。雖然這家店主打是潮州魚蛋粉和牛腩粉，但雲吞面也是值得壹試的。
《鮮肉雲吞面》：面爽堿水味不重，雲吞皮薄肉飽滿，麻油香但不會太濃，典型廣式雲吞，兒時味道，湯底也是大地魚和豬骨，配上醒胃蘿蔔鹹酸，壹個字：正！