黑糯米酒不壹樣。它是苗族人民以當地特產黑糯米為原料，采用世代相傳的古法釀造的低度酒。過去，盡管苗族人將其視為待客的上品，但他們從未向外國人傳授釀造方法。直到1979，貴州省惠水縣的酒廠才發現了這個珍貴的品種。在收集整理此酒的古代釀造方法後，結合現代釀造技術，經反復研制釀造出風格獨特的黑糯米酒。1983被評為“貴州名酒”。此酒清澈見底，色澤紅亮，香氣淡雅宜人，口感酸甜，醇香醇厚，酒體和諧。它是壹種新型甜黃酒，在黃酒中獨樹壹幟。它不僅是好酒，也是葡萄酒...【詳細信息】
建議2
金橘
金桔又名北京橙，是貴州省的地方傳統水果，已有350多年的栽培歷史。金桔果實較小，壹般每個重30至50克，包括圓形、餅形和扁圓形。水果顏色有橙紅色、橙紅色和朱紅色。果皮中的油細胞很明顯，有純正的芳香氣味。這個品種結果率高，果實分布均勻，像壹個個紅色的小球壹樣密集地分布在樹冠內外，在深綠色葉子的映襯下格外耀眼。金桔果皮易剝，果肉易分離，汁胞飽滿，水分充足，果肉呈櫻桃紅色和牛肉紅色。兩種Q水果含糖量較高，含酸量較低。新鮮的食物味道甘甜，殘渣清爽，加工的蜜餞和果汁具有獨特的風味。金桔幼苗的後代有很多變異，很少有變得更好的，導致結果晚，所以不使用播種，大多使用嫁接...【詳細信息】
建議3
惠水黑糯米
黑糯米又名“黑珍珠”，產於我縣苗族、布依族聚居的白津、白浜、雅水等地。米粒呈暗紫色，明代李時珍《本草綱目》中所載的“黑米”“血米”就是這樣的米。營養豐富。並且具有極高的藥用價值，長期食用可以補血益氣、補腦益腎、閉宮強身。中藥被用作藥物。它具有內服滋補、外用生肌的功效。經中醫研究所驗證，對多汗、貧血、神經衰弱有療效。惠水縣種植糯米已有近千年的歷史，主要集中在白浜、白金、雅水等鄉鎮。它具有特殊的色、香、味和藥用價值，可補血益氣、補腦益腎、閉宮健身。中藥具有內服滋補、外用生肌的功效，被譽為“藥膳飯”。在貴州省眾多的黑色食品中，...【與】
惠水縣熱門特產:
惠水金桔
惠水縣是著名的“橙子之鄉”，金錢橙是著名的特產，而惠水的橙子幾乎都產自廉江壩子，尤其是金錢橙。因此，從更精確的地理角度來看，金錢橙之鄉僅指廉江大壩壹帶。金錢橙因其果實小如銅錢而得名，因其皮薄、色鮮、味甜而聞名省內外。它的樹冠高大，樹齡長，果實多。壹棵橘子樹在1年的鼎盛時期可以產幾百公斤的橘子，有的可以產幾千公斤，這是其他橘子無法企及的。此外，金錢橙的生長環境也比較特殊。在主要分布於練江兩岸狹窄區域的惠水，如果移植到其他地方不僅難以存活，而且其味道也發生了很大變化，這可能是惠水能夠長期享有金錢橙之鄉美譽的主要原因之壹。沿著這條河，橘子園隨處可見...【與】
惠水馬肉
惠水馬肉含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，脂肪質量優於牛羊豬。馬肉脂肪類似植物油，其不飽和脂肪酸能溶解膽固醇，使其不能沈積在血管壁上，對預防動脈硬化有特殊作用。馬肉是惠水特產的首選。在寒冷的冬夜吃馬肉火鍋可以讓妳溫暖。幾年前在花溪和貴陽很有名氣，“娘家”很紅火，制作很專業。很多貴州好吃嘴專程來品嘗。清水馬肉（雜）、麻辣馬肉（雜）和幹鍋馬肉是其三個主要品種。馬肉的吃法簡單，制作起來也不難。其主要食材多為新鮮馬肉，上面覆蓋著馬心、馬腦、馬腱、馬腸、馬肚、馬白血等。
九龍毛尖
“九鹿山”牌九龍毛尖茶是貴州省惠水縣七裏沖茶果場的產品。也就是說，1991年，大田用農業發展資金開墾土地，引進了福建福鼎的中期茶種植，並由人力精心收購加工。該產品於1994年獲“中國茶杯”二等獎，1995年獲“貴州名茶”。貴州省惠水縣七裏沖茶果場位於惠水縣西南部，距縣城六公裏。農場環境優雅，氣候宜人。農場區四面環山，山青水綠，地勢海拔950-1100米。年平均氣溫為15.8°C，土壤為沙質，PH值為5.8-7.5。它有壹個獨特的“小氣候”，叫做七裏沖茶果農場。每年春夏秋，該地區的花朵都很漂亮。有桃花、梅花、橙花、桂花（栽培的）和金銀花...【詳細信息】
惠水毛肚火鍋
毛肚火鍋惠水牛肉資源豐富。毛肚火鍋聞名省內外。縣城回興路的李青餐廳在春夏秋冬都很受歡迎，是漢族、布依族、苗族和其他民族的最愛。以傳家寶的做法為基礎，工藝簡單獨特，湯味鮮美純正，鮮美開胃，回味悠長，極具地方特色和民族特色。牛肚火鍋由本地辣椒和巴贊辣椒制成，辣椒由生姜和大蒜制成。鍋中用豬油、植物油和黃油三種混合油慢慢炒香，香味極佳，加入牛肉原湯，吃新鮮牛肚和各種素菜。鍋是火紅的，人們揮舞著拳頭欣喜若狂。有了黑糯米酒，他們渾身大汗淋漓，然後回家洗個熱水澡。真的很好吃，很清爽。.....【詳細信息】
惠水馬肉火鍋
馬肉火鍋是惠水的特色之壹。它的主要成分是新鮮的馬肉，用馬心、馬肝、馬腦、馬腱、馬腸、馬肚、馬血等馬內臟和糍粑、大蒜、辣椒、豆瓣醬、胡椒、魚香菜等調味品精心烹制而成。又分為清水馬肉（雜）、麻辣馬肉（雜）、幹鍋馬肉三種，口味獨特。.....【詳細信息】
油炸卷粉
炒米粉用料:1、米粉（好像有些地方也叫米粉）2、白菜（切絲）、西紅柿（切丁）、韭菜（切段）、肉末、泡椒丁、泡菜。3、其他:鹽、料酒、調和油、醬油，根據口味可以加入適量雞精。制作過程:1、鍋底放壹茶匙油，油熱後倒入滾粉，輕輕攪拌（因為滾粉比較軟脆），讓油把滾粉打散。出鍋備用。2.鍋裏多放壹點油和壹點鹽（這樣肉可以先嘗出鹹味）。油熱後，將肉剁碎並炒至半熟，然後加入上述蔬菜。（其他菜煮好後加入腌制的蔬菜，以免太酸。）烹入料酒、醬油、鹽調味。蔬菜煮熟後，可以加入之前的卷粉，然後輕輕翻炒即可出鍋~ ~ ~！.....【詳細信息】
辣水煮魚
麻辣水煮魚的特點麻辣水煮魚主要是用新鮮的烏江魚制作而成，輔以蔥、姜、蒜、花椒、花椒角、芝麻、料酒、雞精、味精、野山椒、香菜、香油、魚香菜等。，用面粉、蛋清和豆瓣醬作為調味料，其中主要突擊辣、香糯米、魚骨和魚片進行分離。.....【詳細信息】
廉江魚
連江河魚情迷人，是惠水最大的河流。在流經縣城期間，有許多練江支流。每條支流的源頭和河道都是壹些風景絕佳、水產豐富的地方，這使其成為無數的魚菜。縣城江南路的特色麻辣水煮魚以新鮮烏江魚為主，輔以蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、芝麻、料酒、雞精、味精、野山椒、芹菜、香油、魚香菜等。，並用面粉、蛋清和豆瓣醬調味。吃起來又辣又香，魚刺和魚片是分開的。.....【詳細信息】
唐賢布衣粉絲
唐賢布依粉絲自古以來就是唐賢的著名特產。生產地點位於唐賢鄉龍湖村。該產品以本地區生產的豌豆為原料，經布依族150多年流傳下來的泡豆、磨漿、制面、掛面、和面、打粉、分選等18道手工工序精制而成。生產的粉條呈半透明狀，蛋白質含量高，脂肪含量極低，口感好，營養豐富，煮後不爛。特別是在早上，粉末在下午幹燥。布依族粉絲有上述特點，也得益於龍湖村的水。龍湖河段的河水除了源於三岔河外，還被源於白洋寨的泉水溶解。水質純凈，含有多種礦物質和微量元素，非常適合加工黃豆粉。正因為如此，龍湖村周圍建起的面粉廠...【與】
黑糯米酒
“連江牌”黑糯米酒選用貴州惠水海拔65，438+0，500米高山地區獨家生產的優質黑糯米，取名“清溪土豬”。它是壹種純天然飲料，不含任何合成色素和化學添加劑。酒體顏色呈琥珀色，清澈透明，米香和諧，酸甜適口，酒體飽滿，具有該產品獨特的典型風格。據貴州農學院營養分析，該酒富含蛋白質、氨基酸、酯類、微量高級醇和維生素。特別是葡萄酒含有21種氨基酸，其中8種是人體必需的。且含量居各種釀造酒之首，有利於“液餅”。根據貴陽中醫研究所的論證和有關數據報告，黑糯米酒有“百藥之長”的美譽:直接飲用可以幫助消化和消除堆積，鎮靜安神，對消化不良的人來說是惡心的...【詳細信息】