圖/視覺中國
文字|財經記者王麗娜
編輯|朱滔
2022年末全國生豬存欄比上年減少1.1億頭，同比下降27.5%。這是2022年2月28日發布的數據。在過去的20年裏，這種下降是前所未有的。在今年疫情的沖擊下，生豬養殖和供應都變得更加緊張，因此豬肉價格始終很難有明顯的回調。
據農業農村部統計，我國有2600萬養豬戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小養殖戶。中小養殖戶生產了全國壹半的豬肉，這是穩定生豬生產和供應不可或缺的壹部分。農業農村部還表示，將繼續加大對中小農戶的扶持力度，加快恢復產能。
目前，從局部地區恢復集約化生豬生產涉及財政、金融、土地和環境評估等各個領域，以促進生豬生產。中國豬肉消費量占全球近壹半，生豬供應關系到居民的“菜籃子”和“錢袋子”。
在這種情況下，那些豬和養豬戶經歷了什麽，他們的生活狀況如何，他們能否盡快恢復養殖，以適度增加供應，穩定高豬肉價格？
今年元旦前後，在生豬養殖和生豬調出大省河南，《財經》記者走訪了河南安陽、洛陽、駐馬店等市縣，發現占據豬肉市場供應半壁江山的中小養殖場要麽面臨經營困難，要麽復工復產，這可以部分解釋豬肉價格上漲之謎。在各方面采取具體行動，幫助他們解決與養豬有關的各種問題，實際上是從底層緩解豬肉生產和供應問題。
爭小豬，養豬有利可圖。
在豫南從事生豬交易的生豬經紀人楊誌（化名）經歷了多次豬周期，今年的經歷仍讓他感覺像坐過山車。2022年7月生豬出欄價格約為18元/公斤，現在18元只是每斤的價格，相當於價格翻了壹番。在去年10和今年2月期間，生豬價格壹度逼近40元/公斤。與之相對應的是，壹些地方豬肉價格較高時超過了100元/公斤。
豬價高且不穩定，交易中的不確定性增加。去年2月，也就是65438年，壹位客戶向楊誌訂購了兩貨車豬，將近200頭豬，交貨價格為37元/公斤。“當晚壹輛貨車被拿走了，第二天顧客不想要另壹輛貨車。據估計，我看到價格下跌。價格壹天下降了近3元/斤，我過去至少損失了5萬元。”他不得不取消第二輛車的訂單，並被養豬場罰款。
現在楊誌被壹只豬追著跑。他合作的壹些大型養豬場需要先支付少量保證金，中標後在下午支付全款。壹輛載有100頭豬的汽車約為70萬元。浙江壹個客戶訂了三車豬，全款200多萬。“我們從未見過面。有些小老板聽說要先交定金，還怕這頭豬沒見過。”另壹位顧客曾經向他訂購了八車豬。在拍賣前與他討論出價時，他說:“我今天決心要贏，我想裝多少就裝多少。”
這都是因為豬源緊張。楊智告訴《財經》記者，幾年前他每天收到的90%都是賣豬，現在90%都是買豬和找豬。“買豬時，經紀人不再選擇大小和瘦度，所以他們會問是否有豬。主動權從經紀人手中轉移到賣豬人手中。”
從事生豬交易20多年來，楊誌主要活躍在河南省正陽縣，該縣是中國最大的養豬縣之壹，也是河南省最大的生豬調出縣之壹。現在即時通訊發達，他可以坐在家裏完成交易後，從全國各地的農民和生豬收購商那裏賺取信息費。
這不僅僅是楊誌個人的觀察。從公布的數據來看，自2022年以來，生豬存欄量連年下降。去年底生豬存欄比2022年底減少6543.8+0.4億頭。
近年來，散養戶退出、豬周期影響、“南豬北養”調整、養豬場因環保關閉、2022年以來肆虐的非洲豬等因素導致生豬減產。不過，生豬的減少在2022年尤為明顯。2022年底生豬存欄量超過365438+億頭，壹年內生豬損失超過65438+億頭。
豬肉是中國大多數居民消費的主要肉類食品，平均每年消費40公斤豬肉。生豬供應關系到居民的“菜籃子”和“錢袋子”，在層面上尤為重視。多位養殖戶告訴《財經》記者，農資網點不時會向他們詢問生豬數量。河南省生豬存欄500頭以上的規模化豬場也被納入直報監測系統，豬場定期上報生豬存欄數。
生豬的減少必然會傳導到豬價和養豬戶的下壹步養殖計劃上。今年2月，情況又發生了變化。楊誌收到的豬大多是小豬。“小豬正從大農場被買去小農場。“
活躍在豫北的生豬經紀人恒力（化名）也觀察到了市場對仔豬的渴求。“現在大廠和集團公司都在搶仔豬，花錢買仔豬。”壹頭30公斤的豬，散養戶的收購價為1600元-1800元，大型養殖場的收購價為2000元-2200元。“集團公司和體育場需要量很大，他們對豬的質量要求很高。它們只有在通過快速檢測試劑盒後才能進行交易，因此價格相對較高。過去，人們窮得養豬，但現在他們都富了。”
2月16日，在洛陽經營養豬場的王琦（化名）在微信朋友圈發布了壹條預訂仔豬的熱門消息，並配有壹只小豬在吃東西。很快，他就接待了壹批業務員，“我問了這個又問那個，即使在交易過程中，還是有好幾家公司。”
3月初，王琦與壹家養豬企業簽訂了仔豬交易合同。1，000頭仔豬的體重約為1.4斤，售價約為每頭2000元。上個月，他給了壹戶散養戶200頭小豬。當時壹頭仔豬的價格是1600元以上。“大公司到處找豬，推高了仔豬價格。”
財政困難，中小型養豬戶的家庭背景很薄
到了春天，天氣逐漸轉暖，正是養豬的季節，但仔豬價格居高不下讓養殖戶望而卻步。河南省新鄉市獲嘉縣養豬戶張明（化名）的豬舍裏有50頭母豬，比2022年行情好的時候減少了近75%。這些母豬是他的養豬場留下的，購買豬補充劑的價格對他來說太高了。“許多家庭農場虧損，因此沒有資金投入。等有錢了再說吧。”
與豬打了大半輩子交道的余慶（化名）暫時不打算補欄。去年，他有65438頭+050頭母豬。今年7月，他因豬肺炎損失了50多頭豬，並出售了近50頭後備母豬。現在大約有50頭母豬。與許多養殖戶不同的是，他去年賣出的65438+萬頭豬大多趕上了高價，除去飼料和豬保健品，他的利潤超過1.4萬元，壹年賺兩三年的原價。
余慶告訴《財經》記者，他暫時不打算購買仔豬用於擴張。首先，價格很高。第二，他還聽說爆發了疾病。“現在我養的豬少了，養殖密度也不大。以前，壹些農場因為疾病而被清理。密度太大了。”
農民普遍擔心非洲豬。非洲豬是壹種嚴重的傳染病，高致病性毒株的死亡率可高達90%-100%，被世界動物衛生組織列為報告動物疫病。非洲豬已流傳近百年，2022年進入中國。同年8月，遼寧沈陽爆發首例非洲豬瘟，隨後由北向南蔓延至全國。
今年10月8日，農業農村部副部長於在新聞發布會上表示，“全國共報告了162例非洲豬瘟病例，撲殺生豬65438+20萬頭。”為支持生豬生產，已向各縣撥付大縣新調入生豬獎勵資金7億元、非洲生豬強制撲殺補助資金2.2億元。非洲生豬撲殺補貼標準為1.02萬元/頭，財政對東、中、西部地區補貼比例分別為40%、60%、80%。農業農村部曾表示，撲殺標準壹般為市場價的50%至100%，我國補貼標準達到75%左右。
河南省公布的非洲有兩起豬患病例，其中壹起發生在新鄉市獲嘉縣。2022年9月14日，經中國動物衛生與流行病學中心確認，佳縣泰山鎮曹誠村匯鑫牧業養殖場發生非洲豬瘟疫情，發病豬148頭，死亡64頭。
從獲嘉縣到泰山鎮曹誠村的路上，偶爾可以在路邊看到幾個養豬場，有些閑置，有些寫著。獲嘉縣曾是河南省畜牧業強縣，但近年來受到豬場添加瘦肉精和非洲疫情的影響。
65438+去年2月底，《財經》記者來到位於獲嘉縣泰山鎮曹誠村北的匯鑫牧業養殖場。農場大門緊閉，沒有人在辦公區走動。《財經》記者的養殖場負責人周被壹名女子接走，該女子稱他們“沒有康復”。
“我不敢去養豬，我現在養不起。”距離獲嘉縣近100公裏的養豬戶李越（化名）感嘆道。她是河南省壹個直屬縣的農民。她從6頭母豬養了20年豬，去年她養到了65438頭+0，000頭大豬。但厄運突然降臨。去年6月5438+10月大量豬死亡，去年2月65438+陸續死亡數十頭。目前有30多頭母豬和幾十頭仔豬。
去年2月28日下午，《財經》記者見到李越時，她正和丈夫生著悶氣。丈夫穿著衣服躺在院子裏的汽車後座上。“他已經躺了兩天了，不吃東西也不說話。他很生氣，責怪我。”
李越告訴《財經》記者，幾天前，她看到產床上的豬耳朵變紅變紫，擔心豬會生病。後來，有人介紹了壹種含有三種保健藥物的飼料，據說可以預防流行病。她借了3000多元買了壹噸。當時，她的丈夫主張出售這些豬，並找到了豬代理商，但她不讓他們出售。但是藥和飼料是物流送的，沒有包裝，也沒有阻止豬生病。“我們在家裏打了壹架，他太生氣了。”
小豬的手推車還堆在院子裏，等待無公害處理。夫妻倆原本希望這批豬能賣個好價錢，現在卻希望泡湯，養豬的損失又會增加。去年6月5438+10月初，她的豬生病死亡，她向當地畜牧部門報告了此事。李越說，“人們來給三頭豬抽血”，但她不知道最終結果。2022年春節後，對70余頭母豬和500余頭育肥豬進行了無害化處理。“保險公司說非正常死亡只能少量上報。“她沒有得到撲殺補貼。
去年8月，李越前往當地農業農村局反映撲殺補償問題並被受理。李越出具的《處理事項意見書》顯示，李躍家豬場發病後，該縣決定協調保險公司提前對受災豬場進行較大程度的理賠，剩余小部分墊底。養豬場有近100頭母豬，實際投保的不到壹半。“因此，更大程度上沒有對他們的死豬進行索賠”，“最終，僅根據護理和規定”，對他們的索賠為6萬多元。
意見書還指出，死豬被無害就地掩埋後，李越的核心訴求是根據撲殺進行賠償。“這個訴求不符合上級（因為沒有撲殺），也不可能發放補償補貼。為最大程度減少妳場損失，盡快恢復生豬生產，我局決定從上級下達的恢復生豬生產資金中向妳場撥付65438+萬元。”李越告訴《財經》記者，他們對處理意見不滿意，最終多給了幾萬元。
在遭受多年的沈重打擊後，李越的兒子在15歲時輟學外出工作，最近因肺炎疫情在家閑著。
豫北壹家養殖企業負責人齊亮（化名）也為資金發愁。在之前的高峰期，他有1，000頭母豬，年產量為2萬頭。2022年底，他的養豬場生病了，上報後就地進行了無害化處理，減少了數萬頭豬的產量，其中大部分是生豬。
3月初，齊亮告訴《財經》記者，壹年多來，他多次與其溝通，賠償款至今未落實。齊亮希望收到補貼後，自己能夠補欄。當地養殖場7公斤仔豬的價格已經達到每頭2400元。現在，後備母豬的價格已經從2022年底的每頭2000元上漲到6000元。“補貼下不來，什麽都不能往前走。如果賠償能早點下來，就可以早點開始康復治療。”
重新提高門檻，養豬戶的鬥爭
急需資金恢復生豬生產的齊亮期待得到支持。
為了支持生豬恢復生產，各地政府采取了壹系列措施，這也是低谷時期市場支持的通常做法。去年農業農村部兩次發文助力生豬生產，多次會議對全國生豬穩產保供作出部署。65438 2月6日，《加快生豬生產恢復發展三年行動計劃》出臺，確保2022年底前產能基本恢復到接近正常水平，2022年基本恢復正常。
方案指出，實施規模化豬場建設補貼項目；保障養殖用地，實行生豬養殖用地按農用地管理，不需要辦理建設用地審批手續；用好生豬調出大縣獎勵資金，落實非洲生豬強制撲殺補貼；幫助中小農戶復工復產。去年3月，還包括盡快研究對養殖場、地方種豬場和規模化豬場的臨時生產援助補貼，協調國家農業信貸系統充分發揮其性功能，並為養豬戶申請提供信貸支持。
齊亮希望申請規模化豬場建設項目。這壹項目由農業農村部於去年9月實施，對2022年底前禁養區內新建、改擴建養殖場、規模化豬場（戶）和改建規模化豬場（戶）給予壹次性補助。補貼比例原則上不超過項目總投資的30%，較低金額不低於50萬元，較高金額不超過500萬元。
此前，齊梁豬場的年出欄量超過2萬頭，規模化豬場壹般指年出欄500頭以上的豬場。
但規模化豬場建設項目有嚴格的門檻和資金分配額度要求。去年6月5438+10月，齊亮了解到河南省的詳細申報標準:年出欄量必須在1萬頭到5萬頭之間，並且根據2022年生豬出欄量和前期調查情況，各地計算出各地可報告項目的分布指數，每個城市壹般有兩三個地方。為了申報成功，齊亮請了專業人士設計招標文件，但最終沒有成功。
申請銀行也很難。齊亮的經濟支持主要是從親戚朋友那裏借來的。他說，當地的生豬和養豬場不允許申請銀行作為抵押，他只能用個人商品房作為抵押。去年，他申請了200萬元的銀行貼息，當地銀行只貼出了部分利息。“經過計算，他獲得了654.38萬余元的折扣。”
許多中小型農場正面臨困難。王琦在洛陽的養豬場年產量為三四千頭。他想建壹個新的養豬場，需要資金支持。去年6月，165438+10月，洛陽市舉辦了銀企對接會，方便有意向的養豬企業與金融機構直接對接。當時，包括王琦在內的許多大型養殖企業都參與其中。“市金融辦非常重視，給壹些銀行行長打了電話，讓行長親自參與對接。”
但是對接並不理想。王琦說，談判會議結束後不久，五六家銀行找到了他。“但條件和以前壹樣。首先，妳有房產或任何東西作為抵押嗎？養豬企業更大的資產在豬和豬場。房產能有多少？最後，沒有貸款。”
不過，多家養殖企業負責人都表示，支持力度看得見但“不能落在自己頭上”，現有的傾向於規模化養殖集團。
以折扣為例。根據《農民日報》去年9月的報道，2022年至2025年，河南省力爭每年調出生豬654.38+07萬頭以上。河南省委、省裏研究制定了具體支持措施，實施“兩賽”貼息，對654家養豬企業給予654.38+065.438+億元資金支持。
65438牧原股份去年2月25日發布的公告顯示，根據《關於下達河南省養殖場和規模豬場流動資金貼息資金的通知》和《關於湖北省2022年養殖場和規模豬場流動資金貼息的公示》，共收到7300萬元，這些補貼已由牧原食品股份有限公司及8家子公司入賬。
小型養豬場的日子也不好過。王琦恢復了去年以前的飼料銷售，這與當地及周邊縣市的中小型養豬場和散養戶密切相關。他告訴《財經》記者，很多豬場復工復產不理想的主要因素之壹是資金不足，難以積極補欄。許多農民負債累累。2022年市場不好，他們壹年都沒賺到錢。到了春天，生豬價格降到了壹斤5元。後來疫情爆發，壹些農民恐慌拋售減產。“很多養殖戶壹直在借錢養豬、賒賬養豬，飼料錢還是要靠收。”
截至目前，已有30多家養豬戶拖欠王琦的飼料。疫情爆發後，我擔心小農戶的防範能力不強。“他們欠我錢，我怕他們的豬生病，所以我會免費贈送消毒液。”後來，他看到生豬嚴重減產，飼料銷售壹度陷入“停頓”。去年春天，他停止了飼料生意。
欠著飼料錢的王琦並不急於要錢。在此之前，有壹家討債公司主動找到他，表示願意為他討債，但他也拒絕了。他說他也是養豬的。“養豬的農民不容易。他們真的沒錢。如果他們有壹些錢，他們想再次提高他們賺錢。妳很難問他們。妳不能壹點點擠走人家的資金。”
養豬經紀人恒力也銷售飼料多年。他說他還欠了654.38+0多萬元。“都在外面飄著，都是周邊縣養豬場欠的飼料錢。”去年年底，他起訴了獲嘉縣的壹名養豬戶，該養豬戶的年產量為數萬頭。由於減產嚴重，他不再養豬，外出打工。“我沒有辦法起訴。我起訴他是因為當時簽了貸款協議。”河南正陽的壹位飼料銷售員告訴《財經》記者，由於環保原因，壹位農民已經停止養豬。為了還飼料，他“給了我20多頭小豬來付賬”。
面對豬周期，風險需要合理分擔。
46歲的王琦已經養豬18年了。他將養豬事業比作通過正確下註和踩對節奏來賺錢。2001在外打工幾年後，他回到家鄉，在老房子墻外建了壹個豬圈，買了40多頭豬，總投資8000元。當時農村家家戶戶都養了好幾頭豬。現在，經過四五輪豬周期和疾病淘汰後，壹個村子裏的養殖戶所剩無幾，他的養豬場也發展成了壹家大型養殖企業。他能數出過去每三到四年豬周期的波峰和波谷，還記得當時的豬價和每隔幾年豬群爆發的高發疾病。
豬周期的運行邏輯看似簡單，即當肉價高企時，增加母豬存欄量將增加生豬供應，然後肉價下跌，養殖戶將減少產量並淘汰母豬，進而導致生豬供應減少和肉價上漲，等等。每次價格低的時候，都會淘汰壹些養豬戶，並重新調整生豬養殖結構。但復雜性在於，產業、環保、原材料價格、疾病等外部因素會影響農民的養殖行為，農民也會將養豬的收益與投資其他勞動力的收益進行比較。因此，不容易踩中豬周期。
當王琦經歷豬周期時，他被徹底打敗了。後來，他逐漸能夠把握市場，並涉足生豬交易、飼料、獸藥、冷凍豬肉等領域，深入到生豬產業鏈的各個環節。“後來，我在每個低谷期養豬最少，我在高峰期及時退出，更快更大膽。”據估計，近年來，他在2022年出售了超過65，438+000頭母豬，剩下少量母豬。去年6月，他補充了65，438+000多頭母豬，現在他正在陸續生產仔豬，趕上了這波仔豬的高價。
為了加快生豬生產，從地方到地方都提出了養殖用地問題，並明確提出生豬養殖用地要按照農用地進行管理。王琦希望今年能獲得新的土地來建造養豬場。“規劃和環境評估程序正在進行中。“
減產損失巨大的齊梁現在進退兩難。他希望有資金填補這壹欄，並恢復以前的規模。這個養豬場是他和兩代人的心血。
李越說，餵了多年豬後，她患上了腰痛病。50多歲的她不適合外出打工，只能在養豬的道路上繼續“勇往直前”。
獲嘉縣的張明說，如果不算疫情的話，養豬20年以上壹般都是有利可圖的，當地人根本無力支撐家庭開支。“還可以雇幾個年紀大的村民幫他們創收，年紀小的都出去打工了。”
有些人不得不退出這個行業。河南省滑縣的壹個飼料經銷商之前養了17頭豬，並用養豬積累的錢重建了他的房子。但正是在去年豬肉價格上漲期間，飼料經銷商停止了養豬，因為各種養殖的成本和風險比過去上升得更快。
正陽縣農民余慶是幸運的。此前，他從事生豬交易，並將生豬運往國外。2008年，對新建標準化養豬場給予財政補貼。次年，余慶轉行養豬，申請了654.38+0.5萬元的養豬場建設補貼。雖然去年他的收入超過了654.38+0.4萬元，但今年他並不急於回到以前的規模，並準備觀望非洲豬苗的進展。
去年7月，余慶的豬生病了，他擔心得睡不好覺。他甚至根據自己聽到的偏方，將碎蒜瓣摻入豬飼料中。幸運的是，這只是豬肺疫。現在他全心全意地照顧他現有的豬，用大品牌的飼料餵養它們，並添加魚粉和乳清粉。“誰讓它貴呢？”
對於生豬生產的恢復，壹位業內人士告訴《財經》記者，集團化養殖場和超大規模養殖場能力較強，迎來擴張機遇，業績實現快速增長，這在壹些生豬上市公司的財務報告中有所體現。小規模農場和散養戶需要少量資金來恢復生產，“而且船很小，容易掉頭，也很靈活。”
更尷尬的是，中等規模的大型養殖場可能需要數千萬元才能恢復生產。因此，該業內人士認為，生豬養殖結構大概率會有所調整，未來的主力軍將是規模化養殖集團和中小養殖戶，其中中小養殖戶數量較多。“預計壹半以上的豬將被整體屠宰。”“如果落實到位，養殖戶有錢賺自然會有復耕的積極性。”他說。
河南省生豬行業協會相關人士表示，部分養殖戶復工復產資金不足，信心不足。“首先，財政和金融對生豬復市的支持力度有限。二是有些無法實現，難以落地。第三，銀行對普通農民不熱情。”對此，《財經》記者也采訪了河南省農業農村廳關於生豬恢復生產的落實情況和情況，暫未回復。
財政支持不足的問題在未來可能會得到緩解。今年3月19日，農業農村部、中國銀行發文，將享受生豬臨時貼息補貼的規模化豬場條件由年出欄5000頭以上調整為年出欄500頭以上；省級農信機構要積極為符合條件的養殖場（含地方生豬良種養殖場）和年出欄500頭以上的規模化豬場提供信貸服務；將土地經營權、養殖圈舍和大型養殖機械抵押貸款試點範圍擴大到全國，積極穩妥開展生豬抵押貸款試點。
今年3月初，齊亮接到市金融工作局關於收集整理銀企對接項目的通知，所有企業均可向主管部門提出訴求。齊亮查詢到，這類需求傾向於房屋抵押或公司，最終需求是否得到滿足仍是未知數。
以上是關於2022年屬豬人的年度運勢，是關於財務分享的。看了2022年1983豬的運勢，希望對大家有所幫助！