第壹屆國際潮青聯誼年會於1999年5月31日至6月1日在香港隆重舉行。來自中國內地、美國、法國、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國、澳門和香港的29個潮屬團體***200多位代表出席會議。這壹屆聯誼年會由香港潮州商會主板的。主禮嘉賓有梁愛詩，鄒哲開，李嘉誠，莊世平，陳有慶，廖烈文，周厚澄，曾澄楠，孫銳卿，張輝群。
香港特區律政司司長梁愛詩致辭時稱贊，潮籍同胞在香港的發展史上壹直都扮演著重要的角色，香港的各行各業均有不少傑出的潮籍人士，在社會上扮演著舉足輕重的角色。她希望潮籍同胞繼續發揮壹貫的創業毅力和服務精神，為特區的發展和建設服務。
5月31日午餐會上，李嘉誠先生以別開生面的妳問我答的方式，回答了來自世界各地的潮青代表從不同角度提出的壹個個大家都十分關註的熱點問題。
6月1日研討會由香港立法會主席範徐麗泰、香港財經事務局局長許仕仁、全國政協常委莊世平作主禮嘉賓，並由香港科技大學副校長林垂宙以《二十壹世紀的香港--以科學技術提升競爭力》為題揭開序幕，而資訊科技等三個討論專題分別由有關的工業家、學術界專家及支援機構專業人士主講。最後，行政長官特別顧問、香港政策研究所主席葉國華以《培養香港創新科技的企業精神與社會文化氛圍》為題做總結。
6月1日晚，大會在金鐘萬豪酒店舉行閉幕晚宴。大會會長、香港潮州商會會長周厚澄致辭說，是次年會時間雖短但意義重大，影響深遠。