DJ是在舞臺上演奏音樂的人。DJ的技能叫做打碟，也可以說是負責打碟的專業術語。他們是以這種播放歌曲的形式存在的，而且他們大多播放電子音樂，但嚴格來說，他們可以播放任何音樂風格。打碟壹般翻譯成DJing，和職業是分開的。
DJ的英文全稱是disc jockey，可以翻譯成Disc Jockey。DJ是隨著嘻哈文化和迪斯科發展起來的。隨著DJ的發展，這個意思已經完全清楚了。
DJ只是壹種職業，這是壹個專業術語。主俱樂部正在播放光盤。DJ是指夜總會、酒吧、livehouses、倉庫派對、音樂節等場所的唱片播放器。DJ不是壹種音樂風格，而是壹個專業術語。如果將其視為壹種音樂風格，它是對某些種類的電子聲音或舞曲的誤稱。
“MC”的本義是司儀，即主持人，因為司儀的發音是【‘em‘si:】與“MC”的發音完全相同。因此，在通常的表達過程中使用縮寫“MC”而不是“司儀”。MC拿著麥克風，當DJ播放音樂時，他拿著麥克風。說話的是MC。
擴展數據:
事實上，DJ的工作只是播放光盤。當他可以播放光盤和制作音樂時，他的職業應該是DJ &；音樂制作人，也就是我們經常看到的DJ/制作人，既指DJ，也指音樂制作人。當他創作音樂時，他是壹名音樂制作人。當他播放壹張唱片時，他的身份是DJ。
制作音樂和播放光盤也是兩種不同的工作。當然，如果妳想學習如何播放光盤並找到壹個DJ進行培訓，妳會在幾天內知道光盤播放器和混音器的所有功能，剩下的就是技術問題。如果妳想學習電子音樂制作，妳必須單獨找到這樣的公司或找到電子音樂的音樂制作人來花學費。
如果找DJ培訓，只會教打碟，不可能教音樂制作。因為DJ和音樂制作人是兩個職業，但優秀的DJ幾乎同時是音樂制作人。
DJ培訓不可能教妳如何制作電音，DJ的工作真的沒有那麽難。每個DJ設備的功能相似，但操作不同。雖然不同DJ設備的按鍵、旋鈕和推桿是不同的，但您可以通過閱讀手冊了解所有功能的中文含義，並且當您再次嘗試時可以了解它們的用途。
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2.酒吧裏有哪些專門術語或行話？
1-如果妳正在尋找壹夜情，請不要點啤酒！有經驗的人通常會點雞尾酒或果汁！2-請不要再點另壹份配餐，因為妳不知道妳的飲食方式是否會引起他人的恐慌。
3-妳可以抽煙，但請不要抽得太兇！要冷靜優雅。不要擔心或感到內疚~ 4-請記住幾個特殊專業人員的特征以避免誤解。
鴨子——大多右手小指上戴著戒指，打火機壓在紅色煙盒下，檸檬汁更多。小姐介紹——戒指戴在食指上，沒有項鏈、裙子，更有神采。
毒販-中指上的戒指，寬松的衣服，跑鞋和更多的啤酒。1，基底:基酒。
壹般來說，雞尾酒是以某種烈酒為基礎的，所以這種烈酒被稱為基酒。2.酒保:三號酒保。幹的:在葡萄酒中表示不甜；杜松子酒和啤酒的味道更濃。
4、壹半和壹半。壹半:壹半水，壹半酒。5.加冰。6.杯口的糖圈。7.sweet &；酸的:壹半檸檬汁壹半糖漿的混合物。8.綁我:點同樣的酒，酒保喝完自動再來壹杯。9.配方:酒譜配方，即10，向上或向下:向上指雞尾酒杯，向下指老式玻璃杯，即11，加冰或不加冰的嘶嘶聲。
13，追酒者:喝高酒精含量的酒時的輔助飲品。14，醒酒:醒酒。
15，PROOF:美國酒精測量單位，除以2，例如，100PROOF代表50度酒精。16，代基裏:它是壹種以水果為基礎的調味利口酒，由大量碎冰用攪拌機混合而成。
3.誰能告訴我DJ的基本知識和專業術語？
Dj的基本知識和硬件理解轉盤12英寸LP專用唱片機需要音高（速度校正）。
建議購買Technics1200或1210，這是所有DJ公認的專業DJ唱片播放器。CD播放機CD專用轉盤需要壹個音高。
調音臺調音臺應具備以下基本設備:兩個以上聲道的輸出/輸入，以及主音量調節；耳機輸出，並可控制耳機監聽終端（cue）及其音量；壹組麥克風輸入。PGM電平（輸出軌音量分貝指示器）。
當然，還有壹套crossfader。最好有壹個獨立的均衡器（EQ）和壹個內置效果器和采樣器。
監視器監視揚聲器。它放置在DJ平臺的兩側，以避免場地回聲極限超過17米造成的時差，使DJ在拍攝時跑掉。
低音要夠強，聲音層次要清晰，避免因低音高音渾濁造成監聽時的時間差。耳機監聽耳機。
低音要夠強，聲音層次要清晰，避免因低音高音渾濁造成監聽時的時間差。耳機套要和手掌壹樣大，方便拿取和佩戴。
目前壹些DJ專用耳機必須傾斜到壹側才能夾住（只有壹根線和壹個耳機）。盒式磁頭和唱針。
首選DJ專用手寫筆。Slipmate轉盤專用防靜電滑軌；否則，很難抓住和抓撓。
基本概念1。電子舞曲的基本結構——循環的概念幾乎所有的電子舞曲都有壹定的結構和規則，無論它多麽復雜多變，它都有壹定的結構可循。如果是帶鼓的電子舞曲，可以了解帶鼓的電子舞曲基本結構的操作。
就像寫作壹樣，壹首曲子就是壹篇文章，壹篇文章由詞、句、段組成；電子舞曲也是如此:壹拍等於壹個字，八個字（拍）為壹句，四句為壹段（即4*8=32拍）。這樣的壹段叫做“循環”。然後是壹次又壹次出現的循環。
好了，現在電子舞曲的基本結構不會太難探索。每次敲鼓都很容易認出來；但如果是Breakbea這樣的T或沒有鼓點的間奏，就不那麽容易識別了，但還是按照每四個八拍為壹個段落的基本模式進行的。
有了基本的了解，當DJ就不會那麽難了。2.BPM BPM是“Beat Per Minute”的縮寫，是每分鐘心跳次數的單位。
最簡單的概念是鼓在壹分鐘內發出幾次聲音，這個數字的單位是BPM。例如，House的壹首舞曲在壹分鐘內被擊鼓124次，因此該音樂為124 BPM。
至於BPM的計算方法，可以用手表或秒表計算，用人工的方式慢慢數鼓；妳也可以使用壹些機器或合成器來計算BPM。例如，先鋒DJM-500的混音器內置BPM節拍器，卡西歐也有帶BPM計算功能的G‘mix手表。3.提示點被稱為每個循環開始時第壹拍的“提示點”（或提示點），即第壹個鼓出來的時刻。
找鼓是DJ技能的基礎。沒有哪個DJ在混音前不找鼓點的，除非是壹個錯誤的DJ，那就另當別論了。4.Pitch DJ的專用唱機只有這個功能，也許應該說DJ可以使用的是具有該功能的唱機。
Pitch字面意思是音調控制，但實際上音調水平的變化是由電唱機速度的變化引起的。DJ在拍攝時需要控制音軌傳出的速度，左右音軌傳出的音樂在節拍速度BPM中完全相同，因此可以將兩首歌曲無縫混合在壹起。
音高是壹種控制唱機速度的裝置，用來調整歌曲的每分鐘轉數。5.混音器上的漸變器/交叉漸變器聲音衰減控制滑塊；也就是可以根據軌道上下或左右移動的滑動按鈕。
此滑動按鈕旁邊有壹個刻度顯示，指示在移動位置播放的音量。DJ通過推子控制左聲道或右聲道的音量。
至於crossfader，它可以同時控制所有聲道的音量。6.EQEQEQ是均衡器的縮寫。在更高級的混音臺上，總會有EQ調節按鈕。
壹般來說，EQ調節音軌播放時高音、中音和低音的音頻變化。DJ基礎打好之後需要訓練情商的運用。
get‘start現在正式進入DJ技能的描述。在這壹部分中，我們將從壹個DJ在混音時的思維角度進行解釋，以便我們更清楚地了解DJ混音的方法。
第壹步-數節拍:在開始練習二重奏時，首先取壹張不太難也不太矛盾的電子舞曲唱片作為第壹首曲目，並將其放在兩個唱片播放器中的壹個上，假設它是左邊的壹個。放好後，按下唱機的啟動按鈕開始旋轉，並小心地將唱針放在唱片上。演奏時，在心裏數壹下左聲道的循環:“1，2，3，4，5，6，7，8~22345678~32345678~42345678。
12345678。》並壹直流傳。
記住:如果妳連這個循環都聽不到，妳就不能成為壹名DJ。聽音樂時記憶1234可以訓練對循環的識別。
畢竟每個DJ都是這樣慢走的。第二步-歌曲選擇:接下來，我們必須在第二張圖片上工作。
在Pitch的控制範圍內選擇壹張BPM與第壹張相差不超過8%的舞曲唱片，但實際上，以4 BPM播放更好，有兩種音樂不能相差太大。最好選擇同壹種音樂，例如，Techno連接到Techno，除非技能齊全，否則您想將Breakbeat與Techno連接。
4.關於DJ有哪些專業術語？
顧名思義，1和BPM（每分鐘節拍數）是歌曲在壹分鐘內的總節拍數。由於唱盤和可調CD播放器的某些限制，並且如果速度調得太大，歌曲的聲音會變得非常卡通和滑稽，因此要接收的兩首歌曲的速度應該相似，並且差值最好在5到10拍之間。
此外，每種類型的舞曲都有相似的節奏和速度，同壹類型的音樂更有聯系，否則會很奇怪，如Trip-Hop和Raggae約80~90拍，House約120~130拍，Techno約120~150拍，drum‘n . 2。提示歌曲的起點，通常是小節的第壹拍，但有些人認為第二拍更準確。把握提示點的目的是使兩首歌曲具有相同的速度，舞曲的正常方式是4/4拍（即每小節4拍，四分音符1拍）。當壹首歌在第四拍結束時從另壹個酒吧出來時，它將在同壹時間播放。
3.刮擦（scratch）是壹種使用唱片反轉聲音的技能。通常在說唱和嘻哈中廣泛使用，其他音樂風格也會根據情況使用。然而，劃痕會傷害妳心愛的唱片和唱針，所以盡管它很耀眼，但不要濫用它；此外，刮擦通常與交叉漸變壹起進行。例如，crssfader在唱片發行時出現，而crossfader在被拉回時會回到另壹首曲目。4.疊歌拾音最基本的方法之壹。所謂疊歌就是用專門的唱盤和CD機的音高功能把兩首歌調到相同的速度（唱盤和CD機上都有加減速裝置）。
然後，通過捕捉提示點的步驟同時播放兩首歌曲。大約2-4個小節後，兩首歌曲漸強/漸弱。比如黑社會的《Born Slippy》BPM約為139拍，PF項目的《選擇生活》BPM約為136拍。如果妳想用後者連接前者，妳應該把它調快三倍。5.丟失的歌曲（飛行歌曲）丟失的歌曲在上壹首歌曲結束時或在捕捉到提示點後的某壹點被拋出。通常，另類搖滾不會被選中，兩首歌會因為速度差異太大但類型不匹配而丟失。例如，胖男孩西爾姆的新歌“The Rockatelle Skank”是壹個令人尷尬的152的節拍，其次是“Big Beat too fast”，然後是“Drum & amp aposApos和Bass太慢了，無法使用丟失的那些。
6.微調兩首歌曲的節拍並不意味著重疊時節拍總是準確的。偶爾，您應該用左手輕推唱片（加快速度），或摩擦轉盤（減慢速度），並用右手輕推或拉動音高來糾正它。7.監聽耳機的音量不要太大。妳應該能聽到外面揚聲器播放的音樂。有時您應該在聽要播放的歌曲和正在播放的音樂之間切換，並將音量調整為更接近eq以避免過於突兀。
5.酒吧裏有哪些專門術語或行話？..
1.highball（通常在壹個大的普通玻璃杯中）是壹種混合了利口酒、利口酒和混合酒（各種果汁、蘇打水、可樂或牛奶）的雞尾酒。
壹般來說，它是由1盎司的葡萄酒和相應的飲料混合而成的。通常是house highball（雞尾酒highball由酒店自己命名），或其他壹些常見的名稱，它也是酒吧中常見的雞尾酒（highball類型），如湯姆·科林斯，約翰·科林斯，邁泰，黑仔·庫萊德，灰狗，螺絲刀，See breeze，僵屍，Sling，龍舌蘭日出，長島冰茶，上帝之父，藍色瀉湖，（酒保的）根啤酒（與啤酒無關）等許多名稱。
點酒時，只需說出酒名，如“龍舌蘭酒日出，請”（通常是1盎司烈酒）或者妳可以說“2盎司龍舌蘭酒日出，請”（此時，調酒師會使用2盎司酒，或者妳可以說“雙份龍舌蘭酒日出，請”的意思是使用2盎司酒。）通常有冰塊。馬提尼馬提尼通常使用2盎司的葡萄酒與酒吧中的其他東西混合，因此在點馬提尼時，您不必說2盎司。).使用的玻璃杯是馬提尼杯（錐形高腳杯）。
馬提尼根據不同的曲調有不同的名稱。例如，《欲望都市》中的女主角凱莉總是在酒吧點馬提尼。
其他常見的馬提尼還有曼哈頓、克蘭蒂尼（蔓越莓汁）、西西裏之吻、西瓜、羅布羅伊等。如果妳去酒吧時只說“請來壹杯馬丁尼”，服務員通常會問妳“杜松子酒還是伏特加”，所以妳也可以具體地說“請給我杜松子馬提尼”或“請給我伏特加馬丁尼”。
有些馬提尼酒經常使用少許苦艾酒（帶有草藥成分的甜葡萄酒，分為紅色甜苦艾酒和白色幹苦艾酒，類似於葡萄酒），有些馬提尼酒使用甜苦艾酒，有些使用幹苦艾酒。如果馬提尼中有苦艾酒，通常是1/4盎司苦艾酒（少量苦艾酒）。
如果使用相同量的甜苦艾酒和幹苦艾酒（相同的破折號），則稱為完美馬提尼，另壹個例子是完美曼哈頓，這意味著既有甜苦艾酒又有幹苦艾酒，其他是完美羅布羅伊。壹般來說，馬丁尼裏不加冰。3.瑪格麗塔酒（冰和混合果汁用攪拌機打碎後與葡萄酒混合）常見的瑪格麗塔酒有:琪琪、代基裏、瑪格麗塔、冰鎮果汁朗姆酒等。像highball壹樣，使用1盎司的葡萄酒。如果妳想要更多的酒，妳可以點2盎司。4.不加飲料和冰的純葡萄酒。（使用小玻璃杯的“鏡頭”。）還有壹些比較常見的射手。5.啤酒去酒點，妳會發現有很多種。也有不同的分類方法。根據喪服的口味顏色不同，分為:拉格（。市場上常見的品牌有“藍”啤酒）、淡啤酒（如cools light）、麥芽酒（如sleeman ale）、黑啤（也有黑啤酒，如Guinness）、幹啤酒（如molson dry）等。我在這裏看到了兩種不同的啤酒組合，有兩層不同的顏色。不知道妳有沒有點過。它被稱為“黑棕褐色”（當妳到達時有點棘手，或者它是混合的，1/2黑啤酒和1/2麥芽酒或其他東西）。6.葡萄酒品酒的基本動作:首先，將葡萄酒從瓶中倒入玻璃杯中，用手輕端杯架，並上下左右輕輕搖晃和旋轉杯中的葡萄酒，看看葡萄酒是否懸掛（玻璃的眼淚）。
好酒，尤其是甜白葡萄酒，絕對會掛杯；其次，將玻璃杯放在鼻尖下吮吸以辨別其香味；最後，輕輕地把杯子放到唇邊，啜飲壹口。這是品酒的主要部分，然後用舌尖來區分葡萄酒的質量。
以上三種動作必須以標準的方式完成，以展示“專家”品酒的風範！此外，品酒杯不需要豪華和彩色，彩色杯子不容易看到葡萄酒的顏色。杯子要幹凈透明，酒不要太滿，倒1/3杯深即可。
7.點酒時的表達方式是:“請給我2盎司蘇格蘭威士忌加冰”需要壹杯兩盎司的蘇格蘭威士忌加冰“請給我壹杯加冰的蘇格蘭威士忌”。常識中的洋酒雞尾酒（highball、martini、Margarita）是由烈性白酒和利口酒混合而成。主要酒類:伏特加（vodka）杜松子酒（gin）Scotch（蘇格蘭威士忌，中文中最常見的品牌“芝華士”，那是蘇格蘭威士忌）Irish（愛爾蘭威士忌）rye（加拿大威士忌）bourbon（美國威士忌，傑克丹尼爾斯的常見品牌）rum（萊姆，萊姆的三種顏色:白色、安布爾、深色，其中安布爾朗姆酒最貴。因為加工工藝比其他的更復雜）龍舌蘭酒利口酒:利口酒的種類很多。壹般利口酒的名稱是酒的品牌（與白酒不同，例如黑麥有不同的品牌）。只需列舉幾種kahlua（墨西哥咖啡酒，這是最常見的品牌）Triple Sec Amaretto（不同品牌的榛子味利口酒）Baileys（愛爾蘭奶酒，奶油味利口酒）Martini vermouth（苦艾酒，有兩種白色紅利）creme de cocao（奶油甜葡萄酒）creme de menthe（薄荷甜葡萄酒，類似的利口酒但品牌和名稱不同:薄荷杜松子酒桃子杜松子酒creme de banana blue curacao
6.夜場的交易術語是什麽？
其實每個帖子都有自己的看點。讓我給妳壹個夜場的簡單概念。壹、什麽是夜場？夜場被命名為夜間娛樂、休閑和放松的娛樂場所，包括酒吧、舞廳、迪斯科舞廳、夜總會、俱樂部等。
二、夜場的共同特點:為客人提供飲料、食品、空間、設施設備，使人們能夠吃、喝、玩、樂、放松為壹體的精神消費。晚間行業術語1，少爺-起源於臺灣省。
指專門在高檔夜場KTV包間給小費的高級男服務員。2.客服專員也叫DJ小姐，是指在高端夜場演出中，根據客人的需求為KTV包間的客人點歌的高級女性服務人員。
3.公主——指專門在高端夜場KTV包房給小費的高級女服務員。4、壹打——通常指壹打啤酒12、半打6。
5.IP=1盎司（約30毫升）。6、醒目——醒目是壹種口語，形容服務員是否聰明、靈活、適應能力強。
7.飛單——指服務員不經過收銀臺，私自拿走現金，偷偷出售公司所有酒水、食品、飲料等物品的形式。8.入室盜竊——指服務員在工作中查看自己的區域（KTV包間）時，未經管理人員同意，擅自前往另壹包間服務並收取小費的行為。
9.HIGH room-指在迪斯科之夜專門用於跳舞和播放迪斯科音樂的私人房間。10，高客——指經常在迪斯科之夜來HIGH舞的客人。
服務人員稱之為“高客”11，客服經理——指為公司預訂或管理迪斯科夜場DJ的經理，稱為客服經理。12、黃色票據——指主管部門對娛樂場所內的懲戒服務人員開具的罰款票據。
13、點菜單——也叫酒水單或手寫單，是指服務員為客人點酒水或食物時使用的單據。14、白板——指KTV中高級服務員為客人服務後不付小費的現象。
服務員稱之為“白板”。15、內部安全、外部安全-統稱為安全。
前者是指公司聘請的保安人員，保護公司和客人的財產和人身安全。後者是指由當地保安公司（派出所）為娛樂場所安排的保安人員。
16、冰杯——顧名思義，指的是杯子和裝滿冰粒的杯子。通常是壹套。
17、混合飲用——指將飲料與其他飲料或冰粒混合。純飲——指飲用不添加任何飲料的純飲料的飲用方法。
18，實地檢查-也稱為卡檢查-是指當地警方為配合調查“黃、毒、賭”現象而采取的行動。19、檢查員——即監督檢查是指專門負責監督檢查公司夜間所有運營事務的特殊管理人員。
20、燈頭——又稱營銷。專指迪廳、高場招攬預訂人員的地址。
21，高神——指經常習慣在迪斯科之夜狂舞的特殊嘉賓。他們通常會請專業的DJ播放光盤或自帶光盤播放器播放光盤。自帶毛巾和休閑短褲的客人可以玩壹兩天。
這只是壹筆帶過，不同地方的方言和方言也有差異。來我的LEX1982新浪博客看看吧。希望能幫到妳。
7.什麽是酒吧術語？
1，基底:基酒。
壹般來說，雞尾酒是以某種烈酒為基礎的，所以這種烈酒被稱為基酒。2.酒保:三號酒保。幹的:在葡萄酒中表示不甜；杜松子酒和啤酒的味道更濃。
4、壹半和壹半。壹半:壹半水，壹半酒。請加冰。請給我生啤酒。)
想喝酒，就不能不知道壹些酒語錄。最常見的是烹飪中常用的啤酒、葡萄酒、雞尾酒和朗姆酒。生啤酒是啤酒的壹種，中文翻譯為“紮啤”。它通常裝在壹個大桶裏，喝的時候水龍頭可以擰動，所以酒吧門口經常掛著“OnTap”的牌子，這就是原因。
此外，外國人還喜歡用超大杯裝生啤酒。這個杯子在英語中被稱為“魚缸”，因其與魚缸大小相同而得名。
8.普通酒吧調酒的常用術語和解釋是什麽？
1.巴錄書“酒吧”壹詞源自過去橫跨客人和酒桶（酒桶主人）之間的柵欄。後來，它指向為客人提供飲料的櫃臺。今天的酒吧是壹個安靜優雅的社交娛樂場所，為客人提供各種飲料。目前，世界上最長的酒吧在澳大利亞，長約90米。
2.酒保。調酒師，顧名思義，指的是制作和銷售各種飲料的人。但在美國，它也被翻譯為:失去希望和夢想的人最後的傾訴對象。可見它有更深的含義。
3.Housebar。為了隨時享受葡萄酒和雞尾酒的世界，您不妨在家中設置壹個簡單的酒吧。家庭酒吧可以根據自己的喜好進行設計，壹般應配備以下用具:調酒器、不倒翁、過濾器、酒吧勺子、碎冰機、攪拌器、量杯、酒針和關於雞尾酒的參考書。只要妳有以上設備並制作它，妳就可以將其制作成各種美味的雞尾酒，這將增加妳業余生活的樂趣。
精神。烈酒是指酒精含量高的葡萄酒，從廣義上講，它包括所有蒸餾酒。比如中國的杜松子酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒、茅臺和五糧液。烈酒在中國也被稱為白酒。
5.基酒。基酒是調配雞尾酒必不可少的基礎原料酒。作為基酒的酒必須是蒸餾酒、釀造酒、配制酒中的壹種或多種，壹般采用前兩種。
6.餐前雞尾酒也稱為開胃雞尾酒。過去主要指馬提尼和曼哈頓。如今，以葡萄酒和雪利酒為基礎的辛辣雞尾酒也成為餐前雞尾酒的新品種。
7.酒精飲料。酒精飲料是指酒精含量超過10的飲料（即含1%酒精的飲料）。酒精飲料可分為三類:釀造酒、蒸餾酒和混合酒。
8.烈酒。烈性酒是指除啤酒和葡萄酒以外的高度酒精飲料。
9.軟飲料。軟飲料是指不含酒精或酒精含量低於1%的飲料。碳酸飲料、果汁、乳酸飲料、咖啡和紅茶都被稱為軟飲料。
10.混合飲料。混合飲料壹般指雞尾酒。根據飲料的種類或做法，大致可分為短飲料和長飲料:短飲料壹般是指用冰冷卻後裝滿人的腳並在短時間內飲用的飲料；長飲料分為冷飲和熱飲。壹般用水杯、科林杯、高腳杯等大型酒器作為容器。冷飲大多有助於消暑。在杯子裏放入冰塊後，飲用者會在很長壹段時間內感到涼爽。冬天熱飲必不可少，杯子裏加入熱水或熱牛奶。
11.幹式和半幹式（幹式和半幹式）。幹型和半幹型是指混合後帶有辛辣味道而不是甜味的葡萄酒。
12.品味和風格。味道和風格是指葡萄酒品嘗中使用的特殊術語，具有味道和口感的含義。
13.奶油。香精是指葡萄酒加熱時水分和酒精蒸發後殘留的糖、灰分和非揮發性有機酸，是葡萄酒香氣和口感形成的關鍵，專業上稱為香精。其含量越多，酒的比重越大，這是配制彩虹酒的重要因素。
14.混合。混合是調制雞尾酒的方法之壹。用攪拌器攪拌飲料。
15.直人（建築）。直人。也稱為交換法，即直接將材料放入雞尾酒杯進行調制。
16.混合。攪拌是調制雞尾酒的方法之壹，指的是用攪拌勺快速攪拌玻璃杯中的材料和冰塊。
17.顫抖。搖是調制雞尾酒的重要方法之壹，與攪拌、調和、混合三種方法並稱為四種混合方法。
18.蒸發。霧化法是壹種將材料直接註入裝有碎冰的巖杯中的飲用方法。由於碎冰的強大冷卻能力，杯子上會掛著壹層像薄霧壹樣的薄薄的水滴，因此得名。
19.雪花糖霜。糖霜意味著雞尾酒的杯口需要用鹽或糖粘合。因為它像壹層霜和雪，所以被稱為雪霜。也就是在檸檬切口上的杯口上塗上壹圈均勻的果汁，然後將杯口浸入盛有鹽或糖的小碟中。
20.糖霜。由碎冰制成的雞尾酒，與其他材料混合，攪拌後呈霜狀，是夏季的好產品。