文/羊城晚報 財經 評論員 戚耀琪
張小泉總經理說“中國人切菜方法”不對，然後昨天他就回應稱，這個視頻是很久之前的采訪視頻，並未根據當時的情境和語境進行描述，是根據壹句話引發了大家誤解，然後這個總經理也道歉了。就此而言，其實公眾還真的不必過於苛責。
因為無論是誰，用上壹句“中國人如何如何”的，確實是有點危險的。因為看的人基本都會自動對號入座，認為是批評自己了。如果再加上壹句“消費者教育”的話，就更會做實這個判斷。
可是如果跳出來看，無論是普通百姓還是名人名言，他說的話，都根本不會改變我們的生活。該幹嘛還是幹嘛，公眾也不可能因為他而不會用刀或者學會了用刀。每個人都有言論的權利，但凡不是危害 社會 ，其看法是短淺的還是深遠的，大家各自理解就好，可能隨著事件的推移還會證明了部分判斷的合理性。
只是這個總經理，因為坐在了刀剪的行業特別的位置上，同時又對應著國民的實用性，所以處於風口浪尖，容易惹眾怒，不道歉就會影響業績。但只要想想，他不能代表任何壹個人，也代表不了這個行業，那又有什麽問題呢？
至於說，菜刀拍蒜斷裂的問題，這就確實比較荒唐了，客服的回應，反而會加深了自身形象的惡化。因為斷刀確實是突破了大家的常識和底線，類似於吃飯會把筷子咬斷，反而怪責備不能把筷子放進嘴裏壹樣。如果張小泉的刀具脆到這種程度，以至於要專門化推出拍蒜的刀，這就是再進壹步的降低自身的品牌地位。作為古代成長起來的兵器國家，做個刀劍上戰場砍殺都不在話下，用現代工藝反而就有拍蒜短板呢。
從數據看，張小泉的研發投入占比極低，最近三年占營收平均也就是3%多壹些，而營銷費用卻是動輒上億的。我們既可以說，傳統刀具並不復雜，似乎沒有太大的創新空間，所以研發比例可能只要用在刀刃上就夠了，但是反過來也證明了，張小泉的道具技術含量也有很大的提升空間。
其實無論張小泉還是王麻子、十八子，我們頭部的刀具彼此也是五十步與百步的水平，只是設計不同，都不是研發投入的重鎮。這個問問家庭主婦就最清楚了，無論用哪壹家，還是沒有本質差別而只有價格差異，不然以往也不會壹去德國就要買菜刀了。
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 許張超