如何在夏天催熟香蕉而不腐爛？香蕉是我們日常生活中最喜歡的水果之壹，但當我們去買香蕉時，它們往往不壹定是熟的或生的。如果它太熟了，就會變質，那麽香蕉如何在夏天成熟而不腐爛呢？
如何在夏天催熟香蕉而不腐爛1（1）煙熏法
將水果段堆放在罐子裏，在罐子裏留下的縫隙裏點燃8-4支香，並用麻袋將罐子口蓋緊。兩三天後取出，晾兩三天，果肉變軟後即可食用。
②化學方法
也可以通過噴灑或浸泡乙烯利藥液並堆放幾天來達到催熟的目的。藥液的濃度隨氣溫而變化。當氣溫為17- 19c時，使用2000-4000ppm。在20-25℃時，使用1500-2000 ppm；高於25c時，使用700-1000ppm。
（3）在家成熟香蕉的方法
上面提到的催熟制作方法，如果我們家買的是未成熟的香蕉，我們可以把香蕉和成熟的蘋果放在壹起，用袋子紮緊。成熟的蘋果會散發出壹種物質，這種物質會讓香蕉快速成熟。這是環保行業最幹凈的催熟方法。
香蕉采摘方法
香蕉成熟後，果實的棱角變得暗淡無光，橫截面由扁圓形變為圓形，果皮變得柔軟而薄。5-6月的破芽穗，壹般70-80天後可達到70-80%的成熟度；破芽穗達到80-90%成熟需要10-11個月。夏季七八成熟時即可采收；秋冬季節八九成熟時即可采收。
香蕉收獲應在晴天進行。采收時，壹個人握住果串，另壹個人用鋒利的刀切果串軸。小心搬運以避免損壞。
運輸香蕉的註意事項
用於國內銷售的香蕉大多用竹籃裝運，而用於出口的香蕉則用木箱裝運，每箱30公斤。包裝前，將果串分類。當水果串切幹後，用紙包起來並打包。用刨花或紙屑填滿盒子，蓋上蓋子，用釘子把它們釘牢。捆綁後，它們可以運出。
貯藏期間需要低溫通風以延緩成熟，並保持12- 1℃的溫度和80-85%的相對濕度，使其在16-20天後不會腐爛。
如何在夏天催熟香蕉而不腐爛？雙袋催熟香蕉
把香蕉放進袋子裏。香蕉會釋放乙烯氣體，這是壹種促進水果成熟的植物激素。將香蕉儲存在密封的紙袋中可以增加水果周圍的乙烯濃度，促進香蕉成熟。
向袋子中添加其他水果（可選）。其他壹些水果也可以釋放乙烯，加速周圍水果的成熟。最好的選擇是蘋果，梨，杏，鱷梨，獼猴桃，橙子和類似的儲存了很長時間的水果。
把包放在溫暖的地方。高溫可以顯著加速香蕉的成熟。最佳成熟溫度為（18–20c），可以最大程度地激發香蕉的風味和質地。
給幹燥的氣候增加壹點水分。濕度過低可能會減緩成熟速度或影響口感。如果空氣幹燥，請打開加濕器或在廚房放壹壺淺水以增加濕度。
經常檢查袋子裏的水果，觀察水果的成熟情況。香蕉通常在48小時內成熟，但如果香蕉是綠色的，則需要幾天才能成熟。每天檢查壹兩次，直到袋子裏的香蕉完全成熟。
烘箱加熱方法
用這種方法煮又暖又粘的香蕉。烘烤香蕉會使它們變得濕潤、多水、香甜和棕色。這種方法是烹飪香蕉面包和其他烘焙食品的絕佳方式。如果妳想吃又暖又粘的香蕉，用這種方法催熟也不錯。
將香蕉放在烤盤上。用壹張烤盤紙蓋住烤盤，防止烤好的糊狀香蕉漏到烤盤上。把剝好的香蕉放在烤盤上。香蕉不要安排得太擁擠，這樣熱空氣會沿著壞的方向流動。
經常檢查香蕉。打開烤箱燈，這樣妳就可以隨時觀察香蕉。對於大多數烘焙食譜，您可以等到香蕉完全變黑。這大約需要20-40分鐘，取決於香蕉的大小和烤箱的功率。
在妳的飲食中加入香蕉。這裏有壹個簡單方便的方法讓妳把烤好的‘糊狀’香蕉加入面糊中:用剪刀減去香蕉的頂部，從香蕉皮中擠出果肉。
如何在夏天催熟香蕉而不腐爛3 1，乙烯催熟法
乙烯催熟法適用於有大量綠香蕉的催熟室。具體方法是在市場上買壹些乙烯氣體，然後放在放有綠香蕉的房間裏，密封24小時，不要打開門，等待24小時後打開放有綠香蕉的房間的門窗通風換氣，等待三個小時通風後人才能進去，否則會害怕中毒，然後妳就可以發現綠香蕉已經成熟可以吃了。這種方法很快，但不適合。
2.蘋果成熟方法
我相信每個人家裏都會有幾個蘋果，在家裏用蘋果催熟青香蕉也是最快的方法之壹，如下所示:
把3個蘋果和6個香蕉放在壹個大塑料袋裏，密封好，放在壹個紙箱裏，用膠帶封住紙箱，在室溫下可以催熟3天。千萬不要放在空調房裏，這樣催熟的香蕉香甜可口。
但是我的朋友們不能等三天，通常它會在兩天左右開放。雖然香蕉只有壹點黃色，但果肉已經變軟並可以食用。
3.大米熟化方法
大米是家裏必不可少的主食，也是催熟綠香蕉的易得食材。這種做法要求家裏有租來的大米。具體方法如下:
綠香蕉用塑料袋包裝，和上面的不壹樣。它不需要密封，然後在裝有大米的容器中大約2天就可以催熟成功。它聞起來也像米飯！
如果家裏的大米不是很多，可以把綠香蕉和大米放在保鮮袋裏，用紙巾把香蕉頭包起來密封起來。2天左右就會成熟，這也是催熟的好方法！
第二，吃香蕉的好處
1提高免疫力
香蕉含有抗癌物質，食用後可被免疫系統吸收。增強人體白細胞功能，提高免疫系統功能。
2、鎮靜安神
當香蕉進入人體後，它們會遺憾地產生壹種叫做血清素的化學物質，這種化學物質可以調節情緒和緩解無聊。
3.益氣補血
香蕉富含鐵和胡蘿蔔素。經常食用可以補充血紅蛋白，緩解貧血癥狀。
4、潤腸通便
香蕉能潤腸防便秘主要是因為它含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動。因此，如果妳經常有便秘和消化不良癥狀的朋友，妳可以在飯後0小時吃壹根香蕉。
5、降低血壓
血壓的升高很大程度上是由於鈉離子的增加，而香蕉消化後可以提供大量的鈉離子，可以明顯抑制鉀離子，從而降低血壓，預防心血管疾病。
6.美容和減肥
香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少脂肪的堆積。它還含有豐富的維生素，可以補充皮膚所需的營養，讓妳擁有好氣色。
看完上面的內容，大家是不是都能得到解決香蕉如何催熟的問題了呢？
上面介紹的三種催熟方法簡單快捷，所需材料也很容易找到。吃香蕉有很多好處，但吃香蕉前先吃點別的東西，不要空腹吃。此外，香蕉不應該放在冰箱裏，否則它們很容易腐爛。