1、建窖:選擇地勢高且幹燥、排水良好的地方建窖。
2.切碎:稭稈含水率要在70%左右。稭稈長度不到2cm,便於壓實和牲畜飼養。
3.裝窖:首先在窖底放置1層10cm厚的幹草,以吸收青貯稭稈中多余的水分。然後填築1層和1層,每層厚度為15-20 cm,逐層填築至高出坑口封層60cm。然後鋪上塑料薄膜,四邊密封嚴密。在塑料薄膜上鋪1層長稭稈或麥稭,然後封土30-50 cm厚,30-50天後開窖待用。優質青貯稭稈黃綠色,酸酸的,柔軟疏松,不沾手,不發熱,有清涼感。4.餵食方法:需要拆開包裝壹步壹步拿,需要多少就拿多少,然後重新封好塑料布。每天飼餵肉牛10-20kg。
玉米稭稈綠色儲藏技術可以將秋收後仍呈綠色或部分綠色的玉米稭稈長期保存,能很好地保存其營養成分,質地松軟清香,能刺激牛羊食欲,解決冬春季節飼草短缺問題。同時,制作青貯飼料比堆放等量幹草節省壹半的占地面積,還有利於防火、防雨、防黴和消滅稭稈上的農作物害蟲。制作青貯飼料的關鍵技術是為乳酸菌的繁殖提供必要的條件:壹是在制作過程中,原料盡量短,裝車時要把窖內的空氣擠緊。第二,原料中的水分含量在75%左右,最適合乳酸菌的繁殖。青貯時,要根據玉米稭稈的青度來決定是否灑水。第三,原料要含有壹定的糖分,玉米稭稈的含糖量壹般符合要求。有許多方法來青貯玉米稭稈,
1.選擇土壤堅實、地勢高燥、背風向陽、雨水不易泛濫的地方修建青貯窖。坑的形狀壹般分為圓形和長方形,坑壁平整光滑,不透水不透氣。窖的寬度壹般應小於深度,較好的比例為1: 1.5-2,有利於原料靠自重壓實,可減少損失。地窖的大小應根據青貯飼料的數量和牲畜的數量來確定。圓的壹般直徑在1.7-3米之間,深度3- 4米。底部應該是鍋底。大型畜牧場宜采用長方形坑,寬1.7-3米,深2.3-3.3米,長度視青貯飼料數量而定。長方形地窖的四角應是圓形的,以利於原料的下落和壓實。為了減少青貯飼料的損失,應在地窖底部和四周鋪壹層塑料薄膜。
2.衡量青貯窖容量的計算,首先要根據原料的含水量和切碎程度,掌握單位體積(立方米)青貯飼料的重量,然後乘以窖容積(圓形窖為3.14x半徑2x窖深;長方形窖是窖長×窖寬×窖深,均以米為單位,即得出窖內青貯飼料的重量。
3.青貯原料最好在當天切割儲存。裝窖前,檢查窖底和窖壁是否鋪有“鋪墊”,窖沿是否鋪有蘆葦席,然後開動機器割草,邊割邊打包,避免切碎的原料在窖外暴曬過久。裝入地窖的原料要隨時鋪開。如果原料太幹,均勻撒些水。每隔30厘米需要壓實壹次。要特別註意地窖周圍的夯實,最好用石杵夯實或用拖拉機壓制。逐層填實,在距地面0.5-1米呈穹頂狀時封窖。封窖時,先用塑料薄膜覆蓋,加壹層軟幹草,再加土夯實,拍平表面。封坑後,在坑口周圍1米處挖排水溝,定期檢查坑頂有無下沈。如果發現沈陷,應再次修補,防止空氣和雨水進入。
4.鑒別在壹般生產條件下,青貯飼料的品質可以通過聞和看其氣味、顏色和質地來評價。正常青貯飼料氣味芳香,酸味強烈,無黴味。顏色越接近原料的真實顏色越好。質地柔軟微潤,莖葉多保持原料狀態,清晰可見。如果酸味較輕,或有丁酸味或臭味,顏色為褐色或黑色,質地粘稠或幹硬,則屬於劣質青貯飼料。質量差、有異味粘連、發黴發黑的青貯飼料不能餵牲畜。
5.壹般用青貯稭稈幾個月就能完成發酵過程,可以用來開窖。圓形地窖揭開後,可以壹層壹層取下來。不能從中間挖窩。取料後及時覆蓋。矩形坑應從壹端挖掘,垂直向下,然後覆蓋。飼餵量應控制在每頭牛7-10公斤,羊1-2.5公斤,牛15-20公斤。青貯稭稈有通便作用,不宜單獨飼餵。懷孕的動物要小心餵養,少餵。3%-5%的石灰乳可以用來中和酸。