這些餐館通常會提前烹飪很多食物，然後保溫，或者在點餐時再加熱。
許多快餐店以連鎖餐廳或特許經營模式經營，並將標準食材從中央工廠配送到下面的餐廳。壹些店面采取攤販的形式，可能不會為客人提供住所或桌椅。
醫院裏有很多病人的陪護家屬，吃飯時第壹個吃飯的地方是快餐店。
2.水果店
壹般街邊小販主要賣蘋果、橘子等普通水果，保質期長，不易變質；副食店將增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果；水果專營店的品種比較多。除了普通水果，規模大的還會賣壹些進口水果。較小的還會有價格較高的水果，如芒果和哈密瓜。
卡車上的流動水果攤主要生產較大的時令水果，如菠蘿、柚子、西瓜和哈密瓜。由於家屬探望病人時通常會在醫院外購買壹些水果，因此開壹家水果店是壹個不錯的選擇。
3.花店
花店是指以鮮花為主業的多元化經營，經營範圍包括:鮮花、仿真花的零售、批發業務；經營花店所需的用品和器具；禮儀策劃、慶典服務等商店。
花店有自己的設計、生產、加工等技術和設備條件；可以提供各種鮮花。
當家人去醫院看望病人時，他們會買壹束花來表達哀悼之情，所以在醫院旁邊開壹家花店是壹個不錯的選擇。
4.便利店
便利店的興起是由於超市的大型化和郊區化，超市的變化體現在距離、時間、商品、服務等多個方面:例如，需要開車離開購物者的居住區；商場面積巨大，琳瑯滿目的商品消耗了購物者大量的時間和精力。
結賬時還要“排長隊”等待的痛苦，這讓想購買少量商品或滿足即時需求的購物者深感不便。所以人們需要壹家能夠滿足便利店需求的小型超市來填補這壹空白。
患者家屬的日常用品可以在便利店購買，這對於住院患者家屬的日常需求非常方便。
5、嬰兒用品商店
正規的嬰兒用品店都有壹套標準化的程序:如何申請、如何評估、如何分配商品、如何培訓、如何促進銷售、如何換貨等等。
壹旦嬰兒住院，家庭成員需要在醫院外購買嬰兒用品以滿足嬰兒的需求。在醫院旁邊開壹家嬰兒用品店很有希望。