我們所住的地方四面環山，到處都是大片大片的森林，每天午飯後，老板開車載著我們去附近的山上轉悠。
沒來德國之前，我根本不認識什麽是牛肝菌，沒見過也沒吃過，阿丹說她也是來德國後，在她的壹個客人的介紹下才認識的。
我們開車去山上采牛肝菌的時候，也能碰到很多德國人開車也來采牛肝菌。
我們經常采到的牛肝菌有兩種，壹種白色的，看起來好像雞腿菇。
壹種是褐色的，手壹碰或者用刀切開之後，顏色就變成了青色，在網上查叫見手青牛肝菌。
這顏色看起來有點磣人，吃起來口感相當不錯，又脆又嫩，鮮美可口。
因為牛肝菌長在陰暗潮濕的地方，所以每朵牛肝菌上都會有蝸牛啃食的痕跡，基本沒有壹朵沒有任何瑕疵的。所以牛肝菌釆回來之後，我們要用小刀將被蝸牛啃食過的地方全部削去，這就導致每天采回來的牛肝菌，被丟棄的部分比可食用的部分更多。
因為天天都上山去采牛肝菌，所以采回來的牛肝菌根本吃不完。於是阿丹將白色的那種牛肝菌切成片，放在暖氣片上風幹，將青色的那種飛過水後放在冰箱冷藏起來。
在采牛肝菌的過程中，原以為只有夏天才有的蜱蟲，冬天居然也會有。盡管我們全副武裝，又穿著厚厚的衣服，依然不能幸免。
前幾天阿丹腰上被蜱蟲咬了，她淡定地用眉毛夾子自己夾了下來。我慶幸自己每天保護得很好，壹直沒有被蜱蟲咬到，結果昨晚洗澡時，發現腿上居然趴著壹條蜱蟲，因為沒註意，被我將身子弄掉了，腦袋還留在皮膚裏。
潛意識裏我很害怕，差點打電話叫老板送我去醫院，後來想想阿丹夾掉蜱蟲時淡定的樣子，我只好硬著頭皮拿出修眉用的小剪刀，輕輕將蜱蟲的腦袋夾了出來。然後燒了壹壺開水，化了鹽水清洗幹凈，現在已無大礙，應該沒什麽問題了。
阿丹昨天說今天吃完午飯就上山，這可能是我們今年最後壹次上山采牛肝菌了，壹來季節以過，附近山上的牛肝菌基本被我們采完了，二來明天開始下雨，也沒法上山了。
阿丹說，真希望餐廳能夠重新正常營業，否則壹天天閑在家裏，人都快發黴了。
然而，壹晃就過去了近半個月，原以為在封鎖之後每天的新冠檢測數據會下降，事實上卻依舊每天都在攀升，昨天更是達到自新冠以來的最高。
據德國疾控機構羅伯特-科赫研究所（RKI）數據顯示，在過去24小時，德國新增確診病例達到23542例，單日新增確診再創疫情暴發以來的最高記錄。
過去7天，全國每10萬人感染率仍然居高不下，遠超50警戒線，達到140.4。
德國下周將再次舉行集體會議 11月2號，德國宣布了全境統壹“封鎖”措施後，將於本月中旬再次舉行集體會議，評估疫情發展狀況。
而德媒披露，下周壹聯邦政府和各州政府的疫情磋商可能並不會有太大的變化，而放寬“封鎖”措施更被認為是不可能的。
德國政府發言人斯特芬指出，雖然自11月2號以來實施了二次“封鎖”措施，新增確診的人數趨於平穩，但是仍在上升。這些措施如何發揮作用還有待觀察，現在做出最終決定還為時過早。每天的數據都很重要，如果放寬政策，我們將面臨感染率急速上升的風險。
因此，他認為，“鑒於當前這種情況，我預計周壹不會放寬任何限制。” 而對於中小學是否仍保持開放狀態，目前尚不清楚是否在周壹的集體討論中發揮多大的作用。
聯邦政府壹直非常清楚，希望盡可能保持學校的開放，因為數字化教學現在仍無法取代壹切。而有關課堂上學生們是否戴口罩的問題則由各聯邦州政府決定。
為了今年聖誕節過得不那麽“淒慘”，各州也基本贊成繼續實行當前的“封鎖”措施，然後在11月底決定下壹步計劃。德國總理默克爾曾表示，“這不應該是壹個孤獨的聖誕節。”而巴伐利亞州州長索德爾認為，沒有人能夠保證今年會以什麽形式或者程度來慶祝聖誕節。
上周五晚上開始，老板和阿丹決定試試外賣，只做周五晚上（5:00-8:30），周六、周日上午（12:00-2:30）和晚上（5:00-8:30）。結果發現周六周日白天基本沒人，所以這周改成只晚上去做外賣。
上周每天還能賣出去兩三百歐元，因為只叫了壹個大廚幫忙（開半價工資），阿丹笑著說就當是打發時間。
但是，昨天晚上他們回來笑說才賣了38元，那叫壹個慘，連電費都不夠，更別說賺錢了。再看著居高不下的檢測數據，那笑真比哭還難看。
唉！漫漫長冬，何時才能迎來春暖花開……