據曝光，30%的員工被解雇。喜茶回應稱是虛假信息。2月9日，喜茶被曝大規模裁員，涉及30%的員工，部分部門徹底下崗。原本被市場看好的新式茶飲賽道似乎越來越艱難。被曝裁員30%，喜茶回應為不實信息。
被曝裁員30%，喜茶回應:1 2月9日，新浪財經報道稱，喜茶正在實施大規模裁員，並表示年前已經開始裁員，年後還會裁員壹部分，壹般涉及30%的員工。另據報道，喜茶的信息安全部門已經完全裁員，而商店開發部門裁員50%。報道還透露，有喜茶的員工表示，所有員工都沒有年終獎或被“延期發放”。
不過，上述消息很快被喜茶否認。
“相關傳言全是不實信息。公司沒有所謂的大裁員。少量人員調整為基於年終考核的正常人員調整和優化。”同日，喜茶相關負責人告訴時代周報記者，員工的年終獎也已根據員工的表現在春節前正常發放給員工。
目前，“喜茶將裁員30%”的話題沖上微博熱搜。“熱潮已經過去，年輕人已經厭倦了甜蜜。”壹時間，喜茶裁員傳聞引發熱議。
陷入裁員風波
喜茶裁員的傳聞並非空穴來風。
新浪財經報道，2021年底，喜茶裁員的消息在內部傳開，壹些部門被默默裁掉。年會成了壓倒許多員工希望的最後壹根稻草。
“沒有食物，幾乎沒有福利，每個人都被迫呆在晚上10，並參加到半夜12。年會的直播屏幕上，漲薪、年終獎等消息滿屏都是。”在上述報道中，有喜茶的員工透露。
在職場交流平臺上，壹些愛喝茶的員工匿名確認並討論了裁員計劃。
壹位認證為喜茶員工的人士透露，喜茶裁員並非謠言，而是真的裁員。自己部門50%以上的員工被裁，有的同事剛進公司壹個月。
喜茶的另壹名員工說，他入職不到半年，年底被評為優秀。因此，公司不得不以業績不佳為由大量裁員，整個部門裁掉了壹半。“我剛入職不久，報酬不多。還不如早點告訴我，退出。”上述員工表示。
從社交平臺來看，部分員工的心態也發生了變化。壹位匿名的愛喝茶員工向時代周報記者透露，“確實大部分人想拿裁員補償金。”另壹位匿名的愛茶員工在脈脈上表示，“大家都爭著裁員，名額不夠。現在我每天都在‘擺爛’，生怕別人不知道我要下崗。”
喜茶相當壹部分員工在網上透露，不僅裁員、年終獎延遲發放，公司高層加班過多、內鬥等問題也在消耗員工的工作熱情。
新浪的財務報告還披露，壹些員工被迫自願離職。“我壓力太大了，最終決定轉行。”自2021以來，喜茶出現了許多食品安全問題，公司內部衛生檢查越來越嚴格。
門店擴張和投資不遺余力。
此次裁員爆出喜茶面臨經營壓力，但在2022年農歷新年前，喜茶已率先在行業內“逆行”降價。
2022年，茶百道、點點、頤和堂、現代中國茶飲店等茶飲品牌都加入了漲價隊列。其中，陷入關店降薪爭議的摩登中國茶飲店將大部分產品上調1元。
在同行價格不斷上漲的同時，喜茶在今年6月5438+10月默默下調了產品價格，將知止芒芒、純青顏、奶酪等部分飲品及配料價格下調3 ~ 5元，稱這是“正常的調整行動”
喜茶的降價引起了業內的贊賞。多數分析師表示，基於喜茶自建供應鏈的優勢，原材料的質量和成本都可以得到控制。
經過多年的發展，喜茶已經成長為頭部茶飲新品牌，無論是規模還是份額。公開資料顯示，截至2020年6月65438+2月31，喜茶已在全球61個城市開設了695家門店，全球員工總數已超過1.5萬人。
2021 7月，有媒體透露喜茶完成5億美元D輪融資，估值600億元。自成立以來，備受資本青睞的喜茶就不斷傳出即將IPO的消息。2021 8月，據wired Insight報道，喜茶可能會選擇在2022年赴港上市，目標估值為1500億港元（折合人民幣約1200億元）。
然而，喜茶店的發展似乎處於疲勞狀態。根據九千咨詢的數據，自2021年7月以來，喜茶的效率和平均門店收入在全國範圍內開始下降。在2021和10月，喜茶店的平均收入和銷售效率較7月下降了19%和18%。與2020年同期相比，均下降30%以上。
喜茶仍然不遺余力地投資商店。自2021以來，喜茶已先後在北京、上海、Xi、深圳等多個城市開設了專註於空間概念的門店。僅從20265438年9月+0日到6月10日，喜茶就推出了超過5家新概念店。其中，喜茶在深圳南頭古城推出了全球首家手工店，上下三層。
此外，喜茶的投資布局動作頻頻。2021年，喜茶先後入股，拿下咖啡品牌Seesaw、野生植物品牌YePlant、河套蜜桃和預混酒品牌WAT約5% ~ 15%股份。同年6月165438+10月，喜茶收購的果汁新品牌野翠山完成了半年內的第五次投資。
被曝裁員30%後，喜茶回應:2“很多人都盼著被裁員，至少能拿到N+1的補償金。”
2月9日，喜茶被曝大規模裁員，涉及30%的員工，部分部門徹底下崗。
喜茶回應稱，所有傳言均為不實信息，公司不存在所謂的大裁員。少量人員調整為基於年終考核的正常人員調整和優化。
2月8日，“新茶飲第壹股”奈雪的茶發布盈利預警。預計截至2021 2月31日止，集團收入約為人民幣42.8億元至43.2億元，同比增長超過40%，其經調整凈虧損（非按國際財務報告準則計量）約為65438+。
原本備受市場青睞的‘新式茶飲賽道’，在疫情、行業內卷、亂象頻出的多重壓力下，似乎越來越艱難。
有市場人士認為，2022年將是新式茶飲品牌上市的“大年”，也將是腰部以下品牌競爭更加激烈的壹年。
被曝光裁員的30%年會獎金為188元。
2月9日，據新浪財經報道，喜茶正在進行大規模裁員。據報道，經多位喜茶員工證實，整體裁員涉及30%員工。其中信息安全部門全部裁員，門店發展部裁員50%；被裁員工將獲得N+1的正常補償，或者他們可以選擇內部轉移到其他部門，例如技術崗位到業務崗位。
針對裁員消息，喜茶回應稱，相關傳聞均為不實信息，公司不存在所謂的大裁員情況。少量人員調整為基於年終考核的正常人員調整和優化。同時，員工的年終獎也已根據員工的表現在春節前正常發放給員工。
但在職場社交平臺上，“愛喝茶裁員”話題壹度登上熱搜榜，討論熱度超過1048萬。
脈動APP熱搜榜/脈動
藝兮茶葉公司的員工表示，他們所有的業務支持部門都被裁員了。另壹位內部員工表示，他所在的團隊優化了30%，年終獎沒有發放的消息起初只是由團隊負責人口頭傳達，並沒有正式文件通知，但仍有部分員工沒有拿到年終獎。
值得註意的是，前兩年“喜茶年終獎”的話題也曾在脈脈上引發討論。藝兮茶的程序員說，HR口頭承諾13-15的工資，並保證13的工資，但雇傭合同中只寫了12的工資。2020年，程序員的年終獎是0.8個月的工資，這是他“工作五年後的最低年終獎”。
此外，喜茶員工表示，在喜茶2022年度全球線上直播大會中，限時開啟的直播間紅包金額最高為188元，最低為8.8元。
大規模裁員的消息和年終獎的延遲引發了加班過多、公司內鬥和管理混亂等問題，許多員工也很消極。
甚至有員工表示“很多人都盼著被裁員，至少他們能拿到N+1的補償金”。
聚集明星資本或為上市做準備
喜茶由創始人聶雲宸在廣東省江門市創立。2012喜茶起源於壹條名叫江邊裏的小巷，壹杯原味芝士茶開啟了飲茶新時代。
官網顯示，截至2022年2月9日，喜茶在中國、中國香港和新加坡超過55個城市擁有896家門店。
對於此次大規模裁員的原因，有員工認為是去年業績不佳，人力成本降低。根據九千咨詢的數據，自2021年7月以來，喜茶的效率和平均門店收入在全國範圍內開始下降。以2021年6月的數據為例，門店平均收入和銷售效率較7月下降了19%和18%。與去年同期相比，下降了35%和32%。
壹位接近喜茶高層的業內人士分析，喜茶此次裁員可能也是為了上市前的財務數據做準備。
2021年中，“新式茶飲第壹股”奈雪的茶上市了。與此同時，喜茶完成5億美元D輪融資，投後估值從上壹輪的654.38+06億元飆升至600億元。
然而，奈雪的茶在上市第壹天就破發了，這成了愛茶人士的教訓。盡管創始人聶雲宸表示，2021年沒有上市計劃，但市場仍傳言喜茶或在2022年以約1500億元的估值尋求港股上市。
數據顯示，在D輪融資後，喜茶的估值刷新了新式茶飲市場的融資估值紀錄。投資者陣容也很強大，包括紅杉、騰訊、黑蟻、高淳和淡馬錫。五年內完成五輪投資的喜茶在消費領域聚集了眾多明星資本。
喜茶融資過程圖/全景網
市場增速放緩，頭部品牌啟動VC。
有意思的是，當年備受資本熱捧的喜茶也做起了VC。在完成D輪融資後，喜茶加快了對外投資的步伐。
2021年7月，喜茶入股咖啡品牌Seesaw，隨後相繼投資燕麥奶供應商YePlant、預調酒品牌WAT、檸檬茶品牌王寧、桃味茶和核桃楸以及鮮榨果汁品牌葉翠山。最近，天眼查APP顯示，喜茶還投資了蘇格鮮茶。
據悉，創始人聶雲臻個人投資了飲料品牌如KUDDO COFFEE和The Raven瑞文咖啡。
中國連鎖經營協會發布的《2021新式茶飲研究報告》顯示，2065438-2020年中國新式茶飲市場收入將從422億元增長至831億元，預計2023年將達到1428億元。但未來2-3年，新茶增速將階段性放緩，調整為10%-15%。
喜茶自身的擴張速度也在放緩。根據中國餐飲行業數據庫數據顯示，喜茶在2019年和2020年的門店增長率分別為139%和78%，而在2021年，門店增長率下降至26.3%。
吸納不同細分賽道的品牌彌補自身業務空白，也成為市場增速放緩下的自救方式。除了喜茶，其他頭部品牌也在琢磨對外擴張的可能性。
例如，2021年7月，現代中國茶鋪宣布將投資茶葉品牌“水果”，該品牌也是長沙當地的網絡名人。20265438年，米雪冰城在廣東投資了壹家名為匯茶的茶葉店。
預虧超654.38億+0億奈雪的茶顏悅色股價腰斬。
2月8日，“新茶飲第壹股”奈雪的茶發布盈利預警。預計截至2021 2月31日止，集團收入約為人民幣42.8億元至43.2億元，同比增長超過40%，其經調整凈虧損（非按國際財務報告準則計量）約為65438+。
奈雪的茶壹直受到虧損的困擾。招股書顯示，2018年至2020年，奈雪的茶營收分別為1087萬元、25.02億元和30.57億元，調整後凈利潤為-5660萬元、-1170萬元和1664。
奈雪的茶在昨天的公告中表示，2022年6月5438+10月，茶飲店的同店收入保持復蘇趨勢，中國大陸新冠肺炎疫情得到緩解。其中，Xi安的奈雪茶葉店已完全恢復營業。奈雪的茶認為，新產品普遍受到消費者歡迎，並對集團的業務表現產生積極影響。
另壹方面，作為“新茶飲第壹股”，奈雪的茶半年來股價腰斬。截至2月9日收盤，奈雪的茶股價報7.13港元/股，較發行價已跌超60%。
奈雪的茶上市以來股價走勢圖/Wind
過去，含奈雪的茶被曝出食品安全問題，後來，現代中國奶茶店“沖突”並大規模關店。亂象頻出、多重壓力之下，備受資本熱捧的新式茶飲市場似乎越來越難做。
有市場人士認為，2022年將是新式茶飲品牌上市的“大年”，也將是腰部以下品牌競爭更加激烈的壹年。喜茶什麽時候上市？奈雪何時盈利？如何理順茶臉內部？成為2022年新式茶飲品牌面臨的共同問題。
其被曝裁員30%，喜茶回應:為不實信息3、喜茶被曝將開始裁員，涉及30%員工！公司爆發了過度加班、延遲發放年終獎和內鬥等問題，員工因此變得極為消極。
除了喜茶，奈雪也遭遇股價大跌，上市半年預虧超1億！新茶有什麽問題？
喜茶裁員？
2月9日，據新浪報道，喜茶正在實施裁員。經與多位喜茶員工確認，主要信息包括:內部裁員已於年前啟動，部分將於年後裁員，涉及員工比例壹般為30%。
有員工表示所有員工都沒有年終獎，也有人表示“延期發放”。信息安全部門全部裁員，門店拓展部裁員50%。
2月9日上午，喜茶裁員登上微博熱搜。壹時間，網友對此議論紛紛。
“壹路擴張太快了，我們必須回到正常水平。”
“場地大了，就會有鬥爭。官場素質多高，有幫派有幫派，形勢就是生意。”
“瘋狂擴張，有好有壞。”
喜茶回應:消息不實，年終獎已發放。
據鳳凰網科技了解，有喜茶相關負責人告訴他，上述傳聞均為不實信息，公司並沒有大裁員。年前少量人員調整為基於年終考核的正常人員調整優化。喜茶還表示，員工的年終獎也已根據員工的表現在春節前正常發放給員工。
據此前報道，多位喜茶員工透露，喜茶年前已開始裁員，年後還將繼續裁員，涉及員工比例達30%。也有員工表示，所有員工都沒有年終獎，信息安全部門全部裁員，門店開發部門裁員50%。
根據官方回應，這壹信息並不準確。但網友對這壹回應並不滿意，認為喜茶“模棱兩可”，沒有“解釋清楚”。或許，喜茶可以給出壹個更詳細的說法。
企查查APP顯示，喜茶是壹家以白領和年輕人為主流消費群體的加盟連鎖機構，主要經營休閑和飲品。其關聯公司深圳市美西西餐飲管理有限公司成立於2016，法定代表人為聶雲宸，註冊資本10萬元。其經營範圍包括制造和銷售冷熱飲料、零食、甜點和蛋糕。圖書報刊零售由喜茶（深圳）企業管理有限公司控股100%。
企查查信息顯示，喜茶共籌集了5輪融資，投資方包括美團龍珠、騰訊投資和紅杉基金等。公司控制34家企業，覆蓋廣東、山東、浙江、湖北和上海。
喜茶被曝高管中存在幫派。
據新浪財經報道，2021年末，喜茶突然裁員的消息在公司內部傳開，部分部門已悄然裁員。脈脈方面，相關討論已經開始，內部同事圈子也確認了此事。
目前，大多數喜歡喝茶的員工都處於“躺平”觀望的狀態。這種大規模裁員造成了過度加班、年終獎延遲發放和公司內鬥等問題，使員工變得極其消極。
壹位喜茶老員工表示:“很多人都盼著被裁員，至少能拿到N+1的補償金，老員工沒有希望了。“都爭著下崗，名額不夠分。現在我每天都很爛，生怕別人不知道我要下崗。”壹位愛喝茶的員工的匿名回復也證實了該員工“躺平”的心態。
喜茶的另壹名員工透露，承諾加入公司的3個月年終獎已被取消，這質疑了喜茶公司的可信度。
事實上，與許多年輕的新消費公司壹樣，喜茶也被員工曝出內部管理混亂、內鬥明顯、制度不清晰等問題。
已離職的沈明哲（化名）是喜茶的老員工。他不敢公開透露自己的實際工齡，因為害怕被主管追究責任。
據他說，“這次裁員在壹定程度上是鬥爭的結果。喜茶的高管團隊很少等兩年，壹般壹年多就離職了，有的半年就被辭退了。高管之間拉幫結派非常明顯。之前高管是騰訊的，內部團隊換成了騰訊的人；在此之前，他們都是從唯品會出來的人。”
如果員工屬於高管派，即使他們摸魚，也會獲得良好的績效評估。這種內部管理讓很多員工吃不消，所以喜茶的內部人員流動很大，很少有人幹滿兩年。
預虧超1億！
上市半年多的奈雪的茶股價已經腰斬。
2月8日，壹家新的制茶企業——奈雪的茶（02150。HK），發布了盈利預警。預計到2021，12，31年底，集團收入約為42.8億元至43.2億元，同比增長超過40%，調整後凈虧損（非國際）
去年下半年，中國大陸疫情反復，許多政府部門加強了公共衛生控制措施。因此，奈雪相當多的奶茶店受到影響，商店暫停營業，減少營業時間或改用“只送貨或從商店收取”的運營模式。
公告顯示，2022年6月5438+10月，奈雪的茶門店同店收入保持恢復趨勢，公司將其歸因於“中國大陸地區新冠肺炎疫情有所緩解”，其中Xi安的奈雪的茶門店已完全恢復營業。此外，奈雪的茶認為新產品普遍受到消費者歡迎，並對集團的業務表現產生積極影響。
去年6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，成為“新式茶飲第壹股”。招股書顯示，2018年至2020年，奈雪的茶營收分別為1087萬元、25.02億元和30.57億元，調整後凈利潤為-5660萬元、-1170萬元和1664。
曾經樂觀的新式茶飲市場在疫情的沖擊下受到重創。統計數據顯示，2021年，中國只有18.8%的茶飲店存活了1年，近80%的新品牌茶飲店倒閉。作為“新茶飲第壹股”，截至2月8日收盤，奈雪的茶股價報7.10港元/股，較發行價已跌超六成。
疫情影響質量安全問題頻發，許多新式茶飲品牌近兩年的日子並不好過。此前，現代中國奶茶店也開始曝出關店降薪的消息。另壹方面，奈雪的茶將目光轉向數字化，希望成為新式茶飲行業的新突破口。
據奈雪的茶創始人彭鑫介紹，自2020年初以來，奈雪分階段實施數字化戰術，通過小程序點餐、第三方外賣平臺、微信商城、直播、天貓旗艦店等線上渠道加速線上線下融合，壹定程度上緩解了門店的經營壓力。公司財務報告顯示，2021上半年，奈雪的在線茶飲收入占比為72.2%。
同時，奈雪的茶自2018以來壹直在開發自己的數字化運營系統和自動化設備，希望優化制茶的標準流程，實現原料的自動訂購和補充以及員工的自動調度。根據此前公告，奈雪研發的自動泡茶設備已於去年底在部分門店投入試用，預計今年第三季度末前將在全國奈雪的奶茶店正式應用。奈雪預測，自動化設備和措施的投入將降低集團的人力成本，降低人力成本的剛性。