雲南醫藥衛生職業學院下設護理系、康復醫學系、基礎醫學系、藥學系、醫技系五個系。2019年經教育部批準設立口腔醫學專業。
學院現有口腔醫學（臨床醫學）、口腔醫學技術、醫學檢驗技術、醫學影像技術、醫療美容技術、護理學、助產學、藥學、中藥學、康復技術、中醫康復技術、健康管理等12個專業。
截至2016，65438 2月，楚雄醫學院設有藥學部、檢驗部、醫學部、護理學院、基礎醫學部、公共部、思想政治理論部、信息中心等8個院、系（部）、中心，專業及專業方向19個。口腔醫學專業包括口腔醫學技術和口腔醫學。
截至2016，12德宏職業學院設有教務處、繼續教育學院、國際交流與合作中心、護理部、臨床系（含臨床醫學和口腔醫學）、醫學技術系、汽車工程系、財貿系、旅遊藝術系、機電工程系、思想政治系和公共基礎系12。
教員:
2023年4月學校官網顯示，50%的專任教師具有副高級以上專業技術職稱，48%的專任教師具有研究生以上學歷，58%的專任教師為雙師型教師。學校積極引進各大高校和醫院的知名專家、教授、主任醫師和博士開展教學和科研工作。
據學校官網4月顯示，2023年，學校設有6個學院。設置18個醫學專業。
教學建設據學校官網2023年4月顯示，學校的教學和研究儀器價值7000多萬元，擁有129個實驗實訓室、專業基礎實驗（實訓）中心、口腔醫學實驗（實訓）中心等實驗室。