泉州經貿職業技術學院是福建壹所老牌商科財經學校。其前身是晉江泉州商學院和晉江供銷學校，分別創建於1964年和1979年。兩校於1985更名為泉州商業學校和泉州供銷學校，於2001合並為泉州商業學校。
2004年泉州商學院升格為泉州經貿職業技術學院，2007年泉州市磁山財經學校並入學院。建校至今已近60年，在世界各地培養了4萬多名校友。目前在校生13089人（含高職擴招和雙元制），創歷史新高。
學院努力打造區域內培養高素質技能型人才的重要基地，弘揚先進理念和優秀文化，服務區域經濟發展的重要高地，努力成為面向福建、輻射全國，以新工科、新商科、制造業服務為重點，辦學特色鮮明的福建知名高職院校。
學院抓住職業教育百萬擴招的利好政策，擴大辦學規模，面向社會。2021以來，共組織1242人次參加12個項目的職業技能等級證書培訓認證，2916人次參加各類技能鑒定，1551人次參加各類技能培訓。新拓展了6個專業技術人員繼續教育項目，開展了3個新的企業學徒培訓和政校聯動技能培訓。
泉州經貿職業技術學院辦學條件:
1、院系專業:截至2022年3月，學校有11個教學輔助院系和39個高職專業（含方向）。
2.師資力量:截至2022年5月，學校電子商務專業教師團隊入選省級職業院校教學創新團隊。
3.質量工程:截至2022年3月，學校擁有中央重點支持專業2個，教育部重點專業1個，福建省高水平高職院校專業群和專業建設計劃1個，省職業教育重點建設項目1個，省VR、AR職業教育實訓基地1個。