首先來說說綠茶是否真的傷胃。綠茶實際上是壹種采摘後不經發酵就可以直接飲用的茶。未發酵的綠茶含有壹種刺激性物質，即茶多酚。這種物質進入我們的胃後會實現收斂，所以會刺激我們的胃。如果胃不好或胃功能弱的人，喝太多茶會特別傷胃，所以有綠茶傷胃的說法。
不過話說回來，腸胃功能好的人可以適當喝壹些綠茶。特別是女性可以喝壹些綠茶，因為綠茶具有抗氧化功能，如果女性喝綠茶，也可以起到抗氧化的作用。但是，中醫認為綠茶性寒，寒性體質的人盡量不要多喝綠茶。最後，需要強調的是，喝綠茶真的會刺激胃，所以在任何情況下都不要喝太多。
什麽是紅茶？紅茶實際上是壹種發酵茶。壹般紅茶的發酵時間在7天左右。在發酵過程中，茶葉中的茶多酚會逐漸消散，紅茶中所含的茶多酚會少於綠茶。喝紅茶會刺激胃，這就是為什麽喝綠茶對胃的刺激較小。
同時，紅茶在中醫上是溫性的，溫補可以保護我們的胃，所以自古以來就有紅茶養胃的說法。但從另壹個角度來看，雖然紅茶中的茶多酚有所減少，但這種成分仍然存在。如果我們喝得太多，它仍然會刺激我們的胃，所以紅茶不壹定養胃。
不管是紅茶還是綠茶，只要是隔夜茶就不要碰。經過壹夜的發酵，隔夜茶可能產生了壹些反應，並可能滋生了壹些細菌。如果人們喝隔夜茶，對他們的健康不是很好。
同時需要強調的是，茶葉中含有壹定的茶堿成分，而濃茶中的含量會更多。無論是紅茶還是綠茶，都不宜泡得太濃。太濃的茶會刺激我們的胃粘膜，經常喝這種茶會損害我們的胃。嚴重時還會引起炎癥或水腫甚至胃腸道潰爛。
綜上所述，無論是紅茶還是綠茶，都有優點和缺點。紅茶還是綠茶養胃還是傷胃，這個問題還是因人而異，因量而異。只要控制好數量，茶文化仍然值得推崇。