中歐投資全面協定談判始於2013年底，歷時7年，共進行了35輪正式談判。中國壹直高度重視中歐談判，在中國國際進口博覽會開幕式、二十國集團峰會等重要場合多次強調要加快中歐談判，並多次與歐盟及其成員國就談判深入交換意見。中歐雙方始終著眼於中歐關系的長遠發展，持續關註談判，為談判取得成果提供了根本保障。？
平衡主要體現在以下幾個方面:第壹，雙方都非常重視在做出開放承諾的同時保留必要的監管權力；第二，雙方不僅註重推動雙邊投資合作，還強調投資需要有利於可持續發展。
高水平主要體現在雙方致力於推動投資自由化便利化並達成高水平談判成果。協定範圍遠超傳統雙邊投資協定，談判成果涵蓋市場準入承諾、公平競爭規則、可持續發展和爭端解決四個方面。
互利共贏主要體現在雙方都作出了高水平、對等的市場準入承諾，所有規則也都是雙向適用的，這將為企業創造公平競爭環境，使中歐雙方企業乃至全球企業受益。
對中國來說，歐盟國家的市場準入進壹步擴大。從理論上講，除了另有協議的少數領域外，中國將從歐盟獲得最惠國待遇，中國在歐盟的投資將受到同等待遇，不受歧視。對歐盟來說，在英國退出歐盟和美國的壓制下，歐盟需要拓展新的發展空間和機遇，而中國可以為其提供必要的市場機遇。中歐投資全面協定抓住了這些機遇，並將其轉化為歐洲發展的紅利，歐盟也樂於看到這些機遇的實現。？