巧克力是壹個外來詞巧克力的音譯。它的主要原料是可可豆（類似椰子的水果，會在樹幹上開花結果）。它的起源很早。它始於墨西哥阿斯蒂卡王朝的末代皇帝蒙特祖馬。那時候是壹個崇拜巧克力的社會。它喜歡在飲料中加入辣椒、胡椒、香草豆和香料來制造泡沫，每天用金杯喝50毫升。這是屬於宮廷成員的飲料。它的學名是可可，意思是“神的飲料”。它被認為是壹種有價值的強心劑和利尿劑。它對胃液中的蛋白質分解酶有激活作用，可以幫助消化。
最早的巧克力起源於墨西哥的古印第安人，是壹種含有可可粉的食品。它的味道又苦又辣。1526年，西班牙探險家科爾特斯將它帶回西班牙，並贈送給當時的國王，這使歐洲人將其視為壹種狂喜，並掀起了狂熱。後來，大約在16世紀，西班牙人把巧克力做成了“甜食”。他們將可可粉和香料混合在甘蔗汁中制成壹種甜飲料。到了1876年，壹位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中加入了壹些牛奶，這就完成了現代巧克力創作的全過程。不久之後，人們認為液體巧克力將被脫水並濃縮成易於攜帶和儲存的巧克力糖果。在1828年，荷蘭的Van Houten想到將2/3的脂肪去除，制成易於飲用的可可。19年底，瑞士的比德發明了在巧克力中加入牛奶以使其味道更好，這就是今天巧克力的雛形。
這裏面還有壹個傳奇的故事。
1519年，壹支由西班牙著名探險家科爾特斯率領的探險隊進入墨西哥腹地。旅途艱辛，團隊歷盡艱辛，抵達高原。隊員們個個疲憊不堪，腰酸背痛，筋疲力盡，壹個個躺在地上，壹動也不想動。科爾特斯很著急，前面的路還很長，球員們太累了。我們能做什麽？
就在這時，壹群印第安人從山腳下走來。當友好的印第安人看到科爾特斯和他們無精打采時，他們立即打開袋子，拿出幾顆可可豆，磨成粉末，用水煮沸，然後在煮沸的可可水中加入樹汁和胡椒。空氣中突然彌漫著壹股濃郁的香味。
印第安人給科爾特斯和他們帶來了黑水。科爾特斯喝了壹口。“哦，又苦又辣。太難吃了！”然而，出於對印度禮儀的尊重，科爾特斯和團隊設法喝了兩杯。
沒想到，僅僅過了壹會兒，探險隊員們似乎被施了魔法，體力恢復了！科爾特斯很驚訝，很快就向印第安人詢問可可水的配方。印度人說出了配方的真相，並自豪地說:“這是神仙飲料！”"
1528年，科爾特斯回到西班牙，將這種由可可制成的不朽飲料獻給了國王。然而，考慮到西班牙人的飲食特點，聰明的科爾特斯用蜂蜜代替了樹汁和胡椒。
“這飲料真好喝！”國王反復飲酒歡呼，因此將科爾特斯封為騎士。
從那以後，可可飲料風靡了整個西班牙。壹位名叫拉斯克的商人通過經營可可飲料發了財。
有壹天，拉斯克在煮飲料時突發奇想:每次做這種飲料太麻煩了！如果妳能把它做成固體食物，吃的時候拿壹小塊，妳可以用水吃，也可以直接放在嘴裏吃。
於是拉斯克開始了反復的實驗。最後，他通過濃縮和幹燥成功地生產出了壹種固體可可飲料。由於這種可可飲料來自墨西哥，在墨西哥方言中被稱為“喬·克拉特魯”，因此拉斯克將他的固體可可飲料稱為“巧克力特供”。
拉斯克發明的巧克力片是第壹代巧克力。
西班牙人非常神秘。他們對可可飲料的配方嚴格保密，對巧克力的配方也守口如瓶。直到1763，200年後，壹位英國商人成功獲得了配方，並將巧克力引入英國。英國生產商根據本國人的口味在原料中加入牛奶和奶酪，於是“奶油巧克力”誕生了。
奶油巧克力是第二代巧克力。
那時候的巧克力雖然味道不錯，但和現在的味道沒法比。這是因為可可粉含有油脂，不能與水、牛奶等融為壹體。，所以巧克力的口感並不順滑。直到1829年，荷蘭科學家豪發明了可可豆脫脂技術，使巧克力的色澤和風味達到完美。
脫脂後生產的巧克力光滑細膩，味道鮮美。這是我們現在享用的第三代巧克力。
來吧，拿起壹塊巧克力，品嘗它的醇香！
巧克力的功能
“心情真煩人！我的巧克力呢？”
很多朋友經常問我為什麽妳總是吃巧克力。妳真的那麽喜歡它嗎？是的，我非常喜歡巧克力。我不知道為什麽巧克力對我有特殊的作用。它可以緩解我的情緒。當我心情不好時，我總是吃巧克力。把巧克力放進嘴裏，閉上眼睛品嘗它的味道。心煩的事情真的可以拋之腦後。事實上，巧克力本身就有壹種可以緩解情緒的因子。所以巧克力已經成為我生活中不可或缺的東西。
事實上，巧克力有很多功能，它還可以緩解疼痛，尤其是對女孩來說。非常聰明！當然還是分人的。沒有什麽是適合所有人的。
巧克力還有減肥的功能！驚訝嗎？呵呵，妳是在問巧克力怎麽減肥嗎？不就是增肥的食物嗎？吃太多巧克力當然會變成增肥食物！但是吃少量巧克力有助於減肥。如果妳不相信我，妳可以試試！當然，那句話不壹定適用於所有人。
巧克力有很多功能，但這三個是我現在最有效的功能，所以我將與您分享它們。妳可以自己去發現其他功能！
巧克力的藥理知識
巧克力含有300多種已知的化學物質。數百年來，科學家們對這些物質逐壹進行了分析和實驗，並在此過程中不斷發現和證明巧克力中各種成分對人體的生動藥理作用。
巧克力是預防心臟病的天然衛士。
巧克力中含有豐富的多源酚類化合物，對防止人體動脈中脂肪物質的氧化或積累有相當大的作用。
心臟病的主要癥狀冠心病通常是由人體血液中的低密度脂蛋白（低濃度脂蛋白）氧化並形成障礙引起的心血管阻塞。
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