今天，我將與您分享壹種簡單而美味的卷心菜方法。這個方法很簡單。這道菜是卷心菜沙拉，味道很好，不僅開胃，而且味道也很好。那麽，讓我們來看看這道非常美味又非常簡單的邊肖涼拌卷心菜。它是如何制作的？
卷心菜沙拉
制作白菜、粉絲、食用油、大蒜、小米椒、洋蔥、食用鹽、醬油、辣椒面和陳醋。
生產步驟
1，我們來準備壹個個頭合適的包頭菜，在上面放壹把花刀，然後把葉子撕下來，撕成小塊，撕好後放在盆裏，然後用清水洗幹凈，盡量多洗幾次。再準備壹個碗，碗中加入適量的粉絲，然後加入冷水。加入冷水後，放在壹邊浸泡5分鐘。
2.準備壹些大蒜，先用刀拍平，然後切成蒜末，切好後放在幹凈的小碗中。準備幾個小米椒，用水洗凈，然後切成小圈，放在之前放大蒜的碗中，然後準備壹點洋蔥，切碎，放在碗中，在碗中加入壹勺食用鹽和壹勺辣椒面，這壹切結束後放在壹邊。
3.燒壹壺開水。鍋裏的水燒開後，把我們泡了5分鐘的粉絲放入沸水中焯水。壹定要把粉絲煮熟。焯水後放入冷水中浸泡壹會兒，然後撈出，先控水，放在壹邊備用。鍋裏的開水加幾滴食用油，把白菜放進去焯很長時間。如果時間太長，它會把白菜焯得很軟很爛，這會影響它的口感和味道。白菜焯水兩分鐘左右，然後撈出放入冷水中浸泡壹會兒，再撈出控水備用。
4.再次取鍋，鍋中加入適量的油，油熱後倒入我們在碗中準備好的調料，然後用筷子或勺子攪拌均勻，最後倒入裝有白菜和粉絲的碗中，用筷子攪拌均勻，然後倒入少量的醬油，並用少量的陳醋繼續攪拌。攪拌好後，放在盤子裏，壹道非常美味的涼拌白菜就做好了。非常開胃好吃，也值得壹試。
技巧
1.焯水白菜時，時間壹定不能太長。如果時間太長，白菜會被焯得很軟和腐爛，從而影響其口感。焯水兩分鐘就夠了。
2.白菜和粉絲要用冷水煮，冷水過後口感會更好。