壹、天寒地凍豬價“漲不起來”！
年底國內豬肉消費進入旺季，疊加。隨著1月份口罩問題對經濟社會的影響逐漸減弱，市場人員的積極性逐漸被提振，居民在市區超市和農村市場購買豬肉的情緒也明顯好轉。尤其是最近生豬市場下行，豬肉價格明顯下降。相比10的高點，很多地方的肉價幾乎“腰斬”！雖然南方集中腌制，北方生豬消費的周期已經結束，但是受豬肉降價影響的居民腌制情緒有所回升，市場終端對豬肉的需求也明顯回暖！
春節的利好支撐，下遊豬肉發貨加快，國內屠宰場日均屠宰規模大幅提升。部分樣本屠宰場日均屠宰量超過22.7萬頭，屠宰場開工率也大幅提升。相比11~12，屠宰場開工率翻倍，也反哺了年底的消費熱情！
但從生豬市場反饋來看，豬價走勢壹直延續弱勢震蕩。據頭豬企業發布的消息，目前，牧元生豬育肥完全成本已降至15.5元/公斤左右。但根據市場反饋，生豬均價從15只有14.65438+。
消費旺季，豬價低迷，市場遇冷呈現“漲”的表現。關鍵在於生豬的階段性供大於求！由於年底是養殖戶出欄最集中的節點，加上1月份春節假期前移，本月生豬實際出欄天數有限，也加劇了生豬日均出欄壓力。雖然散戶養豬場認錯情緒不高，但部分養殖戶仍有節前屠宰情緒，疊加二次育肥豬沖擊市場，生豬供大於求的表現難以改善！
因此，豬價震蕩下行，春節前市場可能延續“易跌難漲”的走勢。但由於大型屠宰企業節前備貨，收豬情緒高漲疊加，下遊需求陡增。供銷兩旺，豬價下行空間有限。部分屠宰場有增加屠宰規模的預期，抄底情緒濃厚。南方部分地區甚至出現低標準豬二次育肥、低價補欄的現象。
二、雞蛋價格上漲進入“5元時代”！
國內雞蛋市場，最近半個月，雞蛋價格呈現超跌暴漲的趨勢，雞蛋價格上漲。目前，產銷市場雞蛋均價普遍上漲進入“5元時代”，產區雞蛋價格逐步漲至5.1元/公斤以上，階段性漲幅超過20%。蛋雞在養殖端的盈利能力也有了很大的提升。在終端市場，居民購買的雞蛋價格逐漸進入“6元時代”。
機構分析，1月份，本月新開蛋雞規模明顯受到9月份雞苗補欄的影響。9月份雞苗積極性提高，養殖利潤因雞蛋價格走高而大幅提升。雞苗補料環比增長近4.3%，但同比下降8.6%。可見1月份新開蛋雞規模呈現先弱後強的態勢！
但由於養殖端老雞的撲殺年齡壹般在540天左右，所以本月老雞的撲殺規模主要是根據2021的8-9月份的雛雞大小來確定的。以此類推，預測本月老雞的撲殺規模將比新開蛋雞增加7.25%左右，年底肉禽市場需求旺季將在養殖端淘汰撲殺規模。
由於雞蛋產能不足，國內雞蛋價格受到明顯支撐。但隨著年後的來臨，消費市場進入年終沖刺階段，下遊市場和食品廠集中備貨，電商逐漸加速。下遊需求表現強勁，國內雞蛋價格持續強勢波動。隨著年底的到來，需求端備貨節奏告壹段落，需求會逐漸減弱，雞蛋價格會逐漸企穩。節後由於雞蛋產能積壓，消費慣性會有所回落，蛋價會逐漸打開。
寒潮來襲，天寒地凍豬價“漲不起來”，雞蛋價格上漲進入“5元時代”。發生了什麽事？對此妳怎麽看？以上為作者個人觀點，圖片僅供參考！