德州職業技術學院設置高職部、電大普通班、高級技工部和中級部。
高職部開設機械設計與制造、數控技術、焊接技術及自動化、機電壹體化技術、電氣自動化技術、應用電子技術、計算機應用技術、會計電算化、市場開發與營銷、食品貯運與營銷、餐飲管理與服務11個專業；
電大普通班開設法律事務、會計電算化、英語教育、語文教育、通訊工程、計算機科學教育6個專業；
高級技工部開設數控機床加工、數控機床維修、機床設備維修、電氣維修、機電壹體化、化工工藝、矽酸鹽工程7個專業。學生修完規定課程並考試合格，可獲得相應的高等學歷證書和國家高級職業資格等級證書，成為國家急需的高學歷、高技能的“雙高”人才。
中級部開設車削加工、鉗工、焊接、汽車修理與駕駛、維修電工、電子、機電壹體化、電梯安裝與維修、紡部運轉、會計電算化、服裝設計、商品經營、工民建、微機14個專業。
德州職業技術學院所屬類別 : 學校
德州職業技術學院坐落於素有"九達天衢"、"神京門戶"之稱的山東省德州市，是2005年11月1日經教育部備案，山東省人民政府《魯政字〔2005〕238號》文批準成立的專科層次的全日制普通高等學校，是德州市唯壹的國辦高等職業技術院校，實行省市兩級管理，以德州市管理為主的管理體制，隸屬德州市人民政府。
德州職業技術學院位於風景秀麗、交通便利的德州市新城區新河河畔，占地面積1192畝，建築面積40萬平方米，總投資4.4億元。建有現代化的教學樓、圖書信息樓、實習實訓樓、學術交流中心、實習中心、體育場、學生公寓、餐廳等設施。
2012年11月，獲山東省人民政府批準，加掛德州市技師學院校牌。實行壹校兩牌、"雙證互通"，以高職教育為主，同時兼顧高級技工和預備技師培養任務，是國家高技能人才培養基地、國家高技能人才培訓基地和"山東省高等職業教育與技師教育融合試點學校"。2013年11月11日，被山東省教育廳、財政廳確定為"山東省技能型人才培養特色名校"立項建設單位。2015年被山東省教育廳確定為職業院校與本科高校對口貫通分段培養試點院校。