據2016年2月學校官網顯示，該校開設16個院系（部），34個高職專業。
學院設有12個系（護理系、臨床系、醫學影像和醫學技術系、建築工程系、藥學系、財經系、計算機系、機械工程系、外語人文教育系、 旅遊管理系、 農學系、汽車技術系）和4個部（ 公***課部 、思政部、基礎醫學部、中職部），開設了34個高職專業，專業設置涵蓋了醫學、農學、建築、財貿、理工、機電、汽車、教育等學科門類。 院內有附屬醫院、實習農場、汽車駕校、附屬小學四大校內生產性實訓基地，護理專業實訓地被評為中央財政支持的國家級實驗實訓基地。2007年學院被教育部、財政部確定為國家師範高職院校。
學院管理嚴格，治學嚴謹，註重素質教育和動手能力培養，培養的學生基本功底紮實，實踐操作熟練，適應能力強。學院十分重視畢業生的就業指導、推薦工作，把畢業生就業與招生、培養放在同等地位，形成了“招得進、學得好、推得出”的良好辦學格局，畢業生的壹次性就業率達95%以上，並且大部分畢業生已經成為專業技術和企業管理的骨幹。 近幾年來，學院的各項工作取得了豐碩成果，獲得了多項重大榮譽與稱號。(全國高職高專示範性職業技術學院重點建設單位、湖南省高等學校黨的建設研究工作先進單位、湖南省普通高校思想政治教育研究先進單位等)
2002年7月，學院受到國務院表彰，被評為全國職業教育工作先進單位。
2002年12月，學院被教育部、財政部確定為全國重點建設的示範性高職學院。
2003年11月，學院作為湖南省高職院校的唯壹代表，接受了教育部高職高專院校人才培養工作水平評估。通過嚴格地評審。
2004年3月教育部確定永州職院為全國高職高專人才培養工作水平評估首批8所優秀學院之壹。