石材業是世界傳統產業之壹。石材經過切割、拋光和造型後，廣泛用於各種建築物的內外裝飾。有數據顯示，石材作為壹種建材產品，在全球建材產值中已經占據了相當大的比重，並且這壹比重在未來10至15年還將繼續擴大。
據業內人士介紹，作為典型的礦產資源，石材分為大理石、花崗巖、砂巖等幾大類，擁有上千個品種。由於其稀缺、環保、天然和高品質的特點，它壹直是世界各地大型公共建築項目、中高檔建築和家居裝飾的專用材料。
大型公共建築項目是石材的主要市場之壹。例如，各種石材廣泛應用於城市道路、廣場、公園、機場、地鐵等。世界各地都在建設中，這為石材企業贏得了廣闊的發展機遇。
高端石材產品主要應用於高端房地產項目。常見的星級酒店、高端會所、別墅和高端社區需要使用大量不同種類的石材進行內外裝飾。此外，在全球市場上，藝術拼圖、石雕和石柱在大廳、柱廊、門道、電梯等部位的使用越來越多。特別是美國、德國、意大利、西班牙等傳統石材消費大國，因其建築風格、居住傳統、環境保護等因素，都在大量使用高端石材產品。
隨著居住和生活水平的提高，家居裝修中地板、櫥櫃和墻壁等石材的使用比例也在大幅增加。以中國為例，據有關部門統計，石材在家裝市場的應用現已占總消費量的20%，在壹些高端住宅中更是達到了30%-40%，這也帶動了世界石材市場的空前繁榮。
隨著消費市場的龐大和發達國家石材制造業的轉移，許多石材跨國公司紛紛在中國投資建廠或經營石材。面對美國經濟增長放緩，歐洲債務危機繼續蔓延，但中國市場增長迅速。許多業內專家認為，世界石材生產和貿易的中心已經從傳統的歐洲地區轉移到亞洲的中國，中國石材市場正在取代歐洲並處於領先地位。