廣州番禺職業技術學院（原名番禺理工學院、番禺職業技術學院，以下簡稱番職院）於1993年籌建，是全國首批、廣州市屬第壹所公辦全日制普通高等職業院校。2009年12月通過教育部、財政部的驗收，被正式批準為首批國家示範性高等職業院校。學校地處珠江三角洲腹地的廣州市番禺區。校園峰巒起伏，碧波粼粼，繁花似錦，綠草如茵，是廣州市花園式單位，被譽為國內最美麗的大學之壹。設有財經學院、管理學院、機電工程學院、建築工程學院、人文社科學院、外語外貿學院、信息工程學院、藝術設計學院、珠寶學院、思想政治理論課教學部等九院壹部，已開設40多個緊貼珠三角地區產業結構和社會發展需求的專業。現有全日制在校生1萬余人，教職工800余人。學校堅持以服務為宗旨，是國家計算機應用與軟件技術專業領域技能型緊缺人才培養培訓基地、中國玩具行業人才培訓基地、廣東省首批省級示範性軟件學院建設學校、廣州市模具專業技術人員繼續教育基地、廣州市中等職業學校教師培訓基地，並成立了國家職業技能鑒定所，可以開展55個工種的職業資格鑒定。學校廣泛開展與國際國內院校的交流與合作，加強與海內外知名大學、同類職業技術學院及培訓機構的聯系。壹方面邀請國（境）內外友好或合作院校前來訪問指導，積極探索合作辦學新模式，引進優質職教資源；另壹方面多次派出業務骨幹赴國（境）內外考察培訓，主要學習先進職教理念，科學借鑒成功經驗。學校現已與澳大利亞、日本、韓國、新加坡、印度、比利時、德國等國家和地區建立了合作關系，還建立了新加坡南洋理工學院學生研習基地。