本文核心數據:生鮮電商行業發展歷史、生鮮電商行業交易規模及增速、生鮮電商行業滲透率。
生鮮電商的發展壹波三折。
我國生鮮電商的發展可分為三個階段:市場探索期、市場初創期和曲折成長期。2013-至今，被稱為生鮮電商的成長期。從2013到2016，以順豐速運、溯源生活、1號鮮食品、本來生活、脫脫公社、美味奇奇、福田、財管家和15分公司為代表的商家均獲得了強大的註資。與此同時，隨著壹系列的擴張和並購，中國生鮮電商行業逐漸由小而美轉變為大而全。
2016-2019期間，行業被退潮席卷，行業出現裁員、破產、資金鏈斷裂等現象。然而，2019年末疫情的爆發讓作為日常必需品的線上市場突然迎來大爆發，需求的激增讓原本瀕臨倒閉的生鮮電商迎來了“重生”。每日優鮮、盒馬生鮮、丁咚食品、蘇寧生鮮、永輝到家、沃爾瑪到家等。都經歷了春節防疫期間訂單的大幅增長。
我國生鮮電商存在多種創新模式。目前，生鮮電商行業的參與者可分為三類:電商超市、垂直電商、O2O和產業電商。
電子商務超市的代表企業包括JD.COM超市、天貓、Suning.cn超市、1商店、永輝超市、家樂福、宜萬家、大潤發優鮮、JD.COM、天貓、拼多多、麥德龍和I安百裏。
垂直電商的代表企業包括易果生鮮、本來生活、我買網、每日優鮮、天天果園、中糧我買網、鮮生活、生鮮直營、鮮食奇緣、範昕等。
O2O的代表企業包括丁咚購物、CHILDLIFE、7FRESH、美團購物、多點Dmall、蘇鮮生、大象生鮮、樂生活、樂純、優果倉、壹品壹家、盒馬生鮮、生鮮碼頭、人人菜場、壹米鮮、水果1等。
產業電商的代表企業有蔬菜、鏈農、壹畝田、海上鮮海鮮、花市、錦繡生鮮、微農、優品、菜價、小農、分分鐘、優凍品、宋小菜、美菜、食鏈、美味菜。
生鮮電商月活用戶超4000萬。
2020年平均日活躍人數在800萬以上，2020年第四季度達到839.7萬，與2019年第四季度相比增長25.97%。2020年全年，生鮮電商單月單量在4000萬單以上。
隨著雙11和雙12等促銷活動的增加，以及天氣寒冷，部分地區疫情反彈，增加了對生鮮食品的需求，生鮮電商行業的用戶活躍度在最近兩個月呈穩步上升趨勢。
生鮮電商交易規模持續增長。
2020年中國生鮮電商交易規模為364654.38+3億元，較2019年增長2554.5億元，同比增長42.54%。雖然生鮮電商規模有所增長，但增速持續下滑。從2015到2019，增速壹路下滑，2020年增速有所上升，主要受疫情和春節因素影響。2021上半年生鮮電商交易規模約為23625438+0億元。
2020年中國生鮮電商行業滲透率達7.63%，為歷史最高；較2019年滲透率4.67%同比增長63.38%。受創業、投資和巨頭的影響，近年來生鮮電商滲透率快速提升。從2013到2019的七年間，滲透率分別從0.36%上升到4.67%，總共增加了4.31個百分點。滲透率增速在2015年達到頂峰，行業滲透率從2016年持續增長至2019年，但增速逐年回落。
以上數據參考前瞻產業研究院《中國生鮮電商行業解決方案及投資策略規劃報告》。