荔枝營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C，以及葉酸、精氨酸、色氨酸等多種營養物質，對人體健康非常有益。荔枝具有健脾生津、理氣止痛的功效，適用於身體虛弱、病後津液不足、胃寒疼痛、疝氣疼痛等。現代研究發現，荔枝能滋養腦細胞，改善失眠、健忘、多夢，促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。但是吃荔枝過量的人或者某些特殊體質的人吃荔枝可能會發生意外。
最有名的荔枝有哪些？
妃子笑
相信大家對杜牧的詩句印象深刻:“紅塵中騎公主笑，無人知是荔枝”。的確，妃子笑的品質很好，屬於優質荔枝，壹般在5-6月成熟。這種荔枝長得比較大，肉多，核小。
南山荔枝
南山荔枝產於廣東省深圳市南山區。早在唐宋時期，就是“貢品”。主要種植品種有糯米糊、肉桂味、公主微笑等。南山荔枝具有軟、滑、嫩、汁多味甜的特點。南山荔枝以其優良的品質和獨特的風味享譽海內外，成為“南山農產品三寶”之首。
桂味荔枝
桂味壹般在每年的6月下旬成熟，陸續上市。桂味不大，屬於中等身高。桂味有壹個品種叫“鴨頭青”，是桂味中的佳品，壹般是壹些老樹產的。肉桂的肉比較脆，因為有規劃好的風味，所以吃起來會覺得特別甜，而且石頭比較小。
李湘靈山
靈山李湘原產於廣西靈山。其蛋圓頭，略扁，中等大小，肉白蠟色，肉脆，味甜，微香，肉厚，品質高。它分別於2003年和2006年獲得農業博覽會銀獎、金獎和廣西名牌產品獎。水果在七月中旬成熟。李湘品質好，產量高，但不穩定。
合江荔枝
荔枝自古被視為水果中的珍品，產於嶺南、四川等地。尤其是川南合江、瀘州的荔枝最好。唐代詩人杜牧的《過華清宮》詩中，“紅塵騎妾笑，無人知是荔枝”是描寫古代將合江荔枝裝入竹筒，八百裏運到長安的盛況。據考證，當年薄貴妃微笑的荔枝來自四川合江。
無核荔枝
無核荔枝的無核率非常高，達到99.99%。所有的水果都是平行花梗的水果。每對平行果梗果實的平均重量為80-100克。果皮玫瑰紅，果肉晶瑩如凝脂，質脆爽醇香。它無籽、無火、無渣。果肉含天然卵磷脂，果汁含有機硒。無核荔枝是海南的特產水果，在海南之外幾乎看不到，只能用快遞送貨上門。無核荔枝為中晚熟品種，6月中下旬至7月初成熟。
食用禁忌
不適合空腹吃；
不宜大量食用荔枝；
糖尿病人要謹慎飲食；
盡量不要吃起泡的荔枝。