(1)合適的介質這裏有兩個公式。
1配方:馬鈴薯250克(取其提取物800毫升)、紅菇腐殖質300克(加水400毫升,煮沸20分鐘,冷卻後取200毫升清液)、糖25克、B、維生素B 100毫克和瓊脂23克。按常規調料熬制,裝管,滅菌制成斜面。
配方2:新鮮松針100克(煮沸並過濾),麥芽汁(即84毫升水116克糖)100毫升,磷酸二氫鉀0.2%,硫酸鎂0.15%,葡萄糖2%,維生素B 10毫克。
(2)紅菇菌肉的生殖菌絲由球形細胞(囊狀菌絲)組成,埋藏在管狀通訊菌絲的基質中,因此再生能力較低。例如,使用帶有蘑菇帽的蘑菇肉作為分離材料的成功率較低。因此,分離紅菇應選擇柄部中間的組織塊。
組織分離法屬於無性繁殖法。在適宜的培養基和生長條件下,利用紅菇菌柄組織塊分離培養純菌絲是壹種簡便易行的方法。它具有很強的再生能力和維持親本物種的能力。這種分離方法操作簡單,不易變異。但如果菇體感染,用這種方法得到的菌絲體容易退化;如果蘑菇太大太老,用這種方法獲得的菌絲體存活率也很低。
(3)分離操作技術規範
(1)殺菌消毒以去除蘑菇底部的雜質,將其浸泡在0.1%氯化汞溶液中1-2分鐘,取出並用無菌水沖洗2-3次,然後用無菌紗布擦幹。
(2)切好種塊,將處理好的種菇和用於分離的器具同時放入接種盒中,取壹個玻璃器皿,放入3-5克高錳酸鉀,倒入8-10毫升甲醛,熏蒸30分鐘後即可操作。或用氣溶膠消毒劑消毒。然後用手術刀將蘑菇切成兩半,用刀在菌柄中間切成3毫米見方的組織塊,用接種針挑起來,迅速放入試管中,並立即用棉塞塞住。
(3)接種培養:接種人體組織塊的試管在24℃恒溫培養3天,菌絲開始萌發。經過反復提純,得到了紅菇母種。紅菇菌絲生長速度緩慢,接種10天後平均日生長速度為0.67 cm。在PDA培養基上,菌絲體呈白色至黃色,氣生菌絲體很少,並出現黃褐色色素。10天後,選擇菌絲發育快的試管繼續培養,剔除汙染菌和生長弱的菌。培養20-25天後,菌絲布滿試管。