咖啡時間
什麽是“黑咖啡”?
黑咖啡是壹大類咖啡的統稱,指由咖啡或咖啡和水組成的純黑咖啡飲品,不添加任何其他成分。
黑咖啡帶來了品嘗咖啡的原始感覺,它結合了咖啡的甜味、甜味和苦味的特點。
“黑咖啡”包括
濃縮咖啡
美式咖啡
冷咖啡
Icdrip咖啡冰滴
濃咖啡
濃縮咖啡是指在高蒸汽壓力下從濃縮咖啡機中快速取出的極其濃縮的咖啡精華,總量約為30-45cc,因此被稱為“濃縮咖啡”。
意式濃縮咖啡起源於意大利咖啡文化,是壹種廣受意大利人喜愛的咖啡。在意大利語中,濃縮咖啡意味著“快速”和“壓力”。
美式咖啡
American/Americano指的是用滴濾咖啡壺制作的黑咖啡,或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量水制成的黑咖啡。
“美國”是指“美國滴濾”制作的滴濾咖啡。
“美式咖啡”指的是先加濃咖啡再加水的咖啡。
冷萃咖啡
冷沖泡是指將研磨好的咖啡粉在低於室溫的冰水中低溫長時間浸泡,再經專業儀器萃取過濾而成的咖啡。
制作過程較長,通常需要12-24小時,如果醇厚度較高,時間可以延長到2448小時。
冰咖啡
冰滴咖啡,也叫滴漏咖啡,是利用冰滴咖啡壺上層冰的緩慢融化壹滴壹滴提取的。冰水的溫度壹般為0-4攝氏度。
這個提取過程非常緩慢,經常需要幾個小時,因此冰滴咖啡的價格更貴。
喝黑咖啡的好處
01促進新陳代謝
黑咖啡球中的咖啡因可以促進腦組織中多巴胺的遷移和去甲腎上腺素的增加。在這種情況下,它會加速人體的新陳代謝,增加約10%,進而起到促進減肥的作用。
讓人感到快樂。
黑咖啡中的咖啡因是脂溶性和水溶性的,因此很容易通過血腦屏障。咖啡因可以促進腎上腺素的產生,增加神經遞質的水平,如多巴胺、5-光色胺和羥苯乙酯,從而改善情緒。
壹天喝幾杯合適?
壹般來說,健康的成年人每天攝入400毫克咖啡因是合理的。
壹杯120cc(約等於123ml)的咖啡含有80-120mg咖啡因。每天喝3-4杯是合理的,但也因人而異。