巧克力的成分：
主要是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是壹種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
巧克力，別名朱古力。是壹種由可可液塊、可可脂、白砂糖和磷脂組成的壹種固體或半固體，嘗起來略帶苦味的食物。主要有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三種分類，也有彩色巧克力和夾心巧克力等衍生物。
擴展資料：
巧克力的神奇抗病功效：
1、預防感冒。
英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。
2、降低血壓。
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路裏的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
3、平穩血糖。
據報道，意大利壹項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有壹定的幫助。最新壹項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。
4、緩解腹瀉。
黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含壹種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
5、預防中風。
美國研究人員發現，黑巧克力中含有壹種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃壹份巧克力，中風風險可減少22%。
6、有益心臟。
黑巧克力含有壹種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有壹定功效。
7、緩解壓力。
巧克力能提高大腦內壹種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
同時，巧克力與我們日常食物同吃會更好，例如：
1、巧克力+茶=保護血管。
德國海姆利克大學醫學專家海爾默·賽斯認為，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長體內其他抗氧化劑，如維生素E和維生素C的作用時間，還能促進血管擴張、治療貧血癥狀。
專家指出，吃完巧克力後再來壹杯紅茶，其作用等同於對血管具有保護作用的葉酸。
2、黑巧克力+果仁=抗氧化。
多酚是可可豆中的天然成分，也是壹種強大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的食物還有果仁，醫學研究表明，氧化損傷是許多慢性病發生的主要原因，德國健康專家把黑果仁巧克力稱為“巧克力家族中的貴族”，研究發現，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發生率降低15%。
另外，黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等礦物質，這些礦物質還可以參與和改善循環，能有效地改善皮膚狀態。
3、巧克力+紅葡萄酒=止痛。
阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國科學家近日指出，水楊酸在壹種叫黃烷醇的物質的作用下，可發揮更大的功效。
專家認為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等抗生素可能引發的副作用。
參考資料：
百度百科-巧克力
人民網-妳所不知道的巧克力的7個神奇抗病功效