7月3日，據北京市工商行政管理局西城分局官方的微博消息稱，西城區市場監督管理局2日發布了壹份關於?牛街寶記餐廳員工使用空調冷凝水和面?的調查結果報告。根據通知，在現場沒有發現和對包子進行加工的行為，出售的包子是成品。執法人員封存了剩下的包子和抽屜並對其立案調查。
7月1日10時50分，牛街市場監管辦公室接到舉報，反映牛街寶記豆汁店壹名員工將空調冷凝水倒入保溫設備內，執法人員迅速趕到現場進行調查核實。經過執法人員的核實，牛街寶記豆汁店持有正規的營業執照和食品營業執照。執法人員在現場沒有發現任何加工包子的行為。現場銷售的饅頭為外購成品，供應商資質齊全。經過他們的調查，證實確實是該員工將空調冷凝水倒入了籠屜下的保溫設備中。
在7月2日的中午，牛街市場監管辦公室打電話給三名舉報人，回復了他們的處理情況，三人都表示對此滿意。
據天眼查調查，牛街寶記豆汁店的全稱是北京牛街寶記豆汁店，成立於2004年，註冊資金為15000元。紀世英是經營者，其經營範圍包括售賣零售包裝食品、散裝食品和食用的農產品。在2017年12月左右，該店因經營《食品經營許可證》項目以外的食品受到西城區食品藥品監督管理局的行政處罰；並且在2019年11月，該店因未按要求建立和遵守進貨檢驗記錄的制度被西城區食品藥品監督管理局給予適當的行政處罰。
實際上，已經營業十多年的寶記豆汁店有著?牛街老字號?的美譽，其特色清真食品吸引了很多食客追隨，並在大中寺和劉家窯開設了了同名的分店。據中國網財經記者搜索，牛街寶雞豆汁店貌似被公眾評論刪除，該店相關信息已經看不見了。