花椒是蕓香科花椒屬落葉小喬木，高7米。莖上有刺，枝上有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸通常有非常狹窄的翅；小葉對生，橢圓形，卵圓形，疏披針形，葉緣有細裂齒，齒間有油點。
花椒葉背面被柔毛，葉主幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝頂端，花被片黃綠色，形狀大小大致相同；發型向後傾斜。
擴展數據:
花椒在中國大部分地區都有分布，但最好產自四川，因此也被稱為川椒和川椒。秋天收獲成熟的果實，在陽光下曬幹，並去除種子和雜質。生的或油炸的。
胡椒的作用:
1，中度寒性腹痛，寒濕上吐下瀉。本品辛散溫燥，入脾胃經，善溫中燥濕，散寒止痛，止嘔瀉痢。常與生姜、豆蔻同用，治療外寒入侵、胃寒、腹痛嘔吐等癥。配伍幹姜、人參治療脾胃虛寒、胃脘冷痛、嘔吐、食欲不振等。
2、蟲性腹痛、濕疹、陰道瘙癢。本品具有驅螺殺蟲的作用。常與烏梅、生姜、黃柏同用，治蟲積腹痛、手足暈厥、惡心嘔吐，如吳梅丸（《傷寒論》）；只用湯劑作為保留灌腸治療小兒蟯蟲病和肛周瘙癢；
3.若與吳茱萸、蛇床子、藜蘆、陳茶、燒鹽同用，水煎服可治女子瘙癢，熱湯泡之不能除者，如椒術湯（醫用級）；單用或與苦參、蛇床子、地膚子、黃柏等同用。，煎服外洗治濕疹瘙癢。
參考資料:
百度百科-花椒（植物）