桐木關也是壹個神秘的詞。因為需要壹個多小時的車程才能到達，需要預約並登記身份證才能進入；據說這裏生態良好，每壹棵樹都受到保護，被稱為打開物種生物學基因庫的鑰匙；據說著名的金駿眉創始人曾在此居住，至今仍親自接待來自世界各地的茶人。
我們懷著各種遐想和期待走進了桐木關。在武夷山，被雲霧環繞是很正常的事。這年頭，審美已經厭倦了。然而，在綠色翡翠般的水面上，實際上有壹層輕紗，不厚也不輕，不匍匐，輕盈飄逸，宛如仙境。我驚呆了，舍不得離開。
朱的茶園以另壹種形式讓我們震驚。在這片森林深處，有這樣壹個大規模、高標準的茶園。除了我們自己的茶園，制茶車間和品茶的優雅房間外，還有煙霧繚繞的農舍，古老的木屋和堪比星級酒店的住宿條件。有WiFi！這位老板看起來像壹個標準的農民和企業家，他對網癮患者的擔憂有很好的洞察力。習慣了現代便捷生活的我們心花怒放，晚飯忍不住多吃了兩碗。怪不得老板娘親自下廚，打理了壹桌美食，還拿出了自制的紅豆杉酒。老板的兒子，壹個被我們昵稱為小柔的英俊可愛的年輕人，剝竹筍，泡茶和幫助廚房，給每個人都增添了壹點歡樂。
桐木關小種紅茶制作嚴格復雜，需要經過萎雕、揉撚、發酵、炒鍋、復炒、復揉、篩選、幹燥、采摘、分級十道工序。由於它生長在凹凸不平的陡峭巖壁上，這就註定了桐木關的茶葉只能用手工采摘而不能用機器采摘，這就保證了它的原始風味。萎雕是用天然松木烘烤。茶葉鋪在密封的木制房間裏。經過兩天的熏制，松樹的香味滲透到茶葉的紋理中。制作後，顏色濕潤。沖水後，湯汁呈金黃色或鮮紅色，濃郁，帶有煙熏香氣，有些還略帶桂圓香味。
好的產品需要很好的展示。茶藝師的演繹無疑是出色的，看著她取茶，聞香，沖泡，然後用杯蓋輕輕撇去泡沫，直到杯邊轉過身來，默默地將泡沫送入茶盤。其姿態輕柔，手法嫻熟，如行雲流水，令人賞心悅目。除了茶的品質外，水的溫度、沖泡時間、周圍環境和茶藝師的沖泡水平都會影響壹杯茶的質量。壹個好的茶藝師5分茶可以賺8分，8分茶可以賺10分。因此，壹個細心的茶藝師將能夠充分展示茶葉的優勢，並使其品質和口感錦上添花。
對駿德茶場的訪問發生在壹個不幸的時間。金駿眉的創始人梁駿德先生正在午休，所以不容易打擾他。老人的大兒子熱情地接待了會員，並為大家沖泡了他家的各種創新茶。銀針、玫瑰、青香，當然還有傳說中最正宗的金駿眉。當琥珀色的茶湯緩緩倒入茶杯中時，柔軟可口的滋味在口中綻放，濃郁的花香從舌尖沖向鼻尖後湧上心頭。時間似乎停止了，壹切都醉了。茶的味道太棒了！
武夷獨特的山水釀造好茶，養在深閨的桐木關，人們期待著揭開它神秘的面紗。