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十大茶

截至2023年6月5438+10月,中國十大名茶排名為:西湖龍井(綠茶)、碧螺春(綠茶)、安吉白茶(綠茶)、太平猴魁(綠茶)、六安瓜片(綠茶)等。,如下所示:

1西湖龍井(綠茶)

西湖龍井是中國十大名茶之壹,位居十大名茶之首。它起源於浙江杭州西湖龍井村周圍的山區,距今已有1,200多年的歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時,稱贊西湖的龍井茶,並將石峰山下公戶廟前的十八棵茶樹命名為“禦茶”。

西湖龍井山青山疊翠,溪水常流。得天獨厚的環境造就了西湖龍井的口感豐富醇厚。西湖龍井以“色綠、香濃、味甜、形美”而聞名。其外觀扁而重,呈糙米色,芽比葉長,豆香味濃郁,鮮甜。似乎誰喝了正宗的西湖龍井,誰就比別人多了壹份鮮榨春色。

2.碧螺春

碧螺春也是中國十大名茶之壹,屬於綠茶,有1000多年的歷史。起源於江蘇省蘇州市吳縣太湖洞庭山區,當地民間稱之為瘆人香。康熙三十八年春,他南巡太湖時品嘗了這種茶,大受贊賞。因為這種茶顏色翠綠,卷曲得像蝸牛壹樣,是在春天采摘的,所以被提名為“碧螺春”。

3.安吉白茶

安吉白茶,原產於浙江省湖州市安吉縣,是國家地理標誌產品。說起安吉白茶,很多人誤以為是白茶。事實上,它是名為白茶的綠茶,只是因為它的葉子在10-23℃時是白色的。當溫度高於23℃時,茶葉就會變綠。安吉白茶幹茶呈鳳凰羽狀針狀,直而略扁,色澤翠綠,形似蘭花,滋味鮮美。

4.太平猴魁(綠茶)

太平猴魁是十大名茶之壹的綠茶,原產於安徽省太平縣猴坑,在2004年國際茶博會上獲得“綠茶王”稱號。

太平猴魁是最好的尖茶。它的形狀又平又直,兩片葉子托著壹個花蕾,花蕾自然伸展,隱藏著白色的毛發。有“猴魁兩頭尖,不散不卷”的美譽。幹茶用直玻璃杯沖泡,猴頭貼在玻璃杯壁上,樹根直立。湯色清澈透明,色澤嫩綠均勻,滋味鮮醇,帶有幽靜的蘭花香,清雅悠長。

5.黃山毛峰(綠茶

黃山毛峰也是中國十大名茶之壹,屬於綠茶,原產於安徽黃山。這種茶外觀微卷,形狀像麻雀的舌頭,呈黃色。因其渾身白毛,牙齒鋒利,又產於黃山,故名“黃山毛峰”。黃山毛峰,沖泡後茶葉高低起伏,相互交替,湯色清澈透亮,芽葉淺綠,滋味醇厚甘甜。它的香味沒有龍井那麽濃,但壹般都是清香味的。

6.六安瓜片(綠茶)

六安瓜片是十大名茶之壹,屬綠茶類,原產於安徽省六安市大別山。六安瓜片是中國唯壹由單壹鮮葉制成的特種綠茶,不含芽和莖。幹茶條形緊實,條背挺直,色澤翠綠霜白,茶湯清澈透明。沖泡後的茶葉狀如瓜子,大小均勻,故名瓜片,清香淡雅,滋味醇厚甘甜。

7.武夷巖茶(烏龍茶)

武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶,原產於福建武夷山地區。武夷山丹霞地貌,茶樹生長在巖石縫隙中,形成了武夷巖茶的獨特魅力。巖茶屬於半發酵綠茶,其制作方法介於綠茶和紅茶之間。它有綠茶的清香和紅茶的甘甜,是烏龍茶中的極品。大紅袍、水仙和肉桂是最具代表性的武夷巖茶。

8.金駿眉(紅茶)

金駿眉是紅茶中正山小種的壹個分支,原產於福建武夷山桐木關。這種茶完全是由芽制成的。1g金駿眉約有116個花蕾,500g金駿眉約有58000個花蕾,和黃金壹樣稀有。它是紅茶中的貴族。金駿眉是茶中難得的珍品。外形小巧緊湊,茶色金黃相伴,湯色金黃,花果清香甘甜,口感甘滑,回甘。

9.安溪鐵觀音(烏龍茶)

鐵觀音,中國十大名茶之壹,是烏龍茶的代表,起源於福建安溪。鐵觀音,人們茶杯的寵兒,風靡全國。古人說:“在品嘗甘露之前,妳必須聞到神聖和美妙的香味”。其茶具有明顯的“鮮、香、韻、尖”特點,香氣濃郁,留香持久。

鐵觀音茶條卷曲,豐滿圓潤,厚重均勻,色澤沙綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡後的湯汁金黃濃郁似琥珀,具有自然濃郁的蘭花香,口感醇厚甘甜,俗稱“韻”。

10白浩銀針(白茶)

中國六大茶類之壹的白毫銀針原產於福建福鼎、政和等地,被譽為“茶中美人”。其形如針,白如銀,故名白毫銀針。白毫銀針全部采自早春茶樹第壹芽,極為珍貴。茶湯呈淺杏黃色,香氣清新,滋味醇厚,微香柔和宜人。