麥當勞:如何獲取開店信息?
克羅克曾經通過巧妙的安排向社會提供了大量的小牛肉餡餅,這有助於改變美國企業和美國人的飲食習慣。
他曾經是紙杯和冰牛奶混合飲料機的推銷員。通過不懈和創造性的改進
麥當勞的酒店管理;克羅克通過將簡單而廉價的綜合技術應用於食品加工積累了價值5億美元的財富。克羅克於1955年在芝加哥創立了他的麥當勞公司。在美國有7500家分銷店,在其他國家有13家。1983年,其銷售額達80億美元。?
1937年,麥當勞兄弟邁克·麥當勞兄弟和戴克·麥當勞兄弟在加州的壹條國道旁開了壹家非常普通的小吃店。當時正好趕上美國進入汽車時代,店裏的生意非常好。1940年,他們將商店搬到了洛杉磯以東80公裏的繁華住宅區,他們的生意非常紅火。經過十年的經營,兩兄弟積累了財富,但他們仍然認為他們應該改變原有的思維和商業模式。他們關閉了經營了十年的餐館,決定推出自助服務和快餐服務。同時,他們將自己開發並成功的系統命名為“快捷服務系統”,並以特許經營的方式進行推廣,即他們向加盟商傳授食品生產技術和配方、餐廳設計和產品銷售技巧,加盟商支付壹定的加盟費。
盡管兩兄弟對這種模式的推廣非常熱情,但他們對特許經營系統的管理和改進並不熱衷。真正讓麥當勞在市場上迅速發展的是麥當勞的壹位新加盟者——賴克羅克先生。克羅克先生是冰淇淋機的推銷員。當時,軟冰淇淋在美國市場開始流行,奶油冰淇淋機的銷售受到很大影響。就在這時,他接到了麥當勞公司的8臺機器的訂單,這是他接到的最大壹筆訂單。出於好奇,他來到了麥當勞餐廳。當時還不是中午,但餐廳的三個櫃臺前都排起了長隊,人越來越多。服務員以每位顧客15秒的速度提供食物。他震驚了,發現了其中蘊含的巨大商機。1961年,克羅克購買了麥當勞的商標權,開始致力於麥當勞特許經營發展模式的研發。他提出了QSC的管理理念(質量、服務和清潔)並將其匯編成具體的指導手冊,極大地促進了加盟店的發展和管理。當時在美國,存在加盟商要求加盟商高價購買原材料,總部從中抽取差價或中介費和高額加盟費的情況。但克羅克堅信只有加盟商的成功才會帶來加盟商的繁榮,並采取了壹系列措施和方法來服務加盟商。