首先是為開店做準備。這部分人富裕而節儉。壹般來說，開壹家使用面積為200平方米的咖啡店所需的資金約為50萬元。
其次，根據自身核心產品的特點選擇客戶。在大多數情況下，核心產品往往不是咖啡本身，而是瓷器、地毯和手工藝品。特殊膳食；有吸引力和競爭力的產品，如特色活動。
第三，根據客戶群選擇租金合理的營業地點。重要的是要考慮有效客流是否足夠，客戶捕獲率是否足夠高。
第四，向工商局申請咖啡店名稱預先核準。
第五，按照防疫站的要求設計裝修咖啡廳（改水、改電、改容）。
第六，取得衛生許可證後到工商局領取營業執照；辦理稅務登記。
第七，留出半年的租金、不可預見費用和推廣費用，這些費用約占總投資的30%。
以上是開咖啡店的基本流程。但是，不同地區和不同類型的咖啡館的批準會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開住宅樓底層商業，盡量不要選擇面積小於80平方米的經營場所，並選擇供水、供電、通風和排煙充足的場所。因為這些因素對以後申請牌照和拓展業務都有很大影響。
手術中可能會出現壹些問題。
1.如何提高咖啡店的營業額？
客流量和客人人均消費直接決定了營業額。因此，為了增加營業額，我們需要從兩個方面入手:增加咖啡店的客流量和增加客人的人均消費，加強對服務人員的營銷技能培訓和建立激勵機制。
2.咖啡店的營銷活動壹直在進行，但發現效果並不大。如何策劃咖啡店營銷？
咖啡店營銷策劃的目的無非是提高咖啡店的知名度和人氣，推廣咖啡店的產品和服務...首先要看活動是否適應當地市場。對消費者有足夠的吸引力嗎？有沒有價值等。同時，咖啡店提供的產品和服務是否讓顧客滿意？如果沒有，我們將事倍功半，達不到預期的效果！
3.如何在與同行的激烈競爭中勝出？
有長期穩定適合的管理模式，勇於創新，在進步中求發展，讓競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新。
4.咖啡店的位置不理想。是手術中補的嗎，怎麽補的？
是的，需要在商業主題定位、產品特色和服務質量方面下功夫，然後配合適當的營銷策劃。
5.咖啡店留不住老顧客，缺乏回頭客。如何改善？
回頭客幾乎是咖啡店長期穩定經營的重要支撐。為了留住回頭客，不僅僅是物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是顧客在咖啡館消費時的附加值，這主要表現在他們對自己消費習慣的了解和尊重，對顧客的關心，站在顧客的立場上考慮。
6.如何塑造咖啡店的企業文化？
企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力。企業文化的塑造不是壹朝壹夕的成就，而是長期的積累。
7.咖啡店生意不錯，但總是沒有利潤或利潤不多。問題是什麽，如何改善？
利潤=營業額-支出
如果營業額穩定，我們需要從支出方面找原因。正確的解決方法是杜絕不合理的支出和不必要的浪費，控制運營成本。
8.如何降低咖啡店的運營成本？
首先我們要明白，咖啡店的經營成本包括:原材料成本、人員成本、水電成本、工商稅務成本等。，並根據正常標準有效控制咖啡店的當前成本。
9.咖啡店的管理存在很大問題，制度總是不能執行到位。感覺很難。如何改善？
制度是否完善是首先要考慮的問題，是否有相應的獎懲措施。制度的執行者是否符合要求，執行是否到位？是否所有人員都明確執行了標準...
10.咖啡店員工頻繁離職對咖啡店經營不利，但不知如何改善。
行業需求決定了其不同尋常企業的流動性，創造了公平公正的工作平臺，完善了咖啡店的內部管理制度，塑造了企業文化並留住了員工的心。同時，還需要挖掘和培養人才，儲備人力資源。