截至2015年12月，學校設有7個教學系和1個教學部、3個教學輔助機構（圖書信息中心、實訓中心、教學研究室）。
教學系部 序號系部名稱1山東商務職業學院經濟管理系2山東商務職業學院食品工程系3山東商務職業學院信息工程與藝術設計系4山東商務職業學院機電工程系5山東商務職業學院商務外語系6山東商務職業學院會計系7山東商務職業學院建築工程系8山東商務職業學院基礎教學部專業設置
截至2015年12月，學校建成了經濟管理、食品科技、機電數控、信息技術、會計財務、商務外語、藝術設計、建築工程等八大專業群，設置普通專科專業39個。 專業類型專業名稱專業層次交通運輸類港口業務管理專科土建類建築工程技術專科工程造價專科建築裝飾工程技術專科建築工程管理專科市政工程技術專科制造類機械制造與自動化專科數控技術專科機電壹體化技術專科電氣自動化技術專科機電設備維修與管理專科電子信息類計算機應用技術專科計算機網絡技術專科軟件開發與項目管理專科物聯網應用技術專科旅遊類旅遊管理專科藝術設計傳媒類裝潢藝術設計專科廣告設計與制作專科視覺傳播設計與制作 專科動漫設計與制作專科輕紡食品類糧食工程專本貫通糧食工程專科食品生物工藝專科糧油儲藏與檢測技術專科食品營養與檢測專科食品質量與安全監管專科財經類會計專科會計電算化專科審計實務專科投資與理財專科會計與統計核算專科國際經濟與貿易專科商務經紀與代理專科連鎖經營管理專科營銷與策劃專科物流管理專科酒店管理專科文化教育類應用英語專科應用韓語專科商務日語專科
院系及專業資料來源
學校面向全國20余省（市）招生，截至2015年6月，學校全日制在校生13813人。
截至2015年12月，學校已有中央財政支持建設專業3個，省級特色專業3個 ，省特色名校重點建設專業10個，校級重點專業11個， 省級品牌專業群1個。
中央財政支持建設專業（3個）：糧食工程、食品營養與檢測、連鎖店經營與管理
省級特色專業（3個）：會計、糧食工程、糧食儲藏與檢測技術
省特色名校重點建設專業（10個）：糧食工程、食品營養與檢測、會計、裝潢藝術設計、物流管理、國際經濟與貿易、計算機應用技術、應用英語、機械制造與自動、建築工程技術
省級精品課程（20門）： 課程名稱系部申報時間課程負責人計算機系統管理與維護信息工程與藝術設計系2013年郭紀良網絡綜合布線技術信息工程與藝術設計系2013年王英合網絡設備配置與管理信息工程與藝術設計系2013年姜亮Linux服務器配置與管理信息工程與藝術設計系2013年楊鵬WEB應用項目開發技術信息工程與藝術設計系2013年孫玉林糧油檢驗技術食品工程系2012年張艷敏谷物加工技術食品工程系2012年王華誌發酵食品加工技術食品工程系2012年樊鎮棣烘焙食品加工技術食品工程系2012年趙 強果蔬加工基礎與技能實訓食品工程系2012年李蘋蘋國際貿易實務經濟管理系2012年李樂鋒外貿單證實務經濟管理系2012年劉曉軍國際市場營銷經濟管理系2012年譚 科報關業務操作經濟管理系2012年閆玉華外貿業務綜合實訓經濟管理系2012年李 蕊會計電算化實務會計系2011年徐玉果財務會計會計系2011年唐榮君會計分崗實訓會計系2011年呂秀娥制造業成本核算會計系2011年張海曉ASP動態網頁設計信息工程與藝術設計系2011年董瑞芝精品課程資料來源
實訓設施
截至2015年12月，學校建有7萬平方米的實驗實訓場地 ，有2個國家級職業教育實訓基地 ，14個國家級職業技能鑒定站，1個省級實訓基地 ；建有專業實驗室、實訓室150多個，教學儀器設備總值1億多元。
國家級職業教育實訓基地（2個）：糧油質量檢測中心、制粉工藝實訓中心 省級文明單位
全省職業教育先進單位
山東省特色名校立項建設單位
德育與校園文明建設“雙優”高校
全國糧食職業教育研究會會長單位
中國職業技術教育學會商科委員會副主任單位
山東省糧食經濟學會和糧食行業協會副會長單位
全國大學生滿意度50強高校（全國高職(專科)生綜合滿意度50強高校 、全國校園生活滿意度50強高校 ）
圖冊《校園活動》圖片來源